揚げ物にトッピング！冷凍のままマリネ液で解凍調理！自然解凍でカレーに後乗せトッピング！● グリル前後の赤、黄ピーマンのうま味指標値（EUC）の変化 （Brix=5.9〜6.6）（mg%）うま味指標値※30.025.020.015.010.05.00.01142-136）110（.LET6257-802）220（.LET6313-536）910（.LET1771-7666）30（.LET0633-044）540（.LETグリル生生赤ピーマンカゴメフードサービスグリル黄ピーマン検索出典：カゴメ調べ（イタリア協力工場の工程を再現してテーブルテストした結果、2021年3月）※うま味指標値EUC（=Equivalent Umami Concentration）：うま味成分（アミノ酸や核酸）寄与をグルタミン酸ナトリウム（MSG）量に換算したもの。EUCはグルタミン酸○○g/100gに相当する。今回はmg/100gの値をうま味の指標値とした。◆調理や保存の方法により、保存可能期間は変わりますのでご注意ください。※カゴメグリル野菜シリーズで加熱せずお召し上がりいただけるのは、食品衛生法上の無加熱摂取冷凍食品規格に該当する本商品に限ります。1523-162）280（.LET7667-342）680（.LET8317-128）780（.LET0965-909）980（.LET2611-167）290（.LET現地イタリア工場でノンオイルでじっくりグリル自然解凍で使える ごろごろカット3種ミックス自然解凍で使える ざく切り4種ミックス商品名原材料名内容量/入数賞味期間商品コード1㎏／101年1年JANコード56534901306056530 87864901306001813 グリル野菜（ズッキーニ、黄ズッキーニ、赤ピーマン）グリル野菜（ズッキーニ、赤ピーマン、黄ピーマン、なす）1㎏／10北 海 道 支 店東北支店北東北営業所東京支社神奈川支店関信越支店名古屋支店静岡営業所北陸営業所大阪支店1862-006）840（.LET1853-159）250（.LET5141-852）450（.LET5086-402）670（.LET1112-2936）60（.LET中四国支店岡山営業所高松エリアオフィス松山エリアオフィス九州支店鹿児島オフィス 沖縄営業所東京本社0625-792）990（.LET7960-868）890（.LET1058-3265）30（.LETごろごろカット3種ミックスざく切り4種ミックス2.3倍2.3倍2.2倍2.2倍地中海性気候で育った、彩り豊かなイタリア産野菜を使用グリル製法により、うま味、甘味を凝縮！さらに、加熱せずに自然解凍でそのままお召し上がりいただける利便性をプラス。グリル野菜がおいしい訳グリルすることで、うま味成分がアップ活用事例についてイタリア産グリル野菜 自然解凍で使えるシリーズ
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