円円円円円円円ば ば」 プレミアム「健美麺」シリーズ■調理「昔懐かしの」ナポリタン太麺生パスタをゆであげたもちもちの太めんに、厚切りベーコン、玉ねぎ、ピーマンを具材として加え、バター風味のコクがあるトマトソースで仕上げたナポリタンです。「健美麺」プレミアムシリーズ学校給食向けシリーズ学校給食向けシリーズ「真打」うどんシリーズ「真打」シリーズうどんそ ラーメン■調理「昔懐かしの」醤油焼うどん■調理「昔懐かしの」ソース焼そばそ ラーメン「太鼓判」「太鼓判」〈ミニ〉シリーズ■調理上海焼そば（極細めん）■調理ソース焼そば〈ミニ〉シリーズ「 「 「 調理冷凍めん焼そば用めん焼そば用めん「ゆであげ生パスタ」ＳＶスパゲティ「ゆであげ生パスタ」ＳＶスパゲティ■弁当・惣菜、宴会、ケータリングなど時間経過後にお使いになる業態専用の冷凍うどんです。国産小麦粉を使用し、うどん本来のしなやかでもちもちとした食感を長時間キープし、かつほぐれやすいよう、当社独自の技術で仕上げました。流水解凍調理が可能な便利な商品です。■弁当・惣菜、宴会、ケータリングなど時間経過後にお使いになる業態専用の、絹挽き製法※１の挽きぐるみそば粉を使用したなめらかな食感の冷凍そばです。時間経過後にしなやかさと歯応えをあわせ持ち、ほぐれやすいよう当社独自の技術で仕上げました。流水解凍調理が可能な便利な商品です。※１ 絹挽き製法とは、なめらかな食感を表現するきめの細かい製粉方法のことです。β化した状態25春夏25春夏解凍後、時間経過してからおいしく召しあがれる冷凍めんです。例）冷飯時間がたってボソボソしためんメニューがご提供できます。テイクアウト用などにもご使用いただけます。解凍後、フライパンでサッと炒めると、より一層おいしく召しあがれます。機機能能別別商商品品」」21機機能能別別商商品品調調理理冷冷凍凍めめんん22「流水α麺」讃岐うどん（国産小麦粉使用）「流水α麺」藪そば（絹挽きそば粉使用）角9丸16丸20丸12角9角27規格･荷姿1.25kg（5個入）×4×2合規格･荷姿1kg（5個入）×4×2合規格･荷姿1kg×5入×2合規格･荷姿1kg×5入×2合具なし 1kg×10入規格･荷姿1kg×5入×2合規格･荷姿1kg×5入×2合規格･荷姿1kg×5入×2合25春夏25春夏25春夏25春夏25春夏時間経過後もしっかりほぐれる専用の中太蒸しめんにキャベツ、にんじん、旨味たっぷりの豚肉を具材に加え、スパイス香る濃厚なソースで味付けした調理焼そばです。当社独自の製法と特製ソースで時間経過後も照り、濃厚なソースの味わいが続きます。時間経過後もしっかりほぐれる専用の蒸しめんにキャベツ、にんじん、旨味たっぷりの豚肉を具材に加え、スパイス香る濃厚なソースで味付けした調理焼そばです。具なしタイプもございます。なめらかな食感の焼うどん専用めんに、豚肉、キャベツ、にんじん、あげ玉を具材に加えた、かつおだしと醤油が香ばしい調理焼うどんです。歯切れの良い極細めんをオイスターの香り高く、旨味たっぷりのソースで仕上げた高級感のある本格中華調理焼そばです。具材に豚肉、チンゲン菜、赤ピーマンを彩りよく加えました。解凍時間の目安／流水の場合／約3〜4分熱湯の場合／約20〜30秒（解凍後すばやく冷水で冷やしてください。）※1食解凍での時間です。解凍時間の目安／約15分（湯煎・蒸し解凍の場合）炊きあがったご飯ゆであげ直後のめん解凍後、時間経過しても澱粉のα化に近い状態が維持できる、おいしく召しあがれるめんをつくりました。ゆでたて（α化状態）のおいしさは時間の経過とともに失われていきます（β化状態）例）加熱放置熱湯SCO角18SCO流水解凍熱湯流水解凍熱湯熱湯レンジSCOレンジSCOレンジSCOレンジSCO熱湯レンジSCO熱湯熱湯そこで!さらになめらかさとハリをもたせることにより” ほぐれやすい”めんにしました。「 」とはα化した状態調理冷凍めん味付き、具材入りの調理冷凍めんは、解凍するだけでバラエティーに富んだ「 」
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