採用例1サクラ印ハチミツでは、はちみつの原料段階、製造段階において、きわめて厳しい品質チェックを行い、お客様に安心してお召し上がりいただける万全の体制をとっております。輸入するはちみつは、「はちみつ以外の混ざりものはないか」「農薬や抗生物質などの有害物質が含まれていないか」など、多くの品質検査を行い、合格したはちみつのみを輸入いたします。輸入されたはちみつは、さらに弊社スタッフが品質を確認し、製品に使用いたします。また、弊社は全国はちみつ公正取引協議会に加盟し、主に家庭用の純粋はちみつについては、右記の規約に定められた規格等を遵守した製品作りを行っております。業務用の純粋はちみつにつきましても、同等の規格基準で管理を行い、高い品質とはちみつの「純粋性」を守れるよう努めております。 3厚生労働省のホームページに食品事業者向けのお願いが記載されています。目分2しょ糖食部水脂炭灰水 化分質分 物銅鉛24鉄ン251ン葉C棄率特長形態ーー78ー10kg食物繊維総量コレステロール脂肪酸のトリアシル食グリ塩セロ相ール当当量量（・・・・・・・・・ g ・・・・・・・・・）パントテン酸（・ mg ・）りミナイアシンたタ当ビレチノール活性当量Aカロテンレチノール（・・・・・・ μg ・・・・・・）0（0）マンガンkcalkJ（・・・・・・・・・ g ・・・・・・・・・）（・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ mg ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・）329139717.60.3Tr81.90.1質亜機リマグネシウム可無カルシウムカリウムナトリウムたんぱく質エネルギー酸（・ μg ・）B6B12B１B2％0ホットケーキ・パンケーキに製菓・製パンに肉・魚料理のソースの材料に・ グラノーラ・シリアル・ 砂糖代わりの甘味料に 〔 肉・魚料理のソース、ドレッシング 〕はちみつ本来の味、香り、色をそのままお届けするため、サクラ印ハチミツではすぐれた技術と設備を導入しています。はちみつはミツバチの巣から、遠心分離によって採蜜しますので、原料としてのはちみつには多少の巣のかけらや木の葉などが混じっています。はちみつ製造の第一歩はこれらの不純物を丹念に取り除くことから始まります。複数回ろ過をして、最終的には髪の毛が縦に通らないほどの細い網目に通してから容器に詰めます。また、「瞬間加熱はちみつBKシリーズ」や「UF膜濾過はちみつUシリーズ」など、様々な機能性を持ったはちみつの製造も行っており、お客様のニーズに合わせたはちみつのご提案が可能となっております。メープルシロップはサトウカエデの樹木に穴を数ヶ所開け、そこに管を通してタンクに集めます。その集めた樹液を釜で煮詰めたものがメープルシロップになります。サトウカエデの木は、夏の間、大地から水分とミネラルを吸収し、厳しい冬の間、樹が凍りつかないように樹液に糖分を貯えます。樹液の採取は雪解けの頃、樹齢40年以上の樹を選んで、わずか５週間程の間に集中して行われます。1リットルのメープルシロップを作るのに必要な樹液は40リットル。もとの樹液はサップと呼ばれ、糖度1.5〜2。それを糖度66まで煮詰めてシロップにします。メープルシロップは全世界の70％以上をカナダ・ケベック州とアメリカ・バーモント州の周辺で生産されます。樹液を集める様子。サトウカエデの樹木に管を通すと、透明の樹液が垂れてきます。富士工場（静岡県）食 品 名はちみつ※（0）：推定値、Tr：微量、ー：未測定「食品事業者の方へ：ハチミツおよびハチミツを含む食品は『１歳未満の乳児には与えないで下さい。』という情報を、表示などにより消費者に分かりやすく提供するようにお願いします。」（全文引用：参考URL https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000161461.html ）ISO 22000、FSSC 22000認証工場■はちみつの表示に関する公正規約に定められた組成基準項水果糖及びぶどう糖含有量（両者の合計）Hydroxymethyl-furfural（ヒドロキシメチルフルフラール）横浜工場（神奈川県）8.0mg/100g以下100gにつき1Nアルカリ5ml以下陰性反応規格値20%以下22%以下60g/100g以上45g/100g以上5g/100g以下10g/100g以下15g/100g以下0.8mS/cm以下0.8mS/cm以上除外5.9mg/100g以下電気伝導率遊離酸度でん粉デキストリン※純粋はちみつ、甘露はちみつ、巣はちみつ、巣はちみつ入りはちみつが対象。100gDEKISO 22000、FSSC 22000認証工場mg0（・・・・・・ mg ・・・・・・）対象産地・蜜源花輸入はちみつ国産はちみつ下記以外甘露はちみつ又は甘露はちみつとはちみつとの混合物の場合下記以外アルファルファ（ムラサキウマゴヤシ）、柑橘類、ニセアカシア（ハリエンジュ属ニセアカシア） 他ラベンダー（ラベンダー類） 他下記以外甘露はちみつ又は甘露はちみつとはちみつとの混合物の場合マヌカ 他下記以外熱帯地域（南回帰線と北回帰線に挟まれた地域）若しくは熱帯地域と似た気候の地域（ミャンマー・ベトナム・メキシコ等）を原料原産地とするはちみつ又はこれらのブレンドの場合日本食品標準成分表2020年版（八訂）廃μg0Tr0.010.30.02070.120本カタログに掲載の商品は業務用のため、一般消費者向けには販売できません。商品名原材料名原産国名姿荷7kg×3ポリ容器賞味期限2年保存方法直射日光を避け常温で保存サクラ印 ハニーメープルY７カナダ産メープルシロップを配合。さらにはちみつとてんさい糖蜜を配合したことで、リッチな風味に仕上げました。着色料不使用。はちみつ加工品、てんさい糖蜜、メープルシロップ／香料・ パンケーキ、フレンチトースト・ カフェのドリンクメニュー 〔 メープルラテなど 〕・ 冷菓 〔 アイスクリーム、プリンなど 〕カナダ産メープルシロップ１００％です。メープルシロップティンフリー缶直射日光を避け常温で保存※開封後は冷蔵にて保管し、早めにご使用ください。カナダ21kg内装：ポリエチレンバッグ2年サクラ印 Honey & Mapleはちみつとカナダ産メープルシロップを配合したシロップです。使いやすいポーションタイプ。果糖ぶどう糖液糖、はちみつ、メープルシロップ／香料、カラメル色素外装：段ボール製造日より3年常温12g×25個×20袋ポーション1年直射日光を避け常温で保存650.20.10.040.21（0）ー（0）（0）0当社の品質管理についてはちみつの栄養成分乳児ボツリヌス症メープルシロップSメープルシュガー（パウダー）カナダ産のメープルシロップを粒状にしました。本品とお湯を2対1の割合で溶かすと美味しいメープルシロップになります。メープルシロップ工場品質管理メープルシロップ、ケーキシロップ
元のページ ../index.html#5