®®®®®【サンショート】【サンショートＥＸ】【サンショートＮＥ】【サンショートＵＰ】【コメット】製菓改良脂製菓改良脂製菓改良脂製菓改良脂製菓改良脂独特の焼き戻り効果と優れた老化防止機能を持つ流動状ショートニング風味が良くソフトでシットリとしたケーキが焼き上がる製菓用流動状ショートニングです。バタースポンジケーキからバターケーキまで幅広い用途でご使用いただけます。「サンショート®」の優れた食感改良効果はそのままに、起泡力を一層強化した流動状ショートニングです。比重の軽い生地を容易に調製することができ、ソフトな食感のケーキを作ることができます。「サンショート®」の優れた食感改良効果はそのままに、起泡性能と生地安定性を向上させました。調製した生地は熱にも強く、ダレにくいため、キメのそろったケーキを作ることができます。「サンショート®」の優れた食感改良効果はそのままに、起泡性能と生地安定性を向上させました。調製した生地は熱にも強く、ダレにくいため、キメのそろったケーキを作ることができます。食感改良効果と生地割れ防止効果をもつケーキ練り込み用乳化油脂幅広いケーキ配合に対応した食感改良練り込み用Ｏ／Ｗエマルションです。配合量に応じて改良効果が異なり、ケーキに「滑らか感」、「重厚感」、「もっちり感」を付与します。また、生地割れ防止効果があり、ロールケーキのロール性能を向上させます。起泡性能に優れた流動状ショートニング安定性に優れた生地を調製できる流動状ショートニング安定性に優れた生地を調製できる流動状ショートニング●用途：菓子練り込み用●分類：ショートニング（流動状）●保管条件：１５～２５℃●荷姿：１６．５ｋｇ小口缶５ｋｇ小口缶１０ｋｇバッグインボックス●用途：菓子練り込み用●分類：ショートニング（流動状）●保管条件：１５～２３℃●荷姿：１６ｋｇ小口缶●用途：菓子練り込み用●分類：ショートニング（流動状）●保管条件：１５～２５℃●荷姿：１０ｋｇバッグインボックス●用途：菓子練り込み用●分類：ショートニング（流動状）●保管条件：１５～２５℃●荷姿：５ｋｇ小口缶●用途：菓子練り込み用●分類：油脂加工食品●保管条件：要冷蔵●荷姿：５ｋｇピロー包装×２個／段ボール１７
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