タマゴ関連プレシャス® エッグ（ホール）ＨＶ ピュアホワイト® （ホール）ＨＶ 凍結卵黄（プレーンタイプ）加糖凍結卵黄２０（平飼い卵使用）凍結卵白（ＨＶ）タマゴ代替品エグロワイヤル® （ホール）ＨＶ凍結卵黄（プレーンタイプ）加糖凍結卵黄２０パータボンブベース凍結卵白（製菓用）凍結卵白（製菓用）５００メレンゲベースＧＲＥＥＮ ＫＥＷＰＩＥ ＨＯＢＯＴＡＭＡ® （スクランブル）凍結卵白（製菓用）平飼い卵使用ＧＲＥＥＮ ＫＥＷＰＩＥ ＨＯＢＯＴＡＭＡ® （スクランブル）甘みやコクが強いこだわりの卵を原料にした殺菌凍結卵です。鶏卵のもつ粘りと繋がりはそのままに、調理適性だけでなく製菓適性にも優れていますので、さまざまな用途にご使用いただけます。卵黄色をおさえた鶏卵を使用した殺菌凍結卵です。加熱すると白くなりますので、これまでのイメージを一新する真っ白なオムレツやプリン等がお作りいただけます。また、ベースが白いので、さまざまな食材の色調を活かしたメニュー作りがお楽しみいただけます。凍結変性を抑えたプレーンタイプの殺菌加工凍結卵です。卵黄の代替としてご使用いただけます。原料にこだわり、鶏卵から衛生的にセパレートした卵黄に砂糖を20％加えた殺菌凍結卵です。生卵白と同等の粘りや繋がりを残した殺菌凍結卵です。従来の殺菌卵白では使用できなかったエビやホタテ等のつや出しや縮み防止、また、スープのあくとりやうきみ等にご使用いただけます。フランスの卵をイメージし、甘みやコクがありながらすっきりとした後味のこだわりの卵を原料にした殺菌凍結卵です。卵のコクはそのままに、食材の味を引き立てます。調理、製 菓適性に優れていますので、さまざまな用途にご使用いただけます。凍結変性を抑えたプレーンタイプの殺菌加工凍結卵です。卵黄の代替としてご使用いただけます。鶏卵から衛生的にセパレートした卵黄に砂糖を20％加えた殺菌凍結卵です。卵黄に砂糖を加えて殺菌・凍結したパータ・ボンブ用の製菓材料です。解凍して泡立てるだけで、キメ細やかなパータ・ボンブが手軽にお作りいただけます。鶏卵から衛生的にセパレートした卵白を原料とした、起泡性に優れた殺菌加工凍結卵です。年間を通じて安定した起泡性と、コシの強い泡が得られます。新鮮な鶏卵から分離した良質の卵白を原料として製造した、起泡性に優れた殺菌加工凍結卵です。年間を通じて常に安定した起泡性と、コシの強い泡が得られます。卵白に砂糖等を加えて殺菌・凍結したメレンゲ用の製菓材料です。解凍して泡立てるだけで、キメ細やかでコシの強い、しっかりとしたメレンゲをお作りいただけます。独自の技術でできた植物性原材料が主体のスクランブルエッグ風商品です。卵を使わず、シェフが手作りしたようなスクランブルエッグの味わいと半熟感を再現しました。原料にこだわり、鶏卵から衛生的にセパレートした卵白を原料とした、起泡性に優れた殺菌加工凍結卵です。年間を通じて安定した起泡性と、コシの強い泡が得られます。独自の技術でできた植物性原材料が主体のスクランブルエッグ風商品です。卵を使わず、シェフが手作りしたようなスクランブルエッグの味わいと半熟感を再現しました。437931kg／10袋18ヵ月凍結64046200g／24袋18ヵ月凍結445751kg／12本18ヵ月凍結226691kg／10袋18ヵ月凍結256211kg／12本18ヵ月凍結167031.8kg／6本18ヵ月凍結46008120g／20袋18ヵ月冷凍品 番：31904荷 姿：1kg／10袋賞味期間：18ヵ月温 度 帯：凍結品 番：39493荷 姿：1kg／10袋賞味期間：18ヵ月温 度 帯：凍結品 番：33041荷 姿：1kg／10袋賞味期間：18ヵ月温 度 帯：凍結品 番：16754荷 姿：1kg／12本賞味期間：18ヵ月温 度 帯：凍結品 番：02839荷 姿：500g／20袋賞味期間：18ヵ月温 度 帯：凍結品 番：荷 姿：賞味期間：温 度 帯：品 番：荷 姿：賞味期間：温 度 帯：品 番：荷 姿：賞味期間：温 度 帯：品 番：荷 姿：賞味期間：温 度 帯：品 番：荷 姿：賞味期間：温 度 帯：品 番：25678荷 姿：500g／20袋賞味期間：18ヵ月温 度 帯：凍結品 番：18696荷 姿：1kg／10袋賞味期間：18ヵ月温 度 帯：凍結品 番：36720荷 姿：1kg／6袋賞味期間：18ヵ月温 度 帯：冷凍品 番：荷 姿：賞味期間：温 度 帯：品 番：荷 姿：賞味期間：温 度 帯：5859
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