メルシャン㈱
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FRANCEITALYPORTUGALTHERSSPANIO.III ICHLEARGENTINAAUSTRALAON-TRADE WNEPLUMWNESHOCHUJAPANU.S.AF64F67F70F72〈I.G.P. コート・カタラン〉(赤)ミディアムボディ〈A.O.C. コート・デュ・ルーシヨン・ヴィラージュ〉(赤)フルボディシラー/グルナッシュドメーヌ・カズは、豊富な受賞歴を持ち、多くの3ツ星レストランでオンリストされる国際的評価の高いドメーヌであり、フランス最大のビオディナミを実践する造り手(BIODYVIN調べ)です。赤い果実を思わせるフルーティな香り、フィニッシュにはスパイシーさと力強さが感じられますが、常にフレッシュな魅力にあふれたワインです。F65シラー/ムールヴェードル/グルナッシュドメーヌ・カズは、フランス最大のビオディナミを実践するワイナリー(BIODYVIN調べ)で、多くの3ツ星レストランで採用される国際的評価が高い造り手です。黒い果実を思わせる芳醇な熟した果実香に、なめらかなアタック、程よい酸味と豊かな果実味が、口中に優しく心地よく、パワフルで余韻が長いワインです。F68オーガニック1,950円750㎖ 6本入り 2021 872214251174973480601219オーガニック5,430円750㎖ 6本入り 2019 871814250564973480900565〈I.G.P. コート・カタラン〉(白)辛口〈A.O.C. コート・デュ・ルーシヨン・ヴィラージュ〉(赤)フルボディ〈A.O.P. コリウール〉(赤)フルボディドメーヌ・カズ リヴザルト グルナ〈A.O.C. リヴザルト〉(赤)甘口カノン・デュ・マレシャル ブランエゴレ・クロ・ド・ポリーユ ルージュグルナッシュ・ノワール豊富な受賞歴を持ち、多くの3ツ星レストランでオンリストされる国際的評価の高いドメーヌ・カズによる、世界で唯一のビオディナミで造られた天然甘味ワインです。ベリーやチェリーなどの黒い果実の香り、ボリューム感、タンニン(渋み)とともにいきいきとした甘みが口中に広がる甘美な味わいの天然甘味ワインです。F63ヴィオニエ/ミュスカ・プティ・グラン/マスカット・オブ・アレクサンドリアドメーヌ・カズは、豊富な受賞歴を持ち、多くの3ツ星レストランでオンリストされる国際的評価の高いドメーヌであり、フランス最大のビオディナミを実践する造り手(BIODYVIN調べ)です。柑橘類、洋ナシを思わせる華やかな香り、酸のバランスが絶妙な、余韻の長い、フレッシュでフルーティ、心地よいミネラル感にあふれたワインです。F66シラー/グルナッシュ/ムールヴェードルドメーヌ・カズはフランス最大のビオディナミを実践するワイナリー(BIODYVIN調べ)で、多くの3ツ星レストランで採用される国際的評価が高い造り手です。熟した黒と赤系の果実のふくよかな香りにリキュールの香り。口中柔らかく、さわやかな酸と丸みのあるタンニンが心地よく、バランスのとれた上品なワインです。F69グルナッシュ/ムールヴェードル/シラー/その他ドメーヌ・カズが所有する『レ・クロ・ド・ポリーユ』は「高品質ワインのメッカ」と『ワイン・アドヴォケイト』が称した産地コリウールのプレミアムワインを生み出します。地中海に面した特徴的な畑のブドウから造られる、パワフルながらエレガント、そこにスパイシーなニュアンスが加わりいくつもの表情を感じるワインです。F71F71オーガニック3,270円375㎖ 12本入り 2013 858584213904973480846375オーガニック1,950円750㎖ 6本入り 2021 872224251014973480601233オーガニック2,880円750㎖ 6本入り 2020 8705442457249734806013874,630円750㎖ 6本入り 2017 8660642331849734808564042020 87309425339同上※87309より掲載パッケージへ変更〈I.G.P. コート・カタラン〉(ロゼ)辛口シラー/ムールヴェードルドメーヌ・カズは、豊富な受賞歴を持ち、多くの3ツ星レストランでオンリストされる国際的評価の高いドメーヌであり、フランス最大のビオディナミを実践する造り手(BIODYVIN調べ)です。柑橘類や洋ナシ、チェリーやストロベリーを思わせる繊細でいきいきとした果実の香り、さわやかな酸味、軽快な口当たりが心地よいワインです。〈A.O.C. コート・デュ・ルーシヨン・ヴィラージュ〉(白)辛口〈A.O.P. コリウール〉(白)辛口ドメーヌ・カズ ミュスカ・ド・リヴザルト〈A.O.C. ミュスカ・ド・リヴザルト〉(白)極甘口カノン・デュ・マレシャル ロゼエゴ ブランレ・クロ・ド・ポリーユ ブラン 4,630円750㎖ 6本入り 2019 871024247094973480856411マスカット・オブ・アレクサンドリア/ミュスカ・プティ・グラン豊富な受賞歴を持ち、多くの3ツ星レストランでオンリストされる国際的評価の高いドメーヌ・カズによる、世界で唯一のビオディナミで造られた天然甘味ワインです。美しい黄金色。シトラスやピーチ、ハチミツの複雑な香り、糖、アルコール、酸の素晴らしいハーモニーが口中に広がる甘美な味わいの天然甘味ワインです。グルナッシュ・ブラン/マルサンヌドメーヌ・カズは、フランス最大のビオディナミを実践するワイナリー(BIODYVIN調べ)で、多くの3ツ星レストランで採用される国際的評価が高い造り手です。白桃やアプリコット、繊細な白い花などの香りに加え、ほのかにハチミツの香りを感じ、口中はミネラルやいきいきとした酸を感じる、まろやかな味わいのワインです。グルナッシュ・ブラン/グルナッシュ・グリドメーヌ・カズが所有する『レ・クロ・ド・ポリーユ』は「高品質ワインのメッカ」と『ワイン・アドヴォケイト』が称した産地コリウールのプレミアムワインを生み出します。地中海に面した特徴的な畑で、完璧なミネラル感とさりげない塩気が生み出す、絶妙な複雑性を感じるワインです。オーガニック3,270円375㎖ 12本入り 2019 8700042445549734806014482020 87220425113同上オーガニック1,950円750㎖ 6本入り 2021 872544251554973480842858オーガニック2,880円750㎖ 6本入り 2021 8726142518049734808641332022 87459425703同上カノン・デュ・マレシャル ルージュアルテDomaine Cazes ビオディナミとは?Les Clos de Paulilles ドメーヌ・カズ1. 植物、動物、ミネラル(鉱物)のみを用いて作られた調合剤(プレパラシオン)による土壌とブドウの木の強化。2.太陰暦を用い、月の満ち欠けなどに従ってブドウ栽培を行う。3.土壌をよく耕す。レ・クロ・ド・ポリーユ南フランス、コリウールのプレミアムワインドメーヌ・カズが所有する『レ・クロ・ド・ポリーユ』は「高品質ワインのメッカ」と『ワイン・アドヴォケイト』が称した産地コリウールのプレミアムワインを生み出します。地中海に面した特徴的な畑で、海辺の畑から生まれるソルティネスと特異なシスト土壌から生まれるミネラル感が特徴です。オーガニック認証取得に向け動いています。「無二の親友(Alter ego)」を意味するラテン語から名付けられたアルテとエゴは、異なる土壌から造られた同品種のブドウを使用し、同じ熟成方法が行われており、お互いが鏡のような関係にあります。アルテは赤粘土質の土壌から造られたワインをステンレスタンクで18カ月、エゴは小石の混ざった粘土、石灰岩の土壌から造られたワインをステンレスタンクで18カ月間熟成させています。アルテはまろやかで力強い味わい、エゴは上品でエレガントな味わいです。土壌の違いによる味わいの違いをお楽しみください。カズ家が1927年に購入したブドウ畑の元の所有者であり、第一次世界大戦期に活躍した、フランスの国民的英雄、マレシャル・ジョフル氏(ジョフル元帥)の名を冠したワイン。マレシャル・ジョフル氏が大砲の中でブドウをつぶしている姿がモチーフとなっている遊び心のあるパッケージです。フランス語。英語では、バイオダイナミック。有機栽培の一つであり、更に一歩踏み込んだワイン造りです。1924年オーストリアの思想家ルドルフ・シュタイナーが提唱した「自然な環境で土壌と植物を保全し、価値を与える取り組み」から設立した農法です。自然界のリズムを尊重し、土壌が本来有する活力を引き出すために、化学肥料や殺虫剤に一切頼らず、実際の栽培では、次の3点が実践されます。ドメーヌ・カズのワインは、ECOCERT(フランスに本部がある世界最大の国際有機認証機関)、NOP(米国農務省全米有機プログラム)、Bio Swiss(スイスの有機農法認定機関)の認証を取得しています。『ルーシヨンの真の雄』とたたえられる、フランス最大のビオディナミワインの生産者※ドメーヌ・カズは1895年に創設されたワイナリーです。ビオディナミ農法を全ての畑で採用しています。フランスのガイドブック『レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス』で『ルーシヨンの真の雄』と評され、多くの3ツ星レストランで採用されている名声の高い生産者です。※ビオディヴァン(BIODYVIN)調べCOLUMNカノン・デュ・マレシャルアルテとエゴフランス 〈ラングドック・ルーシヨン〉ビオディナミビオディナミ有機栽培減農薬栽培29Mercian Catalogue 2023FRANCELanguedoc-Roussillon

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