モンテ物産㈱

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P水2●熱による影響が少ない●ミネラル豊富な湧き水“スパゲッティーニ”と呼ばれる少し細めのスパゲッティ。ソースを問わず、幅広くご使用いただけます。商品コードJAN/EAN内容量0350048004690051603500g×24袋03503449078533503435kg×3袋商品コードJAN/EAN内容量0350078004690051504500g×24袋03503749078533503745kg×3袋2012年に創業100年を迎えたラ・モリサーナ社は、地域に根ざした伝統あるパスタメーカーです。自社に製粉会社を擁しているため製粉からパスタの製造まで一貫して自社で行い、安定した品質を保っています。また、水源の豊富なモリーゼ州に位置しており、パスタの品質を決定づける要素である水にも恵まれています。これらの恵まれた環境と努力で作られる、小麦の風味豊かなパスタ。品揃えも充実させました。さっと茹で上がる極細のロングパスタ。スパゲッティとはひと味違う歯ごたえで、メニューの幅が広がります。冷製パスタにも最適です。南イタリアを思わせる太めのスパゲッティ。トマトソースやヴォンゴレ（アサリ）が本格的に仕上がります。商品コードJAN/EAN内容量0352018004690051702500g×24袋商品コードJAN/EAN内容量0350094907853350091500g×24袋● 大手製粉会社フェッロ社の自社一貫供給● タンパク質含有量14%以上（メーカー調べ）グルテンが多く含まれるため、 パスタ特有の歯ごたえが強くなり、アルデンテが長く保たれます。● ベスト・イタリアン・ウォーターラ・モリサーナ社が位置するモリーゼ州は30を超える源泉が存在する水の宝庫。1995年には環境保護団体レガンビエンテよりベスト・イタリアン・ウォーターに認定されました。ラ・モリサーナ社が採水しているのはミネラル豊富なマテーゼ山周辺の水。イタリアの雑誌Altroconsumoのウェブサイトで、イタリア最高であると発表されたこともある程清らかな水を使っています。低温で乾燥させることで、パスタの外と内から均一に水分がなくなっていくため、原料のグルテンを損ねず、小麦本来の香りや味わいがしっかりと残ります。モリーゼ州の水はイタリア国内、ヨーロッパでも高く評価されているスパゲッティ1.7mm（No.15）La Molisana - Spaghetti No.15ラ・モリサーナ社が使用するのはグルテン豊富な高品質の小麦原料のよさを引き出す製法で、アルデンテが持続し、最後のひとくちまでおいしいパスタにカペッリーニ1.2mm（No.17）La Molisana - Capellini No.17スパゲッティ1.93mm（No.14）La Molisana - Spaghetti No.14スパゲッティ1.45mm（No.16）La Molisana - Spaghettini No.161.45㎜一般的な太さのスパゲッティ。お好みに合わせてあらゆるソースと合わせられる汎用性の高いパスタです。5〜6分1.7㎜　8〜9分1.2㎜3〜4分1.93㎜11〜12分［パスタ］ラ・モリサーナPASTAREALIZZIAMO IL SOGNO DI OGNI SPIGA「一粒一粒の小麦の夢を叶えてあげよう」それぞれの小麦はおいしいパスタになりたいという夢を持っている。その夢をラ・モリサーナ社で叶えてあげよう!ラ・モリサーナ社では、この言葉を企業理念として掲げ、原料や製法の細部にまでこだわったパスタを作り、世界中にお届けしています。グループ傘下イタリア産、カナダ産、アメリカ産などの高品質のデュラム小麦を惜しみなく使用することができます。ASTAデュラム小麦低温乾燥