㈱メモス

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グリッロフラッパートスパークリング・トレッビアーノエウロパ/ネコーロシチリア州トラパニ、ペトロジーノグランヴィラエミリアロマーニャ州サステナブル光あふれるシチリアの、豊かな日照と穏やかな風が育むクリーン＆ピュアな味わい。ワイン伝統の地で選び抜いた品質のワインを一缶に！ヴィオニエ1,300円シラー1,300円シャルドネ500円グリッロ・アパッシメント1,300円ロッソ・アパッシメント1,300円サンジョヴェーゼ500円グラッパ･ボッテガ アレクサンダー3L サーバーボッテガヴェネト州トレヴィーゾ絶妙の職人技による3回蒸留クリアで雑味のないグラッパグラッパ･チェリーニリモンチェッロ･チェリーニ■■■■■■ ※掲載価格は税抜き価格です。 ※ヴィンテージによりワインの詳細情報、ラベル等が変更になる場合がございます。[744-101] 750ml/12 8006188072541 [744-001] 750ml/12 8006188072619 [７４３−３０１] ２50ml/ ２４ 8011510027106 Grillo格付：葡萄品種：タイプ：ALC.(%)：成：熟料理：DOC シチリアグリッロ 100%白・辛口12.5%ステンレスタンク魚介のフライやオーブン焼き、白身肉やフレッシュチーズなど。暖かで乾燥した、恵まれた地中海性気候で育てられたエウロパの代表品種。金色がかった明るい麦わら色。はっきりとした花やシチリア産シトラスの香り。果実味豊かで程よい酸味がアフターに心地よくバランスが良いです。Frappato格付：葡萄品種：タイプ：ALC.(%)：成：熟料理：IGT シチリアフラッパート 100%赤・辛口・ミディアム13.0%ステンレスタンクと木樽お肉の串焼き、クスクス、グリルした野菜や、赤身のお魚などにもあいます。温度管理させたステンレスタンクで15日間かけて発酵。明るいルビー色。フレッシュな赤系果実のチャーミングな香りとミネラルのトーン。旨味ある果実味とデリケートなタンニンに、まろやかな酸味が楽しめます。Semi Sparkling Trebbiano格付：葡萄品種：タイプ：ALC.(%)：料理：IGT トレッビアーノ１００％白・辛口・発泡11.0%生ハム、バジルソースのパスタなど、風味あるお料理ソフトプレス、ステンレスタンク発酵させたベースワインをシャルマ式で二次発酵。ほのかに緑がかった麦わら色。泡立ちは細やかで、洋梨や黄林檎を中心としたフローラルな香り。すっきりした果実の香りと味わいが広がる辛口スパークリングです。1962年にシチリア西部ペトロジーノで設立した協同組合。設立当初は31の組合員であったが、現在は2,000名の組合員が6,000haを栽培する一大ワイナリーとなった。特にグリッロは評価が高く、数多くの賞を獲得する。恵まれた気候と丁寧な栽培がもたらした高品質な葡萄を、エノロゴのジャコモ・スパノ氏がワインに仕上げる。同氏は、Assoenogoli（アッソエノロジ＝イタリアワイン エノロゴ協会）のシチリア支部で理事を務めるシチリアワインのスペシャリスト。地品種のみならず国際品種を通してシチリアの優れたテロワールを発信し続けている。１８世紀からワイン造りに携わるクラッコ一族。グランヴィラは、「美味しいワインは好きだけど、ボトル一本は飲み切れない」 「食事にあわせて色々なワインを楽しみたい」 という声が広がる中、『普段からワインを楽しむ方にも、納得していただける品質』 を目指してアルベルト・クラッコ氏により2022年に創業。2000年以上のブドウ栽培の歴史を持つエミリアロマーニャ州産の完熟した葡萄を使用。しっかりした飲み応え、IGT認証を獲得したワインも揃えるなど、イタリアワイン本来の美味しさを体験頂けます。Chardonnay格付：葡萄品種：タイプ：ALC.(%)：成：熟料理：温度管理したステンレスタンクで発酵。その後10hLの大樽へ移し定期的にバトナージュしながらシュールリー熟成。輝きのある麦わら色。パパイヤやマンゴー、アカシアなどのトロピカルフルーツに木樽由来のバニラ香。しっかりした飲み口で、ミネラルを感じる余韻がバランスの良い辛口。[743-101] [744-102] 750ml/12 8006188072602 [744-002] 750ml/12 8006188072626 ２50ml/ ２４8011510027083 Viognier格付：葡萄品種：タイプ：ALC.(%)：成：熟料理：IGT シチリアヴィオニエ 100%白・辛口12.0%ステンレスタンクハーブや香菜のサラダ、スパイス豊かなお料理と。フランス／ローヌ原産のアロマティック品種。金色に輝く黄色。はちみつやアプリコットを思わせるフルーティな香り。ゆったりしたコクとミネラルを感じる辛口です。Syrah格付：葡萄品種：タイプ：ALC.(%)：成：熟料理：IGT シチリアシラー 100%赤・辛口・ミディアム13.0%ステンレスタンクと木樽赤身肉、白身肉のグリル、香りあるチーズなど選果して収穫。温度管理させたステンレスタンクで15日間かけて発酵。ガーネットがかったルビー色。熟したラズベリーなどの赤系果実、スパイス、バニラのヒント。バランスの取れた辛口。VdTシャルドネ100％白・辛口1３.0%木樽熟成白身肉、魚介料理、セミハードチーズなどエノロゴ：ジャコモ・スパノ氏Grillo Appassimento格付：葡萄品種：タイプ：ALC.(%)：成：熟料理：完熟したグリッロを樹上乾燥させた干し葡萄を100%使用。輝きのある麦わら色。奥行きあるフルーティかつフローラルな華やかな香り。ほろ苦さを感じるボリューミーな辛口。Rosso Appassimento格付：IGT シチリア葡萄品種：シラー 100%タイプ：赤・辛口・フルボディALC.(%)：14.5%成：熟ステンレスタンクと木樽料理：グリルした赤身肉、熟成したチーズなどと畑で樹上乾燥させたシラー100%使用。黒系ベリー、細かなスパイス、バニラの香り。地中海性気候ならではの熟した果実味と飲み応え。持続性のある柔らかなタンニンが楽しめます。CEOアルベルト・クラッコ氏Sangiovese格付：　葡萄品種：タイプ：ALC.(%)：成：熟料理：ステンレスタンクで７日間かけて発酵。MLF後、同タンクで熟成。深みあるルビー色。赤系ベリーやスパイスの香り。熟した果実としっかりとしながら円やかなタンニン。酸味は穏やかでフルボディです。[744-103] 750ml/12 8006188072640 [744-003] 750ml/12 8006188072657 [743-001] ２50ml/ ２４ 8011510027090 DOC シチリアグリッロ 100%白・辛口13.0%ステンレスタンク魚介のムニエル、カツレツ、香りあるチーズなどwww.granvilla.itIGTサンジョヴェーゼ100％赤・辛口・フルボディ1４.0%ステンレスタンク熟成したハードチーズ、生ハムやサラミ、ボロネーゼパスタなどと1,500円1,500円500円18■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■