正田醤油㈱

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−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−商品名商品写真内容量商品コードJANコードITFコード単品サイズ/重量ケースサイズ/重量賞味期間小麦（輸入又は国産（5％未満））、食塩、脱脂加工大豆（分別生産流通管理済み）、ぶどう糖／アルコール、ビタミンB1※小麦の原産地は製造年の前年及び前々年の購入実績に基づく。食塩分· · · · · 19.0％（w/v） 比重· · · 1.17全窒素分· · · 0.60％（w/v） 色度· · · No.46エネルギー· · · 46kcal 脂質· · · · · · · · 0g水分· · · · · · · · · 71.6g 炭水化物· · · 8.6gタンパク質· · · 3.0g 灰分· · · · · · · · 16.8g色が非常に淡い醤油で、上品な香りを有し素材の自然な色を引き立てます。着色を好まない加工食品の製造に最適です。原材料名標準分析値栄養成分（100g中）商品特徴使用方法商品名商品写真内容量商品コードJANコードITFコード単品サイズ/重量ケースサイズ/重量賞味期間脱脂加工大豆（インド製造又はアメリカ製造、分別生産流通管理済み）、小麦、食塩／アルコール※脱脂加工大豆の製造地は製造年の前年の購入実績に基づく。食塩分· · · · · 16.8％（w/v） 比重· · · 1.18全窒素分· · · 1.80％（w/v）エネルギー· · · 65kcal 脂質· · · · · · · · 0.1g水分· · · · · · · · · 68.5g 炭水化物· · · 7.2gタンパク質· · · 8.7g 灰分· · · · · · · · 15.5g火入れを行っていないため、醤油諸味特有の発酵感を持ち、香りがおだやかな醤油です。通常の醤油と比べてすっきりとした後味です。原材料名標準分析値栄養成分（100g中）商品特徴使用方法238×238×350mm/22.3kg238×238×350mm/22.5kg18ℓ角缶505107238×238×350mm/22.1kg8ヶ月18ℓ角缶598407238×238×350mm/22.5kg180日小麦(輸入又は国産（5％未満））、食塩、脱脂加工大豆(分別生産流通管理済み)／アルコール※小麦の原産地は製造年の前年及び前々年の購入実績に基づく。食塩分· · · · · 19.0％（w/v） 比重· · · 1.159全窒素分· · · 0.60％（w/v） 色度· · · No.46エネルギー· · · 44kcal 脂質· · · · · · · · 0g水分· · · · · · · · · 71.8g 炭水化物· · · 8.3gタンパク質· · · 3.0g 灰分· · · · · · · · 16.9g色が非常に淡い醤油で、上品な香りを有し素材の自然な色を引き立てます。着色を好まない加工食品の製造に最適です。（ビタミンB1無添加品）脱脂加工大豆（インド製造又はアメリカ製造、分別生産流通管理済み）、小麦、食塩／アルコール※脱脂加工大豆の製造地は製造年の前年の購入実績に基づく。食塩分· · · · · 16.5％（w/v） 比重· · · 1.182全窒素分· · · 1.85％（w/v） 色度· · · No.15エネルギー· · · 82kcal 脂質· · · · · · · · 0g水分· · · · · · · · · 64.8g 炭水化物· · · 11.7gタンパク質· · · 8.9g 灰分· · · · · · · · 14.6g生揚げ醤油のフレッシュな風味を残したおだやかな香りの醤油です。素材を引き立てるのに最適な醤油です。18ℓ角缶531307238×238×350mm/21.6kg8ヶ月食塩（国内製造）、脱脂加工大豆（分別生産流通管理済み）、小麦／アルコール、pH調整剤食塩分· · · · · 17.5％（w/v） 比重· · · 1.13全窒素分· · · 0.50％（w/v） 色度· · · No.56エネルギー· · · 20kcal 脂質· · · · · · · · 0g水分· · · · · · · · · 79.2g 炭水化物· · · 2.4gタンパク質· · · 2.6g 灰分· · · · · · · · 15.8gしろしょうゆと同等の色調を持ちながら、こいくちしょうゆ様の香りを有するうす色しょうゆです。18ℓ角缶131607238×238×350mm/22.2kg6ヶ月ー 19 ー脱脂加工大豆（インド製造又はアメリカ製造、分別生産流通管理済み）、食塩、小麦／アルコール※脱脂加工大豆の製造地は製造年の前年の購入実績に基づく。食塩分· · · · · 18.0％（w/v） 比重· · · 1.168全窒素分· · · 1.52％（w/v） 色度· · · No.25エネルギー· · · 55kcal 脂質· · · · · · · · 0g水分· · · · · · · · · 70.2g 炭水化物· · · 6.2gタンパク質· · · 7.5g 灰分· · · · · · · · 16.1g独自の製法により従来の醤油よりこく味をアップした醤油です。色調はうすめで、旨味成分はこいくち醤油とほぼ同等です。18ℓ角缶531807311×311×273mm/22.4㎏6ヶ月18ℓ角缶139007238×238×350mm/22.3kg24ヶ月脱脂加工大豆（インド製造又はアメリカ製造、分別生産流通管理済み）、食塩、米／アルコール※脱脂加工大豆の製造地は製造年の前年の購入実績に基づく。食塩分· · · · · 16.2％（w/v） 比重· · · 1.17全窒素分· · · 1.67％（w/v） 色度· · · No.13エネルギー· · · 62kcal 脂質· · · · · · · · 0g水分· · · · · · · · · 69.4g 炭水化物· · · 7.2gタンパク質· · · 8.3g 灰分· · · · · · · · 15.1g小麦を使用せず、大豆と米を主原料としたグルテンフリーの本醸造醤油です。普通のこいくち醤油と同様にお使いいただけます。香りが穏やかで後味にのびがあるため、めんつゆや肉料理への使用がおすすめです。小麦（輸入又は国産（5％未満））、脱脂加工大豆（分別生産流通管理済み）、食塩／アルコール※小麦の原産地は製造年の前年及び前々年の購入実績に基づく。食塩分· · · · · 16.0％（w/v） 比重· · · 1.17全窒素分· · · 1.54％（w/v） 色度· · · No.41エネルギー· · · 67kcal 脂質· · · · · · · · 0g水分· · · · · · · · · 68.9g 炭水化物· · · 9.1gタンパク質· · · 7.6g 灰分· · · · · · · · 14.4g普通のこいくち醤油と同等の旨味をもちながら色調は淡く、うすくち醤油としろ醤油の中間です。素材の色を生かした加工食品の製造に最適です。18ℓBIB103958540日18ℓ角缶2353078ヶ月本醸造本醸造本醸造本醸造本醸造本醸造本醸造本醸造しろ・その他しょうゆしろしょうゆなましょうゆしろしょうゆLH醤油こくみしょうゆ極うす色しょうゆＳＵ５６醤油米しょうゆ