キッコーマン食品㈱

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キッコーマンしょうゆ参考値食塩分 18.5 ％（w/v）全窒素分 1.19 ％（w/v）比重 1.18参考値食塩分 17.5 ％（w/v）全窒素分 0.50 ％（w/v）比重 1.13参考値食塩分 17.5 ％（w/v）全窒素分 0.50 ％（w/v）比重 1.13食塩分 18.5 ％（w/v）全窒素分 1.19 ％（w/v）比重 食塩分 18.5 ％（w/v）全窒素分 1.08 ％（w/v）比重 食塩分 17.5 ％（w/v）全窒素分 0.50 ％（w/v）比重 食塩分 17.5 ％（w/v）全窒素分 1.00 ％（w/v）比重 食塩分 17.5 ％（w/v）全窒素分 0.50 ％（w/v）比重 荷姿（商品コード）食塩、脱脂加工大豆、小麦、果糖ぶどう糖液糖、米、大豆／アルコール■本醸造　■JAS特級（ローリー、コンテナは除く）　■色度 No.34荷姿（商品コード）食塩、脱脂加工大豆、小麦、果糖ぶどう糖液糖、米、大豆／アルコール、pH調整剤■本醸造　■JAS上級（ローリー、コンテナは除く）　■色度 No.34荷姿食塩、脱脂加工大豆、小麦、果糖ぶどう糖液糖、米、大豆／アルコール、pH調整剤、調味料（核酸）、甘味料（カンゾウ）■本醸造　■色度 No.58荷姿（商品コード）食塩、脱脂加工大豆、小麦、大豆／アルコール、pH調整剤■本醸造　■色度 No.50荷姿食塩、大豆、小麦／アルコール、pH調整剤■本醸造　■色度 No.56荷姿（商品コード）参考値1.18参考値1.17荷姿（商品コード）18L天パット缶（AF274）、1KLコンテナ（AF275）参考値1.14荷姿（商品コード）1KLコンテナ（12C05）、18L天パット缶（11608）、1KLコンテナ（11607）参考値1.14参考値1.13原材料名原材料名原材料名※原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。Pうすくち徳用しょうゆP白タイプしょうゆP K-50しょうゆP M-56しょうゆうすくちしょうゆP白タイプしょうゆLSP K-56しょうゆキッコーマンしょうゆ食塩、脱脂加工大豆、小麦、果糖ぶどう糖液糖、米、大豆／アルコール、保存料（安息香酸Na）■本醸造　■JAS特級（ローリー、コンテナは除く）　■色度 No.34食塩、脱脂加工大豆、小麦、果糖ぶどう糖液糖、米、大豆／アルコール、pH調整剤■本醸造　■色度 No.58食塩、脱脂加工大豆、小麦、大豆／アルコール、pH調整剤■本醸造　■色度 No.561.8Lハンディペット×6（11272）、10L BIB（11233）、18L天パット缶（11269）、1KLコンテナ（12B03）、㎏コンテナ（12B04）、ローリー（12B01）、㎏ローリー（12B02）、1KLコンテナ（11208）、㎏コンテナ（11221）、ローリー（11205）原材料 名18L天パット缶（11231）、1KLコンテナ（11213）、㎏コンテナ（11219）、ローリー（11211）原材料 名原材料 名1KLコンテナ（12C04）、18L天パット缶（11606）、1KLコンテナ（11605）、㎏コンテナ（12645）原材料 名原材料 名10L BIB（11268）、18L天パット缶（11266）、1KLコンテナ（11207）、ローリー（11280）（商品コード）18L天パット缶（11932）（商品コード）18L天パット缶（12802）11料理を淡い色に仕上げる調理用のうすくちしょうゆです。だしを引き立たせるまろやかな甘みと旨み、素材を引き立たせる淡い色、やさしい香りが特徴です。白しょうゆとほぼ同等の色のうすさであり、P白タイプしょうゆの糖分を抑えたタイプです。素材の色を活かしたい料理に適しています。色と旨みは一般的な白しょうゆ並みで、香りはこいくち系の良好なものになっています。素材の色を活かし、しょうゆの風味をつける加工食品に適しています。料理を淡い色に仕上げる調理用のうすくちしょうゆです。だしを引き立たせるまろやかな甘みと旨み、素材を引き立たせる淡い色、やさしい香りが特徴です。経済的な本醸造うすくちしょうゆです。うすくち特有のおだやかな香味と鮮やかな色が特徴です。素材の色を活かしたい料理に幅広くお使いいただけます。白しょうゆとほぼ同等の色のうすさであり、おだやかな甘みと、香りを持ったしょうゆです。漬物や惣菜など素材の色を活かしたい料理に適しています。色はうすくちしょうゆの1/3、旨みはうすくちしょうゆ並みで、香りはこいくち系の良好なものになっています。素材の色を活かし、しょうゆの風味をつける加工食品に適しています。色と旨みは一般的な白しょうゆ並みで、香りはこいくち系の良好なものになっています。丸大豆しょうゆがベースなので、まろやかな風味を有し、素材の色を活かす加工食品に適しています。JAS超特選規格のうすくちしょうゆとして「P超特選うすくちしょうゆ低温発酵」がございます。（P8参照）うすくち系しょうゆPうすくちしょうゆ白系しょうゆ