㈱Mizkan

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すし酢すし酢● すし酢● すし酢50123450MNQOIRPKLH12345650DCBAE12345650KHJIGDEBFCA123456●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●KLMNOPQRABCDEFGHIJJFGDECABIJKEFGHABCDDEABC［米酢ベース製品］砂糖換算量 kg［粕酢ベース製品］食塩 kg食塩 kgすし酢　３５−YL赤酢入りすし酢砂糖換算量 kg3025201510上にプロットされるほど糖が多く甘い品質、右にプロットされるほど塩味が強い品質であることを表しています。1522〜3816［食酢２０Ｌあたりの糖塩量］製品の糖塩バランス33-K糖塩多め27-E糖少なめ56食塩 kg当社では、製品の糖塩バランスの説明を独自の手法にておこなっております。例えば当社すし酢は右図のようにプロットされ、糖塩バランスの違いをわかりやすく比較できます。3025201510砂糖換算量 kg3025201510すし酢　３０−YHすし酢　２９−YEすし酢　３１−YGに加えられるベース酢すし酢　２５−ＳＣすし酢　２７−ＳＣすし酢　２８−ＳＦすし酢　２９−ＳＧすし酢　３０−ＳＣすし酢　３０−ＳＥすし酢　３０−ＳＧすし酢　３１−ＳＥすし酢　３１−ＳＧすし酢　米酢タイプすし酢　３２−ＳＫすし酢　３３−ＳＭすし酢　３３−ＳＫすし酢　３４−ＳＨすし酢　３５−ＳＰすし酢　３７−ＳＫすし酢　３８−ＳＭすし酢　２９−ＹＥすし酢　３０−ＹＨすし酢　３１−ＹＧすし酢　３５−ＹＬ赤酢入りすし酢すし酢　２５−Ｅすし酢　２７−Ｂすし酢　２７−Ｅすし酢　２７−Ｅ　昆布味すし酢　２７−Ｌすし酢　３０−Ｇすし酢　３０−Ｋすし酢　３０−Ｍすし酢　３３−Ｇすし酢　３３−Ｋすし酢　３３−Ｋ　昆布味すし酢　３３−Ｍ製品名20L●●●●●●●●●荷姿10L1.8Ｌ/6（ペットボトル）3.2%3.3%3.2%3.2%3.0%2.9%2.7%2.9%2.9%2.9%2.8%2.7%2.5%2.7%2.6%2.5%2.4%3.1%3.0%2.9%2.6%2.9%3.1%3.1%3.0%3.0%2.8%2.8%2.6%2.4%2.5%2.5%2.5%2.4%47°45°46°47°51°54°56°52°54°54°55°57°60°58°58°61°63°48°50°53°59°47°43°46°49°49°53°52°57°59°58°60°59°62°酸度糖度米１升あたりの標準使用量250mｌ270mｌ280mｌ290mｌ300mｌ300mｌ300mｌ310mｌ310mｌ310mｌ320mｌ330mｌ330mｌ340mｌ350mｌ370mｌ380mｌ290mｌ300mｌ310mｌ350mｌ310mｌ250mｌ270mｌ270mｌ270mｌ270mｌ300mｌ300mｌ300mｌ330mｌ330mｌ330mｌ330mｌ180日180日180日180日180日180日（20L）・120日（1.8L）180日180日180日270日180日180日180日180日180日180日180日180日180日180日180日360日180日180日180日（20L）・120日（1.8L）180日180日180日180日180日180日180日（20L）・120日（1.8L）180日180日賞味期間（kg）米酢仕立て江戸前すし酢　２８−SFすし酢　２９−SGすし酢　２７−SCすし酢　２５−SC特撰すし酢すし酢　３１−SEすし酢　３０−SCすし酢　３２−SKすし酢　３１−SGすし酢　米酢タイプ砂糖換算量 kgすし酢　３０−SGすし酢　３０−SEすし酢　３５−SPすし酢　３３−SMすし酢　３３−SKすし酢　３４−SHすし酢　３８−SMすし酢　３７−SK3025201510すし酢すし酢　２５−Eすし酢　２７−Lすし酢　３０−Gすし酢　２７−Eすし酢　２７−Bすし酢　３０−Kすし酢　３３−M●すし酢 27-E（糖少なめの東日本売れ筋アイテム） 砂糖換算量13.1kg、食塩3.8kg●すし酢 33-K（糖塩多めの西日本売れ筋アイテム） 砂糖換算量22.3kg、食塩4.0kg食塩 kgすし酢　３０−Mすし酢　３３−Kすし酢　３３−G［図の見方］酸度4.5％の食酢20Lに加えられる糖、食塩の量にてすし酢のポジショニングを確認する座標です。米酢粕酢醸造酢食酢２０Ｌ砂 糖糖と食塩の量食 塩［醸造酢ベース製品］