ーリバオカカ介紹ドンラブ DOOF8原産国だけでなく、指定農園で収穫されるカカオ豆だけを使用しています。カカオバリー独自の発酵法「Q-フェルマンタシオン」によってカカオ豆一粒一粒が本来持つ、豊かな香りを最大限に引き出しています。パートノワゼット、プラリネ、ジャンドゥーヤなど。プランテーションシリーズ▶P.37ナッツ製品▶P.39ピュルテシリーズ▶P.37-38それぞれの地域のカカオ本来の風味を引き出し特別なチョコレートを作るため、カカオマスにその国で収穫されるカカオ豆だけを使用しています。オリジンシリーズ▶P.37-38仕上げ・フィリング▶P.32・38-39パータグラッセ、パユテフォユティーヌなど。エリテージシリーズ▶P.37-38100％カカオ製品▶P.38焼成用チョコレート▶P.40カカオバリーのロングセラー商品をはじめとした定番シリーズです。ココアバター、カカオマス、ココアパウダーなど。バトンショコラ、ドロップショコラなど。商品カタログはこちらCACAO BARRYカカオバリーフランスのプレミアムチョコレートブランド世界最大のチョコレートメーカーであるバリー・カレボーグループの中核を担うブランド、カカオバリー。カカオ豆のとれる地方によって風味が変わる特性を活かした原産地限定チョコレート「オリジンシリーズ」をはじめ、多彩なラインナップでユーザーニーズにお応えしています。「おいしいチョコレートは高品質のカカオ豆から」をモットーに、1952年よりカカオ豆生産国に技術者を派遣、あらゆる角度からカカオ豆の生産をサポートしています。原材料の生産にかける大きな情熱。ここにチョコレート製造におけるカカオバリーのこだわりを見ることができます。商品ラインナップ
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