醸造調味料・酒類使用方法使用方法使用方法使用方法原材料原材料原材料原材料使用方法原材料使用方法原材料使用方法原材料使用方法原材料使用方法原材料使用方法原材料使用方法原材料2627●本カタログに記載している製品の原材料や荷姿、パッケージなどは、予告なく変更する場合があります。またアレルギー情報（特定原材料に準ずるもの）は記載しておりません。最新情報は弊社営業担当者までお問い合わせください。4 548175 403814165051.8ℓ紙パック×64 548175 403791165021.8ℓPET×64 548175 403838165071.8ℓPET×64 548175 403852165111.8ℓPET×6（甘味果実酒）4 548175 1650331650320ℓ BIB4 548175 419648130941.8ℓ紙パック×64 548175 403661164641.8ℓPET×64 548175 419655130951.8ℓ紙パック×64 548175 403678164651.8ℓPET×64 548175 403715164701.8ℓPET×6 ●爽やかなコクと酸味を特長とした白ワイン ●使いやすい取っ手つきペットボトルと紙JANコード製品コード荷 姿 ●酸味とコクがほど良く調和した洋風料理店向けワインです。洋風料理だけでなく、和風料理にも幅広くお使いいただけます。JANコード製品コード荷 姿20ℓ ●マディラワインの製法をヒントに開発されたスパイシーな風味と甘みのある調理用ワインです。 ●温熱熟成(ベークド)製法による豊かな香りJANコード製品コード荷 姿です。パックをご用意しています。■ アルコール 11％洋風料理(ワイン蒸し、パスタソースなど)の下ごしらえや風味付けにご使用ください。濃縮還元ぶどう果汁（外国産）、輸入ワイン／酸化防止剤(亜硫酸塩)■ アルコール 11％洋風料理(魚料理、ソース、ドレッシングなど)にご使用いただけます。輸入ワイン、濃縮還元ぶどう果汁（外国産）、糖類／酸化防止剤(亜硫酸塩)が特長です。■ アルコール 14％デミグラスソースなどのブラウンソースのコク出しにおすすめです。濃縮還元ぶどう果汁（外国産）、輸入ワイン、糖類、醸造アルコール／カラメル色素、酸味料、酸化防止剤(亜硫酸塩)白ワイン白ワインワインJANコード製品コード荷 姿JANコード製品コード荷 姿JANコード製品コード荷 姿 ●渋みと酸味がほど良く調和し、料理の味を引き立てます。洋風料理だけでなく、和風料理にも幅広くお使いいただけます。■ アルコール 11.5％洋風料理(肉料理、デミグラスソースなど)のほか、和風料理やたれ・つゆなどにもご使用いただけます。濃縮還元ぶどう果汁（外国産）、輸入ワイン／酸化防止剤(亜硫酸塩) ●ポートワインの製法を参考に開発された調理用甘口ワイン。 ●ぶどう由来の自然な甘さとワインのコクが料理の味を引き立てます。■ アルコール 14％煮込み料理やソースの風味付けはもちろん、製菓用ソースなどにも適しています。濃縮還元ぶどう果汁（外国産）、濃縮ぶどう果汁（外国産）、輸入ワイン、糖類、醸造アルコール／酸味料、酸化防止剤(亜硫酸塩)●10数種類のハーブ、香味野菜などを配合し、 独自の製法で熟成させた調理用のベルモッ トです。●淡泊な肉や魚介、洋風料理のソース、デザー トに、本格的な風味と深みのある味わいを 付与します。■ アルコール 15％洋風料理のソースや魚介類、鶏肉など白身肉の下ごしらえや風味づけに使用することで、本格的で高級感のある料理に仕上げることができます。輸入ワイン、濃縮還元ぶどう果汁（外国産）、糖類、醸造アルコール、マッシュルームエキス、濃縮トマト、セロリ、ニンジン／酸化防止剤(亜硫酸塩）赤ワイン4 548175 403845165101.8ℓPET×6赤ワイン（甘味果実酒）4 548175 403869165131.8ℓPET×6（甘味果実酒）4 548175 1653851653820ℓ BIBJANコード製品コード荷 姿JANコード製品コード荷 姿 ●赤ワインの香味を有する醸造調味料で、赤ワ20ℓインと同様の調理効果を得られます。 ●適度な酸味とコクで幅広い料理にご使用いただけます。■ アルコール 13％ ●各種ブランデー原酒をブレンドして製菓用に20ℓ適した風味のブランデーです。■ アルコール 42％赤ワインと同様に、料理の下ごしらえや風味付けにご使用ください。味付けの際、食塩の使用量は通常より減らしてください。濃縮ぶどう果汁、液状ぶどう糖、食塩ブランデー特有の甘い香りはクリームやシロップだけではなく、幅広く 洋菓子へ使用出来ます。ブランデー原酒、醸造アルコールワインタイプ4 973480 1220731309620ℓ BIBブランデー4 548175 1647151647120ℓ BIBJANコード製品コード荷 姿JANコード製品コード荷 姿JANコード製品コード荷 姿 ●白ワインの香味を有する醸造調味料で、白ワ20ℓインと同様の調理効果を得られます。 ●適度な酸味とコクで幅広い料理にご使用いただけます。■ アルコール 11.5％白ワインと同様に、料理の下ごしらえや風味付けにご使用ください。味付けの際、食塩の使用量は通常より減らしてください。濃縮ぶどう果汁、液状ぶどう糖、食塩 ●幅広くお使いいただける汎用タイプのブラ20ℓンデーです。■ アルコール 39％フルーツの漬込みや隠し味、臭み消し、料理のフランベ用などの用途に適しています。ブランデー原酒、醸造アルコール／香料 ●欧州各地のブランデー原酒からコニャックタイプの香りの高い原酒を選びブレンドしました。20ℓ■ アルコール 43％伸びの良い深いコクと香りがお菓子の風味を引き立て、美味しく仕上げます。ブランデー原酒、醸造アルコールワインタイプ4 973480 1234141309720ℓ BIBブランデー4 548175 1646301646320ℓ BIBブランデー4 548175 1647841647820ℓ BIBトリニティ ワイン ボンクック 白トリニティ ワイン ボンセール 白トリニティ ワイン ベークドワイントリニティ ワイン ボンセール 赤トリニティ ワイン ルビーノ トリニティ ワイン エルブーケ®白ワイン™™™™™™™™ブランデー、ラム、リキュールなど、調理・製菓用に適した豊富なラインアップです。キュイソン®ルージュ 赤トリニティ ブランデー V.S.O.キュイソン®ブラン 白トリニティ ブランデー V.O.トリニティ ブランデー スペシャル V.S.O.P.洋酒系
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