ブロック袋の特徴 ・ 光と湿気を遮断 ・ 風味をしっかりキープする高い密閉性内容量：1kg 規格：1kgx5 / ケース14 French F&B Japan シングルオリジン ダークチョコレート（フォンデット） Single Origin Dark Chocolate (Fondettes)シングルオリジン ミルクチョコレート（フォンデット） Single Origin Milk Chocolate (Fondettes)ブレンデッドオリジン ホワイトチョコレート（フォンデット） Blended Origin White Chocolate (Fondettes)ブレンデッドオリジン ダークチョコレート（ブロック） Blended Origin Dark Chocolate (Block)ブレンデッドオリジン ノワゼットチョコレート（ブロック） Blended Origin Noisette Chocolate (Block)WE71278 1kg アネオ 34％ ANËO 34% まっさらな雪のように明るい色味のホワイトチョコレート。ほのかな甘みのフレッシュでクリーミーなミルクの風味と、バランス良く配合されたマダガスカルヴァニラのフローラルアロマ。WE71265 1kg ネヴェア 29％ NÉVÉA 29%バニラの上品な香り、ミルクと砂糖、かすかなキャラメルの後味が広がります。リッチなカカオバターで加工もしやすい商品です。WE71233 5kg マホエ・ノワール 76％ MAHOË NOIR 76% 希少なグレナダ産のカカオ豆を贅沢に使用したハイカカオダークチョコレート。ヴェイスのシングルオリジンの中で 最もカカオ分が高く、繊細な苦み、ローストした風味や酸味に続くフレッシュな心地よさを味わえます。乳化剤不使用。カカオ産地：グレナダWE71271 1kg リ・チュ 64％ LI CHU 64%明るい赤色の素朴な味のチョコレート。バニラやドライフルーツ、かすかな甘草の香りに続き酸味を思わせる爽やかな香りが次に現れます。カカオ産地：ベトナムWE71270 1kg セイバ 64％ CEÏBA 64%甘みが少なく、心地よい酸味に力強い苦みが加わった強いインパクトがあります。やがて樹木の二ュアンスとはっきりした黄色の果実の香りに変わり、苦みが余韻として心地よく残ります。国際フェアトレード基準を順守した原材料を使用しています。カカオ産地：ドミニカ共和国WE71234 5kg マホエ・レ 43％ MAHOË LAIT 43% 希少なグレナダ産のカカオ豆を使用したミルクチョコレート。ほのかな甘みの中に感じる、ミルクでありながらダークのような濃厚さ。酸味、力強さ、フレンチトーストと、段階を追って絶妙に変化する風味が特徴です。カカオ産地：グレナダWE71001 レコルタ55％ RECOLTA 55%まろやかでハチミツを思わせるチョコレート。甘さ控えめで、バニラと軽く■ったドライフルーツの香りが感じられます。カカオ産地：マダガスカル、エクアドル、ベネズエラ、ガーナ／コートジボワール 等WE71011 ジャンジュジャ GIANDUJAミルク・クーベルチュールとイタリア産ヘーゼルナッツのプラリネから作ったジャンジュジャ・クーベルチュールです。カカオ産地：マダガスカル 等Couvertures Chocolat / クーベルチュールショコラ
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