キッコーマン食品㈱

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マンズワイン・ワイン系調味料参考値アルコール分 2 ％（v/v）エキス分 9.5 ％（w/v）pH 比重 ≦3.71.03参考値アルコール分 2 ％（v/v）エキス分 11 ％（w/v）pH 比重 ≦3.81.04参考値アルコール分 1 ％未満（v/v）エキス分 9.5 ％（w/v）食塩分 0.1 ％（w/v）pH 比重 ＜4.01.03参考値アルコール分 12 ％（v/v）エキス分 ＜8.0 ％（w/v）食塩分 2.0 ％（w/v）pH 比重 ≦3.91.01非酒類非酒類アルコール分 2 ％（v/v）エキス分 8.5 ％（w/v）pH 比重 アルコール分 2 ％（v/v）エキス分 9.5 ％（w/v）pH 比重 アルコール分 2 ％（v/v）エキス分 11 ％（w/v）pH 比重 アルコール分 1 ％未満（v/v）エキス分 11.5 ％（w/v）食塩分 0.1 ％（w/v）pH 比重 アルコール分 12 ％（v/v）エキス分 ＜8.0 ％（w/v）食塩分 2.0 ％（w/v）pH 比重 荷姿濃縮還元ぶどう果汁（外国産）／酸化防止剤（亜硫酸塩）荷姿濃縮還元ぶどう果汁（外国産）／酸化防止剤（亜硫酸塩）荷姿濃縮還元ぶどう果汁（外国産）／酸化防止剤（亜硫酸塩）荷姿ワイン（国内製造）／酸化防止剤（亜硫酸塩）荷姿濃縮還元ぶどう果汁、ぶどう糖、食塩荷姿（商品コード）10L BIB（56390）参考値＜4.11.03参考値≦3.51.03荷姿（商品コード）10L BIB（56560）参考値≦3.81.04荷姿（商品コード）1L紙パック×6（A4467）参考値＜4.01.04荷姿（商品コード）20L BIB（34657）参考値≦3.91.01原材料 名原材料 名原材料 名原材料 名※沈殿物が発生している場合には､取り除いてご使用ください｡原材料 名原材料名原材料名原材料名※沈殿物が発生している場合には､取り除いてご使用ください｡原材料名※原材料名のうち、青色表示のものは食品添加物です。　◆アルコール分は表示アルコール分です。※マンズワイン製品の販売元はマンズワイン株式会社となりますが、同社が受注及び請求業務をキッコーマン食品株式会社に委託しております。マンズ・煮切りタイプ赤ワイン 調理用マンズ・煮切りタイプ 白ワインマンズ・ベイクドタイプ 赤ワインマンズ・超濃縮赤ワインタイプ 非酒類ぶどう発酵調味液 赤 マンズ・煮切りタイプ 赤ワインマンズ・ベイクドタイプ 白ワインマンズ・超濃縮白ワインタイプ 非酒類ぶどう発酵調味液 白 減圧下で濃縮した煮切りタイプワイン。一般的な調理用赤ワインと置き換えるだけでワインを煮切る時間や手間の軽減につながります。使用量は調理用ワインの約1/3が目安です。厨房で使いやすい1.8L紙パック入り。 濃縮・低アルコールタイプなので、煮切り工程を短縮できる調理用ワインです。「色の淡い」煮込み料理はもちろん、 ゼリーやアイスといった菓子類の調理にも適しています。マンズワイン独自の技術による加温熟成ベイキングをしたベイクド風味の濃縮ワインです。一般的な「色の濃い」洋風ソース、シチューやカレーなどの煮込み料理に最適です。減圧下で2回濃縮した赤ワイン濃縮調味液です。料理の仕上げに少量加えるだけで手軽にワインのコク・風味を付与することができます。煮込んだような色合いで見栄えもアップします。本品は酒税法上の酒類ではありません。食塩分（約2％）以外は赤ワインと同様の成分を含む発酵調味液です。亜硫酸塩は使用していません。焼肉のたれ、カレーライス、蒲焼きのたれ、肉製品などにご使用ください。本品は酒税法上の酒類ではありません。マンズワイン・ワイン系調味料濃縮還元ぶどう果汁（外国産）／酸化防止剤（亜硫酸塩）濃縮還元ぶどう果汁（外国産）／酸化防止剤（亜硫酸塩）ワイン（国内製造）／酸化防止剤（亜硫酸塩）濃縮還元ぶどう果汁、ぶどう糖、食塩（商品コード）1.8L紙パック×6（A4437）（商品コード）10L BIB（56396）（商品コード）10L BIB（56559）（商品コード）1L紙パック×6（A4466）、10L BIB（AF594）（商品コード）20L BIB（34658）49濃縮・低アルコールタイプなので、煮切り工程を短縮できる調理用ワインです。「色の濃い」煮込み料理はもちろん、 ゼリーやアイスといった菓子類の調理にも適しています。マンズワイン独自の技術による加温熟成ベイキングをしたベイクド風味の濃縮ワインです。一般的な「色の淡い」洋風ソース、シチューなどの煮込み料理に最適です。減圧下で2回濃縮した白ワイン濃縮調味液です。料理の仕上げに少量加えるだけで手軽にワインのコク・風味を付与することができます。本品は酒税法上の酒類ではありません。食塩分（約2％）以外は白ワインと同様の成分を含む発酵調味液です。亜硫酸塩は使用していません。牛丼のたれ、魚介のソテー、ホワイトソースなどにご使用ください。本品は酒税法上の酒類ではありません。マンズワイン・ワイン系調味料