特長表示例特長賞味期限特長銅__銅ーーーー荷姿5年賞味期限特長荷姿特長パン酵母菌体製造工程図酵母培養ミネラル富化培養菌体分離・洗浄加熱殺菌スプレー乾燥製品1kg1kg1kg1kg1kg1kg1kg1kg10kgイーストリッチ従来品亜鉛グルカン・・・さまざまな生物がもっているグルコース が鎖状に結合した多糖類の総称酵母側鎖パン酵母β-グルカン・・・酵母の細胞壁に含まれるβ-グルカン β-1,3結合（ ）の主鎖と β-1,6結合（ ）の側鎖をもつ。1とした時の相対値含硫化合物高級アルコール従来品を1.51.00.5アルデヒド類0.0エステル類ケトン類ミネラルミックス製品名■特殊培養技術でミネラル含有量を飛躍的に向上させた“パン酵母”ミネラル酵母ドロマイト製品名完全な栄養摂取食品を目的とした「ミネラルフル」。ミネラル(カルシウム、マグネシウム、亜鉛、鉄、マンガン、銅、ヨウ素、セレン、モリブデン、クロム)10種類を補強できます。1日に必要とされるミネラルをバランスよく摂取できます。ミネラルフル1.5gで1日の摂取基準値の1/3(下限値)を摂取できます。製品名含有量カルシウムとマグネシウムの最も理想とされる摂取比率[2:1.2]の黄金比率で含まれたドロマイトです。骨の形成にはカルシウムだけでなく、マグネシウムが必要です。カルシウム・マグネシウム補給食品にご利用ください。■パン酵母β-グルカンとは？ミネラル酵母エキスビタミン酵母β-グルカン製品名イーストリッチ亜鉛イーストリッチ銅FRイーストリッチマンガン特殊培養により各種ミネラル含有を高めた酵母から可溶性成分を抽出したミネラル食品です。溶けやすく清澄性が高いので、清涼飲料やゼリーなど透明感を求められる製品に最適です。製品名イーストパウダー・ビオチン製品名パン酵母β-グルカンパン酵母の細胞壁からマンナンなどの成分を除いて抽出・精製した食品素材です。成分の70％以上がβ-1,3/1,6-グルカンで、高純度のβ-グルカン量を達成しています。5.750+575mg/100g1.100+150mg/100g1.500+225mg/100g1.200+300mg/100g500+75mg/100g40+10mg/100g250+50mg/100g129+13mg/100gカルシウム:20.5〜25.0%マグネシウム:11.5〜15.0%8.8mg/日0.9mg/日6.8mg/日3.8mg/日130■g/日25■g/日10■g/日28■g/日カルシウム:680mg/日ドロマイト、ドロマイト(炭酸カルシウムマグネシウム含有物)マグネシウム:320mg/日2年(20kg)1年(2kg×7)パン酵母、乾燥パン酵母など2年パン酵母、乾燥パン酵母など2年パン酵母、乾燥パン酵母など2年パン酵母、乾燥パン酵母など2年パン酵母、乾燥パン酵母など2年パン酵母、乾燥パン酵母など2年パン酵母、乾燥パン酵母など4年パン酵母、乾燥パン酵母など3年■ミネラル酵母セレンのみ原産国メキシコドロマイト・パン酵母2年20㎏2㎏×750.0+5.0mg/100g5.000+750mg/100g8.8mg/日500+75mg/100g0.9mg/日1.500+225mg/100g3.8mg/日50■g/日元来栄養成分の宝庫であるパン酵母に特殊培養技術を使い飛躍的に元来栄養成分の宝庫であるパン酵母に特殊培養技術を使い飛躍的にビオチン含有量を向上させ粉末化した食品素材です。栄養補助ビオチン含有量を向上させ粉末化した食品素材です。栄養補助食品、医療食品などにも好適で、幅広い用途にご利用いただけます。食品、医療食品などにも好適で、幅広い用途にご利用いただけます。パン酵母β-グルカン含有量_基準値※含有量_基準値※含有量基準値※2年1kgパン酵母、パン酵母粉末などパン酵母抽出物1kg表示例酵母エキス、酵母エキス（ミネラル高含有）、酵母エキス粉末 酵母エキス、酵母エキス（ミネラル高含有）、酵母エキス粉末 酵母エキス、酵母エキス（ミネラル高含有）、酵母エキス粉末 清涼飲料水／ゼリー／発酵食品サプリメント／流動食・介護食 … など賞味期限荷姿表示例※基準値（栄養素等表示基準値）：食事摂取基準（2020年版）より2年1kg3年1kg3年1kg・天然型のミネラル食品素材・ミネラルは、細胞成分と結合した有機体として存在しているため安定性に優れている・従来の合成無機塩に比べ、イヤな金属味なし・少量配合で各種ミネラル補給食品の開発が可能・日本国内工場で製造ミネラル酵母亜鉛5.75%ミネラル酵母銅1.1%ミネラル酵母鉄1.5%ミネラル酵母マンガン1.2%ミネラル酵母ヨウ素0.5%ミネラル酵母モリブデン0.04%ミネラル酵母クロム0.25%ミネラル酵母セレンミネラルフルカルマグ・S特 長使用例亜鉛サプリメント／流動食・介護食／学校給食（ふりかけ、ウィンナーなど）／栄養強化食品／乳酸菌発酵基材基準値※含有量________含有量基準値※基準値※鉄マンガンヨウ素モリブデン表示例賞味期限表示例賞味期限カルシウムマグネシウム表示例クロムセレン荷姿荷姿イーストリッチ亜鉛と従来品の比較主鎖パン酵母β-グルカンの安全性エームス試験（微生物を用いる変異原性試験）、単回経口投与毒性試験、反復経口投与毒性試験（28日）、小核試験（遺伝毒性試験）のいずれにおいても異常は認められず、安全性が証明されています。使用例亜鉛マンガン賞味期限荷姿ビオチンphoto従来品イーストリッチ亜鉛イーストリッチにすることで数値が大幅に下がる栄養強化素材シリーズ
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