※原料トレースについて・・・原料の屠畜日に、供給があった農場について確認可能です。農場の個別特定はできません。 Copy right 2019 Mitsubishi Corporation Life Sciences Ltd. 12当社は伊藤ハム米久ホールディングス株式会社との共同出資により、畜肉エキス・調味料製品の製造会社「九州エキス株式会社」を設立しました。 当社の有するエキス抽出技術と伊藤ハムグループの原料調達ネットワークを活かし 安心・安全な原料を使用した高品質な製品の製造・安定した生産体制を実現します。 ① 原料は隣接した畜肉加工場から供給されるため、常にフレッシュな状態からの 炊きだしが可能です。 ② 豚・鶏エキス・牛脂は、九州産のトレース可能な原料を用いており、安心し てご使用頂けます。 ③ 原料投入から充填まで、基本的に「クローズシステム」を採用しています。 異物混入等のリスクを最小限に抑え、非常に衛生的です。 ④ 黒豚や和牛などのエキスやオイル原料を通常種と分別可能です。 そのため、それらを活用した特長的な製品を製造することができます。 会社名九州エキス株式会社住所 設立日2019年11月1日 代表者代表取締役鳥居研志 資本金10億円稼働時期2022年10月生産予定品 ①畜肉エキス製品 白豚・黒豚・鶏エキス・和牛オイル（清湯タイプエキス・白湯タイプエキス・オイル等） ②調味料製品 たれつゆ・ソース・ラーメンスープ等 荷姿、保存形態 保存温度：常温・冷蔵・冷凍 荷姿：1～10kg（製品によって異なります。） 九州エキスの「ここが違う」———— 主な製造品目———— 鹿児島県曽於郡大崎町菱田3689番地 九州エキス株式会社 設立のご案内 三菱商事ライフサイエンスと伊藤ハムグループ 新たな取り組み
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