商品コード1231JANコード4970017043146規格賞味期限製造日より12ヶ月1L×6本商品コード1151JANコード4970017040978規格賞味期限製造日より12ヶ月1kg×12本商品コード2058JANコード4970017044037ITFコード14970017044034規格賞味期限製造日より12ヶ月1L×6本商品コード1188JANコード4970017042088規格賞味期限製造日より12ヶ月商品コード2048JANコード4970017043986規格賞味期限製造日より12ヶ月商品コード2057JANコード4970017044020ITFコード14970017044027規格賞味期限製造日より12ヶ月商品コード2059JANコード4970017044044ITFコード14970017044041規格賞味期限製造日より12ヶ月トマトケチャップをベースに、ニンニクの香りがしっかりきいた、酸味とコクが決め手の、中華ソースです。淡泊な素材にしっかりなじむ、液だれしにくい濃厚なタイプです。原材料名トマトケチャップ(国内製造)、砂糖、醸造酢、にんにく、しょうが、植物油脂、しょうゆ、豆板醤、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸)、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、酒精、カロチノイド色素、(一部に小麦・ごま・大豆を含む)使 用 方 法(3~4人前)下処理をした海老(230g)と卵白(1/3個分)をよく混ぜ込み、片栗粉をまぶし軽く揚げる。よく熱した鍋にサラダ油(大さじ2)を入れ、みじん切りの長ねぎ(35g)を炒める。揚げた海老と本品(120g)を加え、炒め合わせて出来上がり。お好みにより使用量を加減してください。あみ印が独自に開発した、風味の良い豆板醤です。唐辛子のうま味と辛みを兼ね備えた、辛味調味料です。加熱調理することで一層、風味が引き立ちます。原材料名塩蔵唐辛子(中国製造)、唐辛子、食塩/酸味料、酒精、増粘多糖類使 用 方 法中華料理全般の辛味としてお好みの量をご使用ください。「よだれがでる程うまい」と言われるゆえんはソースにあり!唐辛子とラー油のシャープな辛み、花椒のさわやかなしびれに加え、花椒油の香り高さ、練りごまと紹興酒のコク深さが絶妙な、本格的なソースです。原材料名しょうゆ(国内製造)、食用油脂、砂糖、みそ、醸造酢、ねりごま、しょうが、にんにく、食塩、チキンエキス、香辛料、老酒/調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、増粘剤(グァー)、香辛料抽出物、着色料(カロチノイド、カラメル)、香料、(一部に小麦・大豆・鶏肉・ごまを含む)使 用 方 法3~4人前 鶏肉(2枚・約500g)をゆで、食べやすい大きさに切る。お皿に盛り付け、本品(140g)をかけて出来上がり。お好みで、みじん切りにしたネギ等をソースに加えてください。豆板醤をベースに、赤味噌、唐辛子、魚醤等の辛味とうま味が活きる、万能辛味調味料です。ラーメンのトッピング、中華料理の辛みづけに大変便利にご使用いただけます。豆板醤(国内製造)、みそ、果糖ぶどう糖液糖、植物油脂、唐辛子、魚醤、にんにく、オイスターエキス、玉ねぎ、魚介エキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部にえび・小麦・大豆・ゼラチン・ごまを含む)中華料理全般の辛味としてお好みの量をご使用ください。ラーメン・炒め物・餃子・焼肉等に最適です。1kg×6本唐辛子の辛味と花椒のしびれをきかせた麻辣調味料です。ラーメンやうどん、鍋料理等にお好みの量を加え、“麻辣味”に調節できます。また、マヨネーズ、ケチャップ等の定番調味料に混ぜるだけで、オリジナルの“麻辣味”が作れます。還元水あめ(国内製造)、デキストリン、香辛料、食塩/酒精、酸味料、香辛料抽出物660g×6本各料理にお好みで適量ご使用ください。黒々と光沢を帯びた、濃厚なソースは豆腐によく絡みます。独特な辛みとしびれの唐辛子と花椒は赤と青のW使い!花椒油で一層、香り高く仕上げました。しょうゆ(国内製造)、砂糖、食用油脂、デキストリン、みそ、還元水あめ、豆板醤、食塩、香辛料、トウチ醤、にんにく、しょうが/着色料(カラメル、カロチノイド)、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、酒精、香料、香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)3~4人前 水切りした絹ごし豆腐(2丁・約600g)をさいの目に切り、長ネギ(30g)は粗みじん切りにする。よく熱した鍋にサラダ油(大さじ4)を入れ、豚ひき肉(120g)を炒める。本品(130g)と豆腐を加えて軽く煮込み、長ネギを加え全体に絡ませて出来上がり。お好みにより使用量を加減してください。1L×6本従来の甘酸っぱいだけのタイプと違い、麻辣仕立てのソースは、花椒と唐辛子が絶妙なバランスの贅沢なソースです。ショウガ、ニンニク、ごま油の香りに食欲も倍増します!しょうゆ(国内製造)、砂糖、食用油脂、醸造酢、食塩、チキンエキス、水あめ、しょうが、にんにく、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、酸味料、香辛料抽出物、カロチノイド色素、香料、調味料(核酸)、(一部に小麦・大豆・鶏肉・ごまを含む)3~4人前 鶏肉(2枚・約500g)に片栗粉をまぶし、熱した油で火が通るまで揚げる。さらに高温の油で表面がきつね色になるまで揚げる。食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付け本品(140g)をかけて出来上がり。お好みで、みじん切りにしたネギをソースに加えてください。1L×6本原材料名使 用 方 法原材料名使 用 方 法原材料名使 用 方 法原材料名使 用 方 法業務用商品〈中華調味料・辛味調味料〉〈四川麻辣シリーズ〉 7海老チリソース豆板醤四川麻辣 よだれ鶏ソース辛味噌ジャンシビレとカラミのしずく四川麻辣 麻婆豆腐ソース四川麻辣 油淋鶏ソース四川麻辣シリーズ
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