シマダヤ㈱

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R円■■円ば 円円円ば」 円円炒炒円プレミアム「健美麺」シリーズ「健美麺」プレミアムシリーズ「真打」シリーズ「真打」シリーズうどんそ　そ　うどんラーメン■調理「昔懐かしの」醤油焼うどん■調理「昔懐かしの」ソース焼そばラーメン「太鼓判」〈ミニ〉〈ミニ〉「太鼓判」「　　シリーズ■調理上海焼そば（極細めん）■調理ソース焼そば「　「　　　シリーズ焼そば用めん調理冷凍めん「ゆであげ生パスタ」ＳＶスパゲティ「ゆであげ生パスタ」ＳＶスパゲティ学校給食向けシリーズ学校給食向けシリーズ■生パスタをゆであげたもちもちの太めんに、厚切りベーコン、玉ねぎ、ピーマンを具材として加え、バター風味のコクがあるトマトソースで仕上げたナポリタンです。■弁当･惣菜、宴会、ケータリングなど時間経過後にお使いになる業態専用の冷凍日本そばです。時間経過後にしなやかさと歯応えをあわせ持ち、ほぐれやすいよう当社独自の技術で仕上げました。α化した状態加熱放置レンジSCO熱湯熱湯SCO熱湯レンジSCO熱湯レンジSCO熱湯レンジSCOSCO熱湯レンジSCO熱湯レンジSCO熱湯レンジ解凍後、時間経過してからおいしく召しあがれる冷凍めんです。例）冷飯時間がたってボソボソしためん幅広いメニューにご使用いただける焼そば用の冷凍素材めんです。メニューがご提供できます。テイクアウト用などにもご使用いただけます。解凍後、フライパンでサッと炒めると、より一層おいしく召しあがれます。機機能能別別商商品品」」めめんん焼焼そそばば用用21機機能能別別商商品品調調理理冷冷凍凍めめんん22冷凍蒸し焼そば「　　 」冷凍日本そば冷凍ゆで焼そば用めん調理「昔懐かしの」ナポリタン太麺丸20温冷角18角20丸16丸20丸12角9角27規格･荷姿1kg（5個入）×4×2合流水解凍規格･荷姿1kg（5個入）×4×2合1500W1分30秒規格･荷姿1kg×5入×2合規格･荷姿1kg×5入×2合具なし 1kg×10入規格･荷姿1kg×5入×2合規格･荷姿1kg×5入×2合規格･荷姿1kg×5入×2合規格･荷姿1kg×10入袋スチームコンベクションオーブン（SCO）を使用したオペレーション凍ったままの製品を袋ごと入れ、蒸してください。スチームモード100℃・30分袋からめんを取り出しフライパン・鉄板等で具材と一緒に炒め、ソースで味付けします。※凍ったまま、めんと具材、ソースを入れてコンビモードで調理も可能です。調理方法は別途、提案書をご用意しております。※実際の商品に具・ソースは入っておりません。メニュー汎用性のあるスタンダードな丸20番の冷凍蒸し焼そばです。ほぐれやすく、しまった硬さがあり、経時変化にも強いです。※実際の商品に具・ソースは入っておりません。チルドめんと比較して賞味期間が長く、長期保管が可能です。もちっとした食感が特長の冷凍ゆで焼そば用めん（中太めん）です。時間経過後もしっかりほぐれる専用の中太蒸しめんにキャベツ、にんじん、旨味たっぷりの豚肉を具材に加え、スパイス香る濃厚なソースで味付けした調理焼そばです。当社独自の製法と特製ソースで時間経過後も照り、濃厚なソースの味わいが続きます。時間経過後もしっかりほぐれる専用の蒸しめんにキャベツ、にんじん、旨味たっぷりの豚肉を具材に加え、スパイス香る濃厚なソースで味付けした調理焼そばです。具なしタイプもございます。なめらかな食感の焼うどん専用めんに、豚肉、キャベツ、にんじん、あげ玉を具材に加えた、かつおだしと醤油が香ばしい調理焼うどんです。歯切れの良い極細めんをオイスターの香り高く、旨味たっぷりのソースで仕上げた高級感のある本格中華調理焼そばです。具材にえび、小松菜、赤ピーマンを加えました。解凍時間の目安／流水の場合／約3〜4分熱湯の場合／約20〜30秒（解凍後すばやく冷水で冷やしてください。）※1食解凍での時間です。解凍時間の目安下記オペレーション参照解凍時間の目安／約15分（湯煎・蒸し解凍の場合）炊きあがったご飯ゆであげ直後のめん解凍後、時間経過しても澱粉のα化に近い状態が維持できる、おいしく召しあがれるめんをつくりました。ゆでたて（α化状態）のおいしさは時間の経過とともに失われていきます（β化状態）例）基本のオペレーション※湯煎解凍の場合凍ったまま袋をあけずに熱湯に入れ、1〜2回反転させながら湯煎してください。（約20分）※フロチル解凍の場合凍ったままの製品を重ねずに袋のまま冷蔵庫（10℃）で解凍してください。（約12〜15時間）解凍後は早めにご使用ください。袋からめんを取り出し、フライパン・鉄板等で具材と一緒に炒め、ソースで味付けします。※あんかけ焼そば等のメニューでも解凍後、加熱調理してください。基本のオペレーションめんを沸騰湯に入れ、型がくずれたらはしで2〜3回ほぐしあげます。（約20秒）湯をよく切り、フライパンで具材と一緒に炒め、ソースで味付けします。レンジ解凍のオペレーションめんを皿にのせ、ラップをかけて加熱します。出　　力600W3分30秒加熱時間フライパンで具材と一緒に炒め、ソースで味付けします。そこで!さらになめらかさとハリをもたせることにより” ほぐれやすい”めんにしました。β化した状態とは調理冷凍めん味付き、具材入りの調理冷凍めんは、解凍するだけでバラエティーに富んだ「　　 」焼そば用めん