カーネーションパスタ

提供:三菱食品㈱加食グループ

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業態
専門店 / ホテル・旅館・宴会場 / 喫茶・カフェ・スイーツ
ジャンル
洋食
料理区分
麺類・パスタ
調理方法
茹でる / 和える・漬ける
調理時間
30分以内
参考メニュー原価
季節
春 / オールシーズン
紹介文
※材料は【4人前】の分量です
サーモンでカーネーションの花、ベビーリーフで葉を作り、見た目を華やかに仕上げました。

材料

商品名 分量
三菱食品㈱加食グループ
バリラ スパゲッティ№4(1.6MM)    5KG
240g
三菱食品㈱加食グループ
バリラ バジルのトマトソース        400G
400g
オリーブオイル(EVオリーブオイル 大さじ1
ミニトマト(トマト 9個
スモークサーモン(サーモン 6枚
ベビーリーフ(その他野菜 適量
食塩(海塩 少々
こしょう(こしょう 少々

作り方

  1. フライパンでオリーブオイルを熱し、ミニトマトを軽く炒め、トマトソースを加えてひと煮たちさせる。
  2. 塩(分量外)を加えた熱湯でスパゲッティを茹でる。
  3. 湯を切った②を①に加え、塩、こしょうで味をととのえる。
  4. スモークサーモンで作った花(カーネーション)とベビーリーフを飾る。

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
炭水化物 糖質 食物繊維
食塩相当量
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量