醸造調味料・酒類使用方法使用方法使用方法使用方法原材料原材料原材料原材料使用方法原材料使用方法原材料使用方法原材料使用方法原材料使用方法原材料4 973480 128044166271.8ℓPET×64 548175 1666721666720ℓ BIB機能性タイプ4 973480 1280511072720ℓ BIB4 548175 419662166251.8ℓPET×62223●本カタログに記載している製品の原材料や荷姿、パッケージなどは、予告なく変更する場合があります。またアレルギー情報（特定原材料に準ずるもの）は記載しておりません。最新情報は弊社営業担当者までお問い合わせください。JANコード製品コード荷 姿JANコード製品コード荷 姿 ●赤ワインの香味を有する醸造調味料で、赤ワ ●適度な酸味とコクで幅広い料理にご使用いた ●各種ブランデー原酒をブレンドして製菓用にインと同様の調理効果を得られます。だけます。赤ワインと同様に、料理の下ごしらえや風味付けにご使用ください。味付けの際、食塩の使用量は通常より減らしてください。濃縮ぶどう果汁、液状ぶどう糖、食塩適した風味のブランデーです。ブランデー特有の甘い香りはクリームやシロップだけではなく、幅広く 洋菓子へ使用出来ます。ブランデー原酒、醸造アルコールワインタイプ4 973480 1220731309620ℓ BIBブランデー4 548175 1647151647120ℓ BIBJANコード製品コード荷 姿JANコード製品コード荷 姿JANコード製品コード荷 姿 ●白ワインの香味を有する醸造調味料で、白ワインと同様の調理効果を得られます。 ●適度な酸味とコクで幅広い料理にご使用いただけます。白ワインと同様に、料理の下ごしらえや風味付けにご使用ください。味付けの際、食塩の使用量は通常より減らしてください。濃縮ぶどう果汁、液状ぶどう糖、食塩 ●幅広くお使いいただける汎用タイプのブランデーです。フルーツの漬込みや隠し味、臭み消し、料理のフランベ用などの用途に適しています。ブランデー原酒、醸造アルコール／香料 ●欧州各地のブランデー原酒からコニャックタイプの香りの高い原酒を選びブレンドしました。伸びの良い深いコクと香りがお菓子の風味を引き立て、美味しく仕上げます。ブランデー原酒、醸造アルコールワインタイプ4 973480 1234141309720ℓ BIBブランデー4 548175 1646301646320ℓ BIBブランデー4 548175 1647841647820ℓ BIBJANコード製品コード荷 姿JANコード製品コード荷 姿 ●ダークラム特有の濃厚な香味を持つ、スタ20ℓ ●エビなどの魚介類の加熱調理時における風味と歩留まりを向上する醸造調味料です。ンダードタイプのラムです。フルーツの煮込みや隠し味、臭み消しに適しています。ラム(ラム原酒、醸造アルコール)、糖類／香料魚介類を調理加工する15〜30分前に塗布または浸漬すると、加熱調理加工後の離水を防止して風味と歩留まりが向上します。（冷凍品は冷凍のまま塗布し、解凍するまで1〜２時間おいてから調理してください。）醸造調味液(米、ぶどう糖、食塩、米こうじ）、アルコール、大豆タンパク分解物、食塩／調味料（有機酸）原料原産地名：国内製造（醸造調味液）ラ ムJANコード製品コード荷 姿JANコード製品コード荷 姿 ●スタンダードタイプのホワイトラムです。口当たりの柔らかいライトタイプのラムです。ラム特有の甘い香りとドライな切れ味で洋菓子の風味をライトに仕上げます。ラム原酒、醸造アルコール ●レモン果汁や発酵物由来の風味により、肉20ℓを美味しく仕上げます。 ●ジューシー感をアップし、肉の臭みを抑えます。肉の下ごしらえの際に使用します。ブロック、スライス肉は5倍希釈で漬込み、ミンチ肉は練り混みで使用してください。レモン果汁（イスラエル製造、イタリア製造）、アルコール、米醸造液（米、ぶどう糖、食塩）、食塩、酒精調製品、砂糖／pH調整剤ラ ム4 548175 1647771647720ℓ BIB機能性タイプ4 973480 1289141289120ℓ BIBブランデー、ラムなど、調理・製菓用に適した豊富なラインアップです。キュイソン®ルージュ 赤トリニティ ブランデー V.S.O.キュイソン®ブラン 白トリニティ ブランデー V.O.トリニティ ブランデー スペシャル V.S.O.P.調理用に開発された機能性タイプの醸造調味料です。トリニティ ラムダーク味アップ 海鮮自慢トリニティ ラムホワイト味アップ やわらか肉自慢™™™™™™™洋酒系その他
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