パータボンブベース凍結卵白（製菓用）メレンゲベースＨＯＢＯＴＡＭＡ® （スクランブル）凍結卵白（ＨＶ）凍結卵白（製菓用）５００タマゴ代替品ＨＯＢＯＴＡＭＡ® （スクランブル）卵黄に砂糖を加えて殺菌・凍結したパータ・ボンブ用の製菓材料です。解凍して泡立てるだけで、キメ細やかなパータ・ボンブが手軽にお作りいただけます。鶏卵から衛生的にセパレートした卵白を原料とした、起泡性に優れた殺菌加工凍結卵です。年間を通じて安定した起泡性と、コシの強い泡が得られます。卵白に砂糖等を加えて殺菌・凍結したメレンゲ用の製菓材料です。解凍して泡立てるだけで、キメ細やかでコシの強い、しっかりとしたメレンゲをお作りいただけます。独自の技術でできた植物性原材料が主体のスクランブルエッグ風商品です。卵を使わず、シェフが手作りしたようなスクランブルエッグの味わいと半熟感を再現しました。生卵白と同等の粘りや繋がりを残した殺菌凍結卵です。従来の殺菌卵白では使用できなかったエビやホタテ等のつや出しや縮み防止、また、スープのあくとりやうきみ等にご使用いただけます。新鮮な鶏卵から分離した良質の卵白を原料として製造した、起泡性に優れた殺菌加工凍結卵です。年間を通じて常に安定した起泡性と、コシの強い泡が得られます。独自の技術でできた植物性原材料が主体のスクランブルエッグ風商品です。卵を使わず、シェフが手作りしたようなスクランブルエッグの味わいと半熟感を再現しました。60品 番：荷 姿：賞味期間：温 度 帯：226691kg／10袋18ヵ月凍結品 番：荷 姿：賞味期間：温 度 帯：256211kg／12本18ヵ月凍結品 番：荷 姿：賞味期間：温 度 帯：186961kg／10袋18ヵ月凍結品 番：荷 姿：賞味期間：温 度 帯：367201kg／6袋1年冷凍品 番：荷 姿：賞味期間：温 度 帯：品 番：荷 姿：賞味期間：温 度 帯：品 番：荷 姿：賞味期間：温 度 帯：02839500g／20袋18ヵ月凍結25678500g／20袋18ヵ月凍結46008120g／20袋1年冷凍
元のページ ../index.html#70