日油商事㈱
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®®【SR-04BB】【サテライト】【麺アップ】【ライスアップFK】【ライスアップSP】【EO-100】調理加工食品用改質剤調理加工食品用改質剤調理加工食品用改質剤調理加工食品用改質剤調理加工食品用改質剤®調理加工食品用改質剤®調理加工食品用改質剤春巻用改質剤春巻きの皮等の麺帯に練り込む流動状改質剤です。フライ直後のパリパリとした食感を長時間保持することが可能となります。フライ食品用改質剤起泡性能を有するO/W乳化タイプの改質剤です。春巻きの皮やフライバッターにご使用頂けます。気泡を形成することで、フライ時の水抜けを向上し、クリスピー感のある食感になります。麺帯用改質剤O/W乳化タイプの麺帯用改質剤です。生地中に均一に分散し作業性を向上させます。麺帯の荒れや生地切れを防止し、コシのある食感の麺が得られます。米飯のバラケ、型離れ、歩留まりを改善できる油脂です。ふっくらとした艶のある米飯が炊き上がります。米飯のバラケ、型離れ、歩留まりを改善できる油脂です。チルド保管時の米飯の硬化を抑制する効果があります。自己乳化性油脂自己乳化性を有する油脂製品です。水と馴染み易い性質を有しており、水に加えて撹拌するだけで、簡単にO/W乳化させることが出来ます。フライバッター液、畜肉加工品、麺製品などに幅広くご使用頂けます。炊飯用改質剤炊飯用改質剤●用途:調理加工食品用●分類:食用油脂●保管条件:冷暗所●荷姿:10kgバッグインボックス●用途:調理加工食品用●分類:油脂加工食品●保管条件:要冷蔵●荷姿:5kgピロー包装×2個/段ボール●用途:調理加工食品用●分類:乳化油脂●保管条件:要冷蔵●荷姿:10kgバッグインボックス●用途:調理加工食品用●分類:食用油脂●保管条件:冷暗所●荷姿:16kg小口缶●用途:調理加工食品用●分類:食用油脂●保管条件:冷暗所●荷姿:16kg小口缶●用途:調理加工食品用●分類:食用油脂●保管条件:冷暗所●荷姿:16kg小口缶24

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