安全・安心のお届け産地や栽培についての取組み製造工程での取組み● 産地へのこだわり産地・調達にこだわった安全・安心な原料を厳選しています。● 品質・安定供給品質及び安定供給に重点を置きバラツキのないように常に高グレードの香辛料を使用しています。● 情報と原料チェック原料を供給する現地取引先（サプライヤー）から必要な情報を入手し、必要に応じて原料担当者が生産地を確認し、定期的に輸入時の原料チェックを行っています。使用する原料について、残留農薬分析や微生物試験など様々な検査を通して安全性を確保しています。また、香り豊かなスパイスやハーブを安定的にお届けするために様々な分析を行い、品質管理をしています。工場では、輸入されたスパイス・ハーブをさらに念入りにチェックして、規格外のものなどを取り除きます。また食品安全の基本である衛生管理をより強化したFSSC22000を取得しております。原料の品質や安全についての取組みセレクトスパイスは、使用場面を想定した使いやすさを追求しています。■粉だまりしにくい、振り出し口セレクトスパイス丸L缶、丸M缶には「回転上蓋」を採用。中心部が親指にきっちりはまり、まわしやすい設計の上、振り出し穴部に傾斜を付け、粉だまりを極力少なくしています。また、上蓋の取り外しを可能とし、上蓋だけの洗浄ができるよう工夫されています。傾斜を付けて、粉だまりを少なくしました。親指がきっちりはまるアール付き。スプーンの柄などで開きます。■色別品名ラベルと天面印字缶を上から見た時に品名が認識できないと必要なアイテムを探し出すのに苦労します。そんな使用場面を想定し、セレクトスパイスは天面印字を行っております。また、それぞれのスパイスの特性別に品名ラベルを4色に分類しています。※スパイスの使用部位、特性などによって分類してあります。緑文字・・・葉、茎、花穂などを使ったスパイス赤文字・・・赤い色のスパイス（カイエンペッパー、パプリカ、ピンクペッパー、サフランなど）青文字・・・MIXスパイス、シーズニングスパイス、カレー類、和風黒文字・・・上記以外の種子、果実（皮）、根茎、樹皮などを使ったスパイス上記のように分類し、品名の判別性を高めております。〈缶のみ〉品名ラベル〈文字・色〉分類15香辛料セレクトスパイス
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