・ ナパージュ ジェルブリ・ヌートル 1kg ・ ピーチピューレ 600 g・ グルコース 300 g・ ナパージュ ジェルブリ・ヌートル 1kg ・ マンゴーピューレ 350g ・ パッションピューレ150g・ グルコース 300 g・ ナパージュ ジェルブリ・ヌートル 1kg ・ ストロベリーピューレ 500g・ グルコース 300 g・ ナパージュ ジェルブリ・ヌートル 1kg ・ 水 500 g・ グルコース 300 g・ ナパージュ ジェルブリ・アプリコット 1kg ・ パッションピューレ 300g ・ 水 200g ・ グルコース300g・ ナパージュ ジェルブリ・アプリコット 1kg ・ 水 500g ・ グルコース 300gFrench F&B Japan 25BL69100Zナパージュ ジェルブリ・ヌートルNAPPAGE JELBRI NEUTRE内容量：8kgプレーンのままで、またはフルーツピューレを加えて使うことができます。タルト、フルーツ、焼き菓子に。刷毛だけでなくスプレーガン（ピストレ）でも使用できますので使いやすいです。BL69101Zナパージュ ジェルブリ・アプリコットNAPPAGE JELBRI ABRICOT内容量：8kgアプリコットの果肉を含むナパージュ。ジャムと同じような使い方ができます。様々なケーキや焼き菓子、ザッハトルテ等のフィリングに。水やフルーツピューレで薄めてタルト、フルーツ、焼き菓子に。 作り方：すべての材料を80〜90℃に加熱し、シノワゼし、ナッペする。 *スプレーガンを使用する場合は上記配合に200gの水を足してください。 作り方：すべての材料を80〜90℃に加熱し、シノワゼし、ナッペする。プレーンアプリコットナパージュストロベリーナパージュアプリコット&パッションナパージュマンゴー&パッションナパージュピーチナパージュNappages & Glaçages / ナパージュ＆グラサージュNappage ナパージュ
元のページ ../index.html#25