荷姿賞味期間常温6ヵ月18世紀半ばメノルカ島（スペイン）での出来事です。リシュリュー公爵は港町マオンで料理屋に入り、お肉に添えられたあるソースに出会いました。そのソースを気に入った公爵は、後にパリでそのソースを「マオンのソース」として紹介しました。これがマヨネーズの最も有力な起源説と言われています。オリーブ油の香りとレモン・にんにくの風味が楽しめる新たなソース1kg／10本Point.１合わせる食材のおいしさを引き立てる手作りのような口どけを独自技術で実現Point.１そのままではもちろん、さまざまなメニューのベースソースとしても使用可能Point.１〜“マオンのソース”とは？～素材の風味を大切にした奥深い味わいマヨネーズの起源となった“マオンのソース”に着想を経て開発手作りのような口どけ高い汎用性
元のページ ../index.html#26