イワシ缶とルッコラのトマトソースパスタ
提供：三菱食品㈱加食グループ
- 業態
- スーパー・惣菜・弁当・テイクアウト / 専門店 / 喫茶・カフェ・スイーツ
- ジャンル
- 洋食
- 料理区分
- 麺類・パスタ
- 調理方法
- 炒める / 茹でる / 和える・漬ける
- 調理時間
- 15分以内
- 参考メニュー原価
- 季節
- 春 / 冬
- 紹介文
- イワシと色とりどりの食材で華やかなメニュー。パーティーにぴったり！
材料
| 商品名 | 分量 |
|---|---|
|
三菱食品㈱加食グループ バリラ スパゲッティ№４（１．６ＭＭ） ５ＫＧ |
100g |
| いわし（水煮缶） | 40g |
| ルッコラ | 50g |
| 赤パプリカ | 40g |
| グリーンアスパラガス | 30g |
| ベーコン | 23g |
| トマトジュース（トマトジュース） | 100ml |
| 食塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
作り方
- ルッコラを長さ5～6cmにちぎり、赤パプリカはせん切り、ベーコンは短冊切りにする。
- グリーンアスパラガスは根元の固い部分はピーラーで皮をむき、長さ4cmの斜め切りにする。
- 鍋に湯（分量外）をたっぷり沸かし、塩（分量外）を加えてスパゲッティを茹でる。
- フライパンでベーコンを炒め、赤パプリカ、グリーンアスパラガスを加える。
- ④にいわしとトマトジュース、半量のルッコラを加える。
- 茹で上がった③をザルに上げ、⑤を加えてあえ、塩、こしょうで味をととのえる。
- 器に盛り、残りのルッコラを散らす。
栄養成分（1人前あたり）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|
| 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
| 食塩相当量 | ||
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|---|