森永乳業㈱

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機栄養・生理活性ペプチドカゼインとホエイたんぱく質line upline upミライプロテイン®牛乳製品名一般名称ホエイタンパク質：カゼイン風味特徴乳固形分12.3%水分87.7%乳たんぱく質3.2%無脂乳固形分8.6%炭水化物4.7%乳脂肪分3.7%ミネラル0.7%ビタミンミライ80WPC10：0乳風味酸に安定・熱で凝集ホエイたんぱく質20%カゼイン80%ミライMC80ミセラーカゼイン1：9フラットな風味熱に安定・酸で凝集line up乳ペプチド製剤ペプチドとはたんぱく質物性改良ペプチドミルクカルシウムたんぱく質・ペプチド・アミノ酸の関係性分解ペプチド分解アミノ酸日本食品標準成分表2020年版（八訂）生乳　ホルスタイン種ホエイたんぱく質を豊富に含む粉末原料です。栄養価や風味に優れた、代表的な乳たんぱく原料です。■名称 ■規格 ■賞味期限 ホエイたんぱく質濃縮物20kg/袋、1kg×8袋/箱24ヶ月（常温）機能性表示食品の機能性関与成分カゼインペプチド（トリペプチドMKPとして）を含むペプチド粉末です。■名称 ■規格 ■賞味期限 乳たんぱく質分解物2.5kg×2袋/箱24ヶ月（常温）牛乳に含まれるたんぱく質を濃縮した粉末原料です。栄養価に優れた、ナチュラルな風味の乳たんぱく原料です。■名称 ■規格 ■賞味期限 乳たんぱく質濃縮物20kg/袋24ヶ月（常温）カゼインを酵素処理した熱・酸に安定なペプチド粉末です。ペプトン・培地にも適しています。■名称 ■規格 ■賞味期限 乳たんぱく質分解物15kg/袋30ヶ月（常温）カゼイン：pH4.6で沈殿する乳たんぱくの総称ホエイたんぱく質：pH4.6で沈殿しない乳たんぱくの総称※ホエイたんぱく質はホエイプロテインや乳清たんぱく質とも言いますミライTMPTMP2：8フラットな風味熱に安定・酸で凝集牛乳に含まれるミセラーカゼインを濃縮した粉末原料です。熱安定性や栄養価に優れた、ナチュラルな風味の新しい乳たんぱく原料です。■名称 ■規格 ■賞味期限 ホエイたんぱく質を酵素処理した苦みの少ない易吸収ペプチド粉末です。■名称 ■規格 ■賞味期限 乳たんぱく質濃縮物20kg/袋18ヶ月（常温）乳たんぱく質分解物10kg/袋24ヶ月（常温）カゼインを酵素処理したペプチド粉末です。ペプトン・培地に適しています。■名称 乳たんぱく質分解物10kg/袋■規格 ■賞味期限 24ヶ月（常温）ｐH応答性（酸性で凝固し、中性で崩壊する性質）を有する粉末製剤です。■名称 ■規格 ■賞味期限 乳蛋白消化混合粉末10kg/箱12ヶ月（常温）ペプチドはアミノ酸が2〜50個程度つながった物質の総称です。私たちがたんぱく質を摂取すると体内の消化酵素の作用でペプチドやアミノ酸に分解されます。また、チーズやヨーグルトなどの発酵食品にも含まれており、ペプチドは非常に身近な物質です。カゼインを酵素処理し、乳化力を向上したペプチド粉末です。■名称 ■規格 ■賞味期限 牛乳中のカルシウムを分離・抽出したミルクカルシウム粉末です。■名称 ■規格 ■賞味期限 乳たんぱく質分解物10kg/袋24ヶ月（常温）ミルクカルシウム20kg/袋、1kg×12袋/箱18ヶ月（常温）カゼインを酵素処理した乳化力・起泡性を有するペプチド粉末です。■名称 ■規格 ■賞味期限 ミルクCa-28を微細化し、ざらつき・沈殿を低減した粉末です。■名称 ■規格 ■賞味期限 乳たんぱく質分解物20kg/袋24ヶ月（常温）ミルクカルシウム10kg/袋、1kg×12袋/箱18ヶ月（常温）：アミノ酸機機能性表示食品対応素材名名称使用対応素材Milei 80（whey protein concentrate）NZ森永ペプチドMKP®Milei TMP（total milk protein）C2000乳たんぱく製品ラインナップMilei MC80（micellar casein）W800MCH-30®GFR-Powder®(N)ミルクCa-28エマルアップ®Ｃ800ミルクCa-28EX