スープカレンダーJulyAugustSeptemberOctoberNovemberDecember赤ピーマンの爽やかな風味を生かし、香味野菜とチキンブイヨンでなめらかな口当たりに仕上げました。鮮やかな色合いは、スープだけではなく、ソースとしても料理に華を添えます。赤ピーマンのスープ商品番号 2200荷姿 季節を問わず、オールシーズンご提供できるスープも豊富にラインアップしています。冷凍：１㎏袋×10北海道産じゃがいもをメインに、玉ねぎ、セロリ、ポロネギを加えたスープです。やさしい味わいと、じゃがいも本来の舌触りが特長です。冷製スープはもちろん、温めて「ポタージュパルマンティエ」にもアレンジできます。太陽の恵みを浴びた「スーパースイートコーン」を使用。素材の風味をしっかりと味わうことができる、なめらかなコーンスープです。HCQクリームヴィシソワーズ商品番号 2510荷姿 コーンポタージュ商品番号 2159荷姿 冷凍：１㎏袋×10 推奨希釈 本品1：牛乳0.2冷凍：１㎏袋×10 推奨希釈 本品1：牛乳0.3〜0.5国産生ホワイトマッシュルームを使用したコストバランスの良い2倍希釈タイプのスープです。ポルチーニパウダーで香り付けした風味とマッシュルームの食感が楽しめます。国産鶏のブイヨンをベースに、鶏肉や香味野菜で風味を出したナチュラルでコクのあるチキンコンソメです。スープはもちろん、ソースのコク出しにも使用できます。マッシュルームスープ商品番号 3624荷姿 コンソメ ヴォライユN商品番号 2060荷姿 冷凍：１㎏袋×10 推奨希釈 本品1：牛乳1冷凍：１㎏袋×10秋口に収穫される北海道産かぼちゃを使用。調理技術によって野菜の甘さを存分に引き出しました。やさしい味わいと、かぼちゃ本来の舌触りが特長です。肉類と野菜のバランスが良く、汎用性が高いコンソメです。ジュレにして飾るなど手軽にオリジナルメニューにアレンジできます。HCQパンプキンス−プ商品番号 2514荷姿 コンソメ商品番号 2238荷姿 冷凍：１㎏袋×10 推奨希釈 本品1：牛乳0.1冷凍：１㎏袋×10パリソワールの“ジュレ”として使用ごぼう本来の味、香り、特長を生かしながら、まろやかで飲みやすい喉ごしに仕上げました。国産ごぼう使用。肉のコクと旨み、素材の香りが溶け込んでいるコンソメです。コンソメ本来の製法を忠実に守りました。仕上げにブランデーを加えるとより深い味わいをお楽しみいただけます。HCQコンソメ商品番号 2437荷姿 HCQゴボウのヴルーテ商品番号 2638荷姿 冷凍：１㎏袋×10 推奨希釈 本品1:牛乳0.3:水0.2冷凍：１㎏袋×10時間をかけてていねいに玉ねぎをソテーすることで、深い甘みを引き出すとともに、玉ねぎの食感を残しました。フォンブランをベースに牛肉、鶏ガラ、野菜を加え、クラリフィエ（卵白で澄ます）を二度行った王道のコンソメドゥーヴルです。下拵えから3日かけて極上の旨みと豊かな香りを引き出しました。HCQコンソメ ドゥーヴルスペシャル グレード商品番号 2440 HCQオニオンスープ商品番号 2506荷姿 冷凍：１㎏袋×10荷姿 冷凍：１㎏袋×10料理写真は全て調理例です。通年SoupSOUPCalendar10911127889
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