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厚揚げキムチーズ串

厚揚げキムチーズ串

ジューシーな厚揚げに相性抜群のキムチとチーズを合わせたボリューム感のあるおつまみ串です。串に刺さず、四角く切って小鉢に盛り付けても。

厚揚げと野菜炒め

厚揚げと野菜炒め

野菜炒めに絹厚揚げを合したメニューです。肉のかわりに絹厚揚げを使用することでグラム当たりの食材の単価を抑えることができます。味も染みこみやすく、ボリューム感がある厚揚げを使用すれば単価は高めでも満足感があると考えます。冷凍なのでロス対策、衛生管理もチルド豆腐や肉に比べて管理しやすく、調理効率も優秀です。

厚揚げと野菜のうま煮

厚揚げと野菜のうま煮

お好みソース塩分50%オフを使用することにより、みその量が少なくても、味わいが深くなります。また、砂糖を使用しなくても、お好みソースのフルーティーな甘みがしっかりとつきます。
お好みで七味唐辛子やゆずの皮を加えると、塩分を控えてもしっかり味を楽しめます。
献立に白身魚のホイル焼きを加えることで、たんぱく質を補うことができます。

https://www.otafuku.co.jp/recipe/detail/?recipe_id=50
レシピ制作:オタフクソース株式会社

熱々鉄皿麻婆豆腐

熱々鉄皿麻婆豆腐

中華レストランで人気メニューの『麻婆豆腐』と『焼飯』を組み合わせ、居酒屋メニュー風にアレンジしました。3~4人でシェアして食べるのにちょうど良い商品です。

あっつあつ!! とろ~りチーズハンバーグ

あっつあつ!! とろ~りチーズハンバーグ

牛乳とレンジUPするだけのチーズソースと冷凍の個包装ハンバーグで時短!アツアツの鉄板にチーズをかける瞬間の音も食欲をそそります!

アヒポキ丼

アヒポキ丼

魚にも、野菜にも素材を選ばずおいしく仕上げます。

炙り焼きおにぎりだし茶漬け

炙り焼きおにぎりだし茶漬け

お湯に溶かすだけで簡単にできるだし汁と冷凍おにぎりを使った時短レシピ。
自分でかける出汁と目の前で炙る演出で高級感が出ます!

アボカドとクリームチーズのグラタン

アボカドとクリームチーズのグラタン

アボカドとクリームチーズを和え、白だしで味付けをし焼き上げた和風グラタンです。

甘辛ヤンニョムマンドゥ

甘辛ヤンニョムマンドゥ

女性をターゲットにトレンドである韓国メニューで非日常感を演出し、単価アップ!

アルボンディガス

アルボンディガス

「サルサポモドーロ」「チキンストック20DX」を使用した、アルボンディガスです。
フレッシュなトマトの甘みに鶏出汁のコクをプラスしました。
※アルボンディガス…スペイン風肉団子

あんかけえび団子

あんかけえび団子

甘酢あんをかけた料理は大人も子どもも大好き!
ほんのり甘くて酸味のあるソース、甘酢あん。実はとても万能で、肉料理・野菜料理・そして魚料理とどんなものに合わせても相性抜群!どこかほっとする優しい味わいのあんかけ料理に早変わりです。

あんかけもやしそば

あんかけもやしそば

人気のあんかけそばであつあつ麺!

安納いも&キャラメルパフェ

安納いも&キャラメルパフェ

九州産安納いものアイスを使用したパフェです。
キャラメルやシナモンと合わせて洋風に仕上げました。
EX安納いもの濃厚な甘さと香ばしいキャラメルがよく合います。

安納いもアイスのフレンチトースト

安納いもアイスのフレンチトースト

九州産安納いものアイスをフレンチトーストと
合わせたあつひやデザートです。
ホイップクリームやカラメルソースと合わせ、
お子様から大人まで一緒に楽しめるメニューに仕上げました。

いかすみのスパゲッティ

いかすみのスパゲッティ

購入意欲を沸かせるきっかけになる可能性大。
「ブラック」なメニュー提案でイベントを盛り上げ、視覚からもアプローチを。

イカとごぼうのイタリアン風ガーリックソテー

イカとごぼうのイタリアン風ガーリックソテー

イカとごぼうをガーリックソテーにし、セミドライトマトを合わせたイタリアンテイストの前菜。イカのぷりっとした食感と、ごぼうのシャキシャキとした食感のコントラストが楽しめ、噛む間に出てくるセミドライトマトの濃厚な味がアクセントになります。ブロッコリーの緑とセミドライトマトの赤で、彩りきれいな仕上がりです。

イカの西京漬け焼き

イカの西京漬け焼き

塗って焼くだけで、おいしく出来上がる、おつまみにもぴったりな一品です。

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