シマダヤ㈱

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プレミアム「健美麺」シリーズ■「ゆであげ生パスタ」もちもちリングイネ〈ミニダブル〉原料にデュラムセモリナを配合し、製麺後ゆであげて急速凍結した楕円形状の本格的なリングイネです。もちもちとした弾力、おいしさを感じさせる色合い、豊かな風味、ソースのりの良さが特長です。あっさりとしたソースから濃厚なソースまで幅広く対応できます。「健美麺」プレミアムシリーズ学校給食向けシリーズ学校給食向けシリーズ「真打」うどんシリーズ■「ゆであげ生パスタ」もちもちフェットチーネ〈ミニダブル〉原料にデュラムセモリナを配合し、製麺後ゆであげて急速凍結した幅広形状の本格的なフェットチーネです。もちもちとした弾力、おいしさを感じさせる色合い、豊かな風味、ソースのりの良さが特長です。濃厚なソースとの相性が抜群です。「真打」シリーズうどん炒円炒円炒円炒円炒円円炒炒円炒円ば」ば」そ　ラーメン■「ゆであげ生パスタ」もちもち1.7ｍｍタイプ〈ミニダブル〉原料にデュラムセモリナを配合し、製麺後ゆであげて急速凍結した丸形状の本格的な生パスタです。もちもちとした弾力、おいしさを感じさせる色合い、豊かな風味、ソースのりの良さが特長です。あっさりとしたソースとの相性が抜群です。そ　ラーメン「太鼓判」「太鼓判」〈ミニ〉シリーズ■「ゆであげ生パスタ」もちもち太麺2.2mmタイプ〈ミニダブル〉製麺後、ゆであげて急速凍結した、もちもちとした弾力のある太麺のパスタです。〈ミニ〉シリーズ「　　　　調理冷凍めん■「ゆであげ生パスタ」ハード1.7mmタイプ〈ミニダブル〉製麺後、ゆであげて急速凍結した生パスタです。乾麺のスパゲッティをゆであげたような、硬さとつるみ、のどごしの良さが特長です。「　　　　調理冷凍めん焼そば用めん■SVスパゲッティ（塩ゆで・1.7mm）デュラムセモリナ100%の乾麺（1.7mm）をアルデンテにゆであげました。“塩ゆで”というシェフのひと手間を製法に加え、コシのある食感と、下味がつきソースのりの良いスパゲッティに仕上げました。■メニュー汎用性のあるスタンダードな丸20番の冷凍蒸し焼そばです。ほぐれやすく、しまった硬さがあり、経時変化にも強いです。■チルドめんと比較して賞味期間が長く、長期保管が可能です。もちっとした食感が特長の冷凍ゆで焼そば用めん（中太めん）です。 幅広いメニューにご使用いただける焼そば用の冷凍素材めんです。めんを皿にのせ、ラップをかけて加熱します。出　　力600W加熱時間3分30秒フライパンで具材と一緒に炒め、ソースで味付けします。熱湯生パスタをゆであげて急速凍結しました。ゆでたてのコシのある食感や生パスタの特長であるもちもち感をお楽しみいただけます。丸10角6丸16丸12丸16ＳＳＶＶススパパゲゲテティィ「「ゆゆででああげげ生生パパススタタ」」機機能能別別商商品品めめんん焼焼そそばば用用23ＳＳＶＶススパパゲゲテティィ「「ゆゆででああげげ生生パパススタタ」」機機能能別別商商品品24冷凍蒸し焼そば冷凍ゆで焼そば用めん丸20熱湯レンジSCO角20熱湯レンジSCO規格･荷姿1kg（5個入）×4×2合1.1kg（5個入）×4×2合1.25kg（5個入）×4×2合規格･荷姿1kg（5個入）×4×2合規格･荷姿1kg（5個入）×4×2合規格･荷姿1kg（5個入）×4×2合規格･荷姿1.1kg（5個入）×4×2合規格･荷姿1.1kg（5個入）×4×2合規格･荷姿1kg×10入袋規格･荷姿1kg（5個入）×4×2合※実際の商品に具・ソースは入っておりません。※実際の商品に具・ソースは入っておりません。※湯煎解凍の場合凍ったまま袋をあけずに熱湯に入れ、1〜2回反転させながら湯煎してください。（約20分）※フロチル解凍の場合凍ったままの製品を重ねずに袋のまま冷蔵庫（10℃）で解凍してください。（約12〜15時間）解凍後は早めにご使用ください。袋からめんを取り出し、フライパン・鉄板等で具材と一緒に炒め、ソースで味付けします。※あんかけ焼そば等のメニューでも解凍後、加熱調理してください。めんを沸騰湯に入れ、型がくずれたらはしで2〜3回ほぐしあげます。（約20秒）湯をよく切り、フライパンで具材と一緒に炒め、ソースで味付けします。凍ったままの製品を袋ごと入れ、蒸してください。スチームモード100℃・30分袋からめんを取り出しフライパン・鉄板等で具材と一緒に炒め、ソースで味付けします。※凍ったまま、めんと具材、ソースを入れてコンビモードで調理も可能です。調理方法は別途、提案書をご用意しております。1500W1分30秒乾麺ゆでたてのコシのある食感をお楽しみいただけます。SCO基本のオペレーション基本のオペレーションレンジ解凍のオペレーションスチームコンベクションオーブン（SCO）を使用したオペレーション解凍時間の目安下記オペレーション参照解凍時間の目安約20秒〜30秒解凍時間の目安約20秒〜30秒熱湯SCO熱湯SCO熱湯SCO熱湯SCO熱湯SCO「ゆであげ生パスタ 」R焼そば用めんSVスパゲッティ乾麺をゆであげて急速凍結しました。