※上記の賞味期間は、開栓前常温（直射日光を避け、15〜25℃）で保存した場合です。キッコーマン業務用サイト商品名容量・容器・荷姿商品コード検索ケースサイズ奥行き×横×高さ mm2024年1月 1515000957大豆大豆小麦小麦濃厚仕込み麹麹食塩水食塩水※果実やシェリー酒に含まれる甘い香り成分があと伸びある味わいに寄与食塩水食塩水しょうゆ麹しょうゆ麹しょうゆ麹しょうゆ麹 濃厚仕込み・高乳酸発酵独自の発酵管理高乳酸発酵食塩水食塩水ポイントJANコード賞味期間 本醸造しょうゆ独自の発酵管理通常のこいくち※原材料・製麹・仕込みに使用している画像はイメージです。＊：どちらの成分も分析値であり、規格値ではございません。参考値として掲載しております。原材料160140120100806040200キッコーマン 業務用製 麹350350350300250200150100500https://www.kikkoman.co.jp/gyoumuyou/仕込み諸味諸味諸味諸味圧 搾火入れこだわり深い味わいの秘密製法のP超特選こいくちしょうゆ濃厚に仕込むことでこいくち濃厚グルタミン酸を多く生成P超特選こいくち濃厚※こいくちしょうゆを100としてキッコーマン調べ食塩分食塩分100超特選 規格通常のこいくちよりうまみをグンとアップ！ココが違う！全窒素分全窒素分100こいくちしょうゆ麹を増やし食塩水を抑えた濃厚仕込み・高乳酸発酵でうまみをアップ!P超特選こいくちしょうゆ濃厚乳酸発酵を旺盛にして乳酸発酵を旺盛にして味伸びを強化味伸びを強化味づくりのお悩み解決◎強いしょうゆ感で濃厚な味づくりに◎後に伸びるうまみで味が弱まりにくい◎少量添加で味が付与できるから 低塩可能本商品135330強い味強い味づくりに貢献！づくりに貢献！1.35倍3.3倍15w/v%15w/v%2.0w/v%2.0w/v%
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