シマダヤ㈱

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P5-6P7P8P11-12冷凍めんは業務用食材として最適P11-12P13-14P15-16P17-18P19-20P20P21P21P23P24プレミアム冷凍めん「真打」うどんシリーズ「真打」うどんシリーズ「真打」ラーメンシリーズ〈ミニ〉シリーズ焼そば用めん焼そば用めん「ゆであげ生パスタ」／「ゆであげ生パスタ」／ＳＶスパゲッティＳＶスパゲッティ「健美麺」シリーズ「健美麺」シリーズ「真打」そばシリーズ「太鼓判」シリーズ「太鼓判」シリーズ「　　」「　　」調理冷凍めんシリーズ調理冷凍めんシリーズ学校給食向けシリーズ学校給食向けシリーズP9-10P13-18P19-24P25-26この時のめんのおいしさ（シコシコした歯ごたえ）の秘密を科学的に解明し、めんがゆでのびすることなく、いつでも最高の品質でご提供することができます。めん類をおいしく食べる秘訣は釜あげ直後に食べることといわれています。おいしい釜あげの味をすぐに味わえるようにしたのが「冷凍ゆでめん」です。熱湯解凍するだけで食べられます。解凍時間はうどんでもわずか60秒以内。お客様をお待たせすることがありません。品質のめんをご提供できます。また、来客を見込んだゆで置きの必要がないので、冷凍めんは必要な量だけを解凍できるので無駄がありません。衛生管理が行きとどいた工場で製造されています。また、安全性･保存性が高いため、長期保存が可能です。同一のシステムで導入できるのでメニューのバラエティ化が図れます。「手延べ勝り」うどん北海道産そば使用 石臼挽きそば「健美麺」糖質30%カットうどん／「健美麺」糖質30%カット生パスタリングイネ「健美麺」食塩ゼロうどん／「健美麺」食塩ゼロ やわらかうどん／「健美麺」食塩ゼロ きざみうどん「健美麺」学給用食塩ゼロうどん（国産小麦使用）／「健美麺」学給用食塩ゼロラーメン（国産小麦使用）「健美麺」学給用食塩ゼロほうとう（国産小麦使用）／「健美麺」1/2日分の食物繊維がとれる 七穀うどん「真打」つけ汁専用武蔵野うどん／「真打」稲庭風細うどん（国産小麦粉使用）／「真打」うどん「真打」国産小麦もちもちうどん／「真打」讃岐うどん／「真打」讃岐細打ちうどん「真打」きしめん／「真打」そうめん／「真打」ひやむぎ／「真打」ほうとう「真打」八割そば／「真打」藪そば／「真打」更科そば／「真打」乱切そば「真打」田舎そば／「真打」ふのりそば／「真打」越前そば／「真打」茶そば（京都産宇治茶使用）「真打」つけ麺専用極太中華めん（全粒粉入り）／「真打」平打ちウェーブラーメン（多加水仕様）「真打」極細ストレート中華めん／「真打」北海道産小麦粉使用 太打ち ちぢれ中華めん「真打」ちゃんぽんめん（国産小麦粉使用）／「真打」もみ打ちラーメン／「真打」細打ち中華そば「真打」本ごしラーメン／「真打」本ごし太打ちラーメン／「真打」極太ラーメン「真打」冷麺／アジアンヌードル 平麺（フォー）「太鼓判」粘りごし讃岐うどん／「太鼓判」讃岐うどん／「太鼓判」ハード讃岐うどん「太鼓判」日本そば／「太鼓判」やぶそば「太鼓判」粘りごしラーメン／「太鼓判」太打ちウェーブラーメン／「太鼓判」ウェーブラーメン「太鼓判」ラーメン／「太鼓判」ハードラーメン／「太鼓判」細打ちハードラーメン〈ミニ〉うどん／〈ミニ〉やぶそば／〈ミニ〉ラーメン「　　」冷凍日本そば冷凍蒸し焼そば／冷凍ゆで焼そば用めん調理「昔懐かしの」ナポリタン太麺／調理「昔懐かしの」ソース焼そば調理「昔懐かしの」醤油焼うどん／調理ソース焼そば調理具なしソース焼そば／調理上海焼そば（極細めん）「ゆであげ生パスタ」もちもちリングイネ／「ゆであげ生パスタ」もちもちフェットチーネ「ゆであげ生パスタ」もちもち1.7ｍｍタイプ／「ゆであげ生パスタ」もちもち太麺2.2ｍｍタイプ「ゆであげ生パスタ」ハード1.7ｍｍタイプSVスパゲッティ（塩ゆで・1.7mm）「健美麺」学給用食塩ゼロほうとう（国産小麦使用）／業務用冷凍すいとん（国産小麦使用）「健美麺」シリーズ「真打」うどんシリーズ「真打」そばシリーズ「真打」ラーメンシリーズ「太鼓判」シリーズ〈ミニ〉シリーズ「　　」焼そば用めん調理冷凍めんシリーズP22「ゆであげ生パスタ」シリーズＳＶスパゲッティ学校給食向けシリーズ「健美麺」学給用食塩ゼロうどん（国産小麦使用）／「健美麺」学給用食塩ゼロラーメン（国産小麦使用）12最高の品質でご提供できますプレミアム冷凍めん「健美麺」「真打」機能別商品コード・規格表シマダヤ冷凍めんポジショニングマップマークの説明・ミニダブルとは調理方法クイックサービスに最適です冷凍めんはゆであげ後すぐに凍結されますから安定した品質のめんをご提供できます冷凍めんは種類ごとに調理方法が決められているので、定められたマニュアルを守ることで、誰でも簡単に安定した無駄がありません長期保存が可能ですメニューのバラエティ化が図れますうどん･そば･ラーメン･パスタと多品種の製品をINDEX