シマダヤ㈱

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煮煮込みメニューに適しています。炒炒めメニューに適しています。■内容量と入数、荷姿を表しています。■■■■円■■■■■78■国産小麦粉を使用した、ソフトな弾力となめらかな口当たりの、どのような具材にも合うかけ･ざる兼用のうどんです。ヘルシーバランス定食大盛ラーメン熱湯レンジ電子レンジでの解凍・調理が可能です。流水解凍流水解凍での調理が可能です。SCOよりわかりやすくお使いいただくために、本書で掲載されているマークなどを説明いたします。ミニダブル■下部をご参照ください。〈単箱〉〈2合〉※マークの薄色はそのメニューに　やや適していることを示しています。※切歯の番手は、一寸（3cm）の幅を何等分したかによって表します。（切歯4番は、3cm÷4＝7.5mmです。）　これが生麺の太さ（幅）に相当します。※実際は切歯を通過した後にめんの弾力で広がり、また茹でることで水分を吸収するため、最終的に解凍後のめんの太さ（幅）は、　1.3〜1.5倍が目安となります。角9番の切歯で切り出しています。丸10番の切歯で切り出しています。温冷熱湯■■切り出しの切歯の番手を表しています。合盛天ぷら御膳特殊切歯（乱切歯）で切り出しています。切り出した生めんをもみ機でもんでいます。1.7mmの乾麺のスパゲティをゆであげています。［熱湯解凍の場合］冷凍庫から冷凍めんをとりだし、沸騰湯に入れます（自然解凍不可）。 型がくずれたらはしで2〜3回ほぐしあげます。［スチームコンベクションオーブン（ＳＣＯ）の場合］湯気のたった蒸し器（スチームコンベクションオーブン）に凍ったままの製品を袋からあけて入れ、蒸してください。お好みの具材、スープを盛り付けます。出来あがり。冷凍庫から調理冷凍めんをとりだし、解凍します。（自然解凍不可）［熱湯を使用する場合］　凍ったままの調理めんを袋をあけずに熱湯に入れ、1〜2回反転させながら湯煎してください。［電子レンジを使用する場合］　凍ったままの調理めんの袋に必ず小穴を2〜3ヶ所あけ、皿の上にのせて加熱してください。［スチームコンベクションオーブン（ＳＣＯ）を使用する場合］　湯気のたった蒸し器（スチームコンベクションオーブン）に凍ったままの製品を袋ごと入れ、蒸してください。◎焼そば（1kg）をより美味しく調理する方法◎凍ったままの製品を袋から取り出し、コンビモード設定温度180℃で15分間加熱してください。※機種、調理内容（量、他）などにより差が生じます。出来あがり。※解凍後、フライパンでサッと炒めると、より一層おいしく召しあがれます。※庫内温度が常に100℃以上になるようにしてください。※加熱のしすぎに注意してください。※調理時間は目安です。製品中心部が75℃1分以上になるよう加熱してください。※冷しメニューの場合は加熱解凍後、素早く冷水で冷やしてください。※調理時間は目安です。製品中心部が75℃1分以上になるよう加熱してください。解凍時間の目安うどん約30秒〜60秒そば約20秒〜30秒ラーメン約20秒〜50秒パスタ約20秒〜30秒解凍時間の目安（予熱・設定温度 110℃）うどん・そば・中華めん・パスタ解凍時間の目安1kg入約15分解凍時間の目安〈出力600Wの場合〉1kg入･約15分解凍時間の目安1kg入約15分約5分〈出力1,500Wの場合〉1kg入･約5分〜6分［流水解凍の場合］冷凍庫から冷凍めんをとりだし、流水にさらしてください。※「　 」のみ流水解凍可能です。解凍時間の目安そば約3分〜4分簡単･スピーディーに本格めんメニューの出来あがり味付き･具材入りなので調理の手間いらず「真打」うどん〈ミニダブル〉お子様やお年寄り向けの小盛メニュー、御膳や定食のサイドメニュー、大盛メニューや替え玉用などお客様のいろいろなご注文やご要望に合わせて効率的に対応できます。角9丸10特殊切歯不定形角9熱湯で解凍してください。スチームコンベクションオーブンでの解凍・調理が可能です。1.7mm規格･荷姿1.25kg（5個入）×4×2合国産小麦粉国産そば粉使用めん使用めん国産小麦粉国産小麦粉使用※外国産原料由来の澱粉、小麦たん白等の副原料も使用しております。国産そば粉使用使用めん規格･荷姿簡単に、きれいに、等分に割れます!切歯調理方法おいしさいろいろ、便利な＜ミニダブル＞ご利用例メニュー広がるシマダヤオリジナル＜ミニダブル＞割ったとき、めんがちぎれにくい!国産原料メニュー対応■温温かいメニューに適しています。冷冷たいメニューに適しています。パック形態※包装形態は一部商品・デザインが異なる場合がございます。ご了承ください。素材冷凍めん調理冷凍めんマークの説明ミニダブルとはそのまま使って“ふつう盛”2つに割って“小盛”“大盛”調理方法