［ イーストドーナツ ］主要銘柄マトリックス［ スポンジ・シフォンケーキ／バラエティ ］主要銘柄マトリックス甘い甘いドーナツミックスケーキミックス910M618M606M620M120水だけスポンジケーキミックスM626Y640Y641Y614Y01Y109Y604Y605Y110Y112イーストドーナツミックスNイーストドーナツミックスイーストドーナツミックスイーストドーナツミックスNイーストドーナツミックスNY68・69冷凍食品 トッピングにホイップ済みクリーム常温で素早く解凍ができ、作業性に優れたホイップです。※詳しくは、P25をご覧ください。荷姿 ： 20kg 賞味期間 ： 180日使用材料 ： 水 + パン酵母（生）甘さ控えめのイーストドーナツが作れます。しっとりソフトY01Y68・69荷姿 ： 10kg・20kg 賞味期間 ： 180日使用材料 ： 水 + パン酵母（生） + 卵シフォンのような、ふんわりしたイーストドーナツが作れます。Y110荷姿 ： 10kg 賞味期間 ： 180日使用材料 ： 水 + パン酵母（生） + 卵さくっとした食感で、腰高でシワのよりにくいドーナツが作れます。Y605荷姿 ： 20kg 賞味期間 ： 180日使用材料 ： 水 + パン酵母（生） + 卵甘みが強く、内相が黄色いイーストドーナツが作れます。Y640荷姿 ： 20kg 賞味期間 ： 180日使用材料 ： 水 + パン酵母（生） + 油脂ケーキのように甘く、非常にリッチなイーストドーナツが作れます。●スポンジケーキスポンジケーキミックス●シフォンケーキシフォンケーキミックス●バラエティスフレケーキミックスカステラミックスチーズケーキを作るならメルファーチーズ風味SS-AFチェダーチーズ風味の、やわらかな練り込み用ペーストで、チーズケーキにオススメです。※詳しくは、P24をご覧ください。イーストドーナツミックスイーストドーナツミックスイーストドーナツミックスイーストドーナツミックススイートドーナツミックスM606荷姿 ： 20kg 賞味期間 ： 180日使用材料 ： 水 + 卵 + 油脂 + 起泡剤しっとりソフトな食感でボリュームのあるスポンジケーキが作れます。M618荷姿 ： 10kg 賞味期間 ： 180日使用材料 ： 水 + 卵 + 油脂共立てで、キメの細かいソフトな食感のシフォンケーキが作れます。M620荷姿 ： 10kg 賞味期間 ： 180日使用材料 ： 水 + 卵 + 油脂ふんわり軽い食感のスフレケーキが作れます。M626荷姿 ： 10kg 賞味期間 ： 180日使用材料 ： 湯 + 卵 + 水飴 + 起泡性油脂手間のかかるカステラがオールイン製法で作れます。M120荷姿 ： 1kg×10袋 賞味期間 ： 6ヶ月使用材料 ： 水水だけで簡単にスポンジケーキが作れます。Y604荷姿 ： 20kg 賞味期間 ： 180日使用材料 ： 水 + パン酵母（生） + 卵甘さ控えめでしっかりとした食感のイーストドーナツが作れます。Y109荷姿 ： 20kg 賞味期間 ： 180日使用材料 ： 水 + パン酵母（生） + 卵甘さ控えめなので、カレーパンやピロシキなどに適しています。Y112荷姿 ： 10kg 賞味期間 ： 180日使用材料 ： 水 + パン酵母（生） + 卵さくっとした食感で、腰高でシワのよりにくいドーナツが作れます。成型冷凍や生地玉冷凍での製造にも適しています。Y614荷姿 ： 20kg 賞味期間 ： 180日使用材料 ： 水 + パン酵母（生） + 油脂機械耐性に優れたイーストドーナツミックスです。Y641荷姿 ： 20kg 賞味期間 ： 180日使用材料 ： 水 + パン酵母（生） + 卵甘みが強いイーストドーナツが作れます。冷凍耐性、機械耐性にも優れています。スポンジ・シフォンケーキ/バラエティイーストドーナツ
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