マルトモ㈱

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かつお節・削りぶしを製造する際にできる副産物をしっかり使い尽くし、廃棄物をなるべく出さない。自然から頂いた食資源を大事に使い切り、節の栄養をまるごと取れる商品開発に結び付けます。だし・うま味の効果で塩分の取り過ぎや食べ過ぎを防ぎ健康長寿の一助に。だしを使って食材をおいしく食べきる「食品ロス削減」は、毎日の食卓でも実施できるエコアクション。人と地球の健康を提案してまいります。き わ 節、食材の恵み、残さず使い切る だしの力で、人と地球の健康を！生活者視点及び社会視点の強化食文化の継承「新しい生活様式」への対応環境への配慮ECEC2取り組む社会問題100年超の家業、影響力を信じ自然とともに、食文化とともに歩み続ける。「節」を磨き、「だし」を磨く。真理を究めて、社会に自然に尽くす。