シェフズブレンドは、メニュー別ではなく素材別！（佐藤シェフ）●主な原材料／食塩、燻製ブラックペッパー、コリアンダー、バジル、ちんぴ、デキストリン、昆布エキスパウダー、コーン油、ゆず商品名内容量形態荷姿賞味期間品番個装ケース 490100281132714901002811324110×87×87（280g）128×365×277（37kg）内容量：200g200g1218ヶ月81132490100281133414901002811331110×87×87（280g）128×365×277（37kg）200g1218ヶ月81133内容量：200gバジル＆オールスパイス＆コリアンダーパプリカオーナーシェフ 田村修司さん総料理長 川島孝さんオーナーシェフ 佐藤バジル＆コリアンダー幸二さん淡白な味わいの鶏肉、豚肉の味わいを引き立てるブレンド。バジルの清涼感にコリアンダーとゆずのさわやかな風味を、さらに燻製ブラックペッパーで深みを加えています。素材のおいしさを引き出すポイントとして昆布も使用。1.スパイス使いのプロの、香りと味わいが表現できる。「シェフズブレンド」は、スパイス使いのプロのレシピです。スパイスに不慣れな方でも、料理に簡単に取り入れることができます。「シェフズブレンド」は、トマトソース用、ハンバーグ用、香草焼き用などメニュー別のブレンドではなく、素材のおいしさを引き出すブレンドです。風味をつけた肉を味わうというよりも、肉本来の味を楽しませてくれます。素材に合うスパイスを軸に、にんにく、トマトや昆布、ゆずなどの風味をバランスよくブレンド。調和がとれた風味は、塩、こしょうに代わる新しい定番として、和食や中華にも新メニューを生み出します。重量サイズJANコード（m/m）TFコードシェフズブレンド鶏・豚肉用バジル＆コリアンダー濃厚な牛肉の味わいを引き立てるブレンド。パプリカの甘みと旨みに、ガーリック、オニオン、マスタード、燻製ブラックペッパーを加え、オールスパイスの濃厚な風味で全体をまとめています。素材のおいしさを引き出すポイントとしてトマトを使用。シェフズブレンド牛肉用オールスパイス＆パプリカ ●主な原材料／食塩、ガーリック、パプリカ、燻製ブラックペッパー、ホワイトペッパー、マスタード、オニオンパウダー、オールスパイス、トマトパウダー、コーン油セレクトスパイスシェフズブレンド肉に味をつけるのではなく、肉のおいしさを引き出すシーズニングですスパイス料理をやっていると、肉によって合うスパイスと合わないスパイスがあります。シーズニングを肉の種類で分けるというのはおもしろいですね。塩、こしょうで焼くよりも、芳ばしく鶏肉の旨みも香りもぐっと上がり、「シェフズブレンド」だけで焼いたとは思えないおいしさです。（田村シェフ）鶏・豚肉用穏やかで全体のバランスが取れた「シェフズブレンド」は、料理に幅広く使えます風味の軸になる特定のスパイスが強いのではなく、複雑な香りと味わいの要素を繊細に調和させた風味は、素材のおいしさを優しく引き出します。塩、こしょうは、肉の旨みよりも塩とこしょうの角が立ってしまうことがありますが、「シェフズブレンド」で焼くと豚肉の甘い旨みが凄く出ます。他に何も加えなくても、「シェフズブレンド」だけで味が決まります多彩な風味と深い味わいをバランスよく持っているので、塩も他の調味料も何もいりません。塩、こしょうの代わりとして何にでも使えます。シーズニングの複雑な風味と香りで、ジューシーな肉汁に深みが増し、牛肉本来の優しい旨みがたっぷりと楽しめます。（川島シェフ）牛肉用ビーフステーキ●商品特徴素材別シーズニングとは…「シェフズブレンド」シーズニングだけで、味がぴたりと決まります鶏・豚肉、牛肉、それぞれのおいしさを生かすスパイスをブレンドしています焼き物、蒸し物、揚げ物、炒め物、和え物にも使える万能シーズニング●商品特徴鶏・豚肉用牛肉用「塩、こしょう」の他に、新しい定番があってもいい。鶏・豚肉用バジル＆コリアンダー牛肉用オールスパイス＆パプリカプロのための素材別シーズニング「カッチャルバッチャル」チキンソテースパイス使いが巧みなシェフに、アドバイスをいただいてつくり上げました。熟練のプロは、鶏肉・豚肉・牛肉に合わせてスパイスを使い分ける。シンプルに肉を焼いてみると、塩、こしょうを超えるおいしさを発揮します。バジル＆コリアンダー「ラ・ロシェル南青山」ポークソテー「ポルトガル料理クリスチアノ」鶏・豚肉用オールスパイス＆パプリカI.缶.缶 2.3.素材別だからこそ、その素材を最大限に生かせる。流行に左右されない定番だからこそ用途はさまざま。
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