®45●本カタログに記載している製品の原材料や荷姿、パッケージなどは、予告なく変更する場合があります。またアレルギー情報（特定原材料に準ずるもの）は記載しておりません。最新情報は弊社営業担当者までお問い合わせください。これまで飲食店や食品メーカーなどのプロの皆様に広くご愛顧頂きました業務用・加工用ワイン・洋酒のブランドを、新ブランド「TRINITY（トリニティ）」および「DE KUYPER Creative Kitchen（デカイパー クリエイティブキッチン）」にリニューアルいたしました。長年培ってきた醸造技術を活用し、“業務用・加工用の調味料専業メーカー”として、調理に特化した独自ブランドの強化をこれからも行って参ります。独自の発酵技術と配合により呈味を強化し、「温熱熟成製法」により風味のバランスを整え、厚みとコクを引き出しました。みりんや調味料の代わりにこれ一本で、濃厚でまとまりのある味に仕上げることができ、旨み・コク・甘みを付与できるみりんタイプの醸造調味料です。▶P22▶P25料理用の標準的な清酒から、煮切りタイプなど幅広いラインアップを展開している「清酒春桜シリーズ」に新製品が登場しました。「清酒 春桜 濃醇」はこだわりの原料と製法の工夫によりお米の力を最大限にひきだした濃厚な清酒です。原料は米と米麹のみを使用し一般的な清酒に比べ旨み成分を豊富に含んでおり、発酵由来の香気成分により肉や魚介の臭み消しにも高い効果を発揮します。お湯を注ぐだけで簡単便利なフリーズドライスープ・味噌汁「一杯の贅沢」シリーズから新たな味が登場。イタリア産オリーブオイルが香り高い「完熟トマトスープ」やアルペンザルツ岩塩でまろやかに仕上げた「オニオンスープ」など6品目が登場しラインアップは全14種類に。▶P23温熱熟成前 温熱熟成後▶製品についての詳しい内容は弊社営業担当者までお問い合わせ下さい。2019.4社名変更に伴いワイン・洋酒ブランドリニューアル2019.7みりんタイプの醸造調味料「味アップ 旨黒一本」発売2019.9「一杯の贅沢」シリーズから6品目 登場2020.7「清酒 春桜」シリーズ新製品「清酒 春桜 濃醇（のうじゅん）」登場TOPICS
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