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ザンナM ダブルッツオDOCG

最終更新日:2021年6月21日(月)

ザンナとはアドリア海に至るトロント川右岸、海抜287mの風の吹きぬける爽やかな畑の名称です。古木はテンドーネ。植え替え分はグイヨです。一番 遅くに収穫にかかり、除梗・破砕後30℃未満の温度でステンレスタンク発酵。MLF後、25hlのスラヴォニア産の木樽で24-26カ月熟成します。濃いルビーレッド、ブラックベリー、ドライフラワーの香り。豊満でソフトなタンニンは赤身肉、ジビエ、トリュフやゴルゴンゾーラに合います。

商品名
ザンナM ダブルッツオDOCG
商品カテゴリー
メーカー
㈱メモス
メーカー発売日
販売エリア
消費税区分
旧区分(課税対象)
温度帯
常温
内容量(g)
規格・荷姿
6x 1
賞味・消費期限区分
賞味・消費期間
商品サイズ
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ケースサイズ
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共通商品コード/
商品コード種別
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