㈱メモス
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23■■■■■■■■■■■07 Vermicelli■■■■■■■■■■■■■10 Vermicellini■■■■■■■40 Fusilli■■■■■■■■■■85 Farfalle■■■■■■■■■■■■■■■■08 Spaghetti Ristorante■■■■■■■■14 Linguine■■■■■■■■17 Rigatoni■■■■■■■■■■■■■■■■42 Mezze penne rigate■■■■■■■■■91 Tagliatelle■■■■■■■■■■■09 Spaghettini■■■■■■■■■■■■■■■■■27 Penne ziti rigate■■■■■■■■■■■■■■■■■27 Penne ziti rigate■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■86 オレッキエッテ・ディ・プーリア86 Orecchiette di Puglia84 カネロニ84 Cannelloni108 卵入りパスタ ラザーニェ108 Lasagne all’uovo08 全粒粉 スパゲッティ・リストランテ08 Spaghetti ristorante -Pasta integrale08 スパゲッティ・リストランテ ブロンズ08 Spaghetti ristorante trafilata al bronzo80 パッケリ・ナポレターニ80 Paccheri napoletaniポレンタ・インスタントFarina di mais precotta25 カゼレッチェ25 Caserecce■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■JAN/EAN■■■■■■■■■■■■■■■■■JAN/EAN■■■■■■■■■■■■■■■■■JAN/EAN■■■■■■■■■■■■■■■■■JAN/EAN■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■JAN/EAN8005121082081■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■606-170■■■■■■■■JAN/EAN8005121082142■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■606-148■■■500g/24JAN/EAN8005121000177■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■606-155■■■500g/24JAN/EAN8005121000429■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■500g/12JAN/EAN8005121000917■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■606-162■■■■■■■■JAN/EAN8005121082098■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■606-172■■■■■■■■JAN/EAN8005121082272■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■500g/24JAN/EAN8005121000276■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■500g/24JAN/EAN■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■デュラム小麦の全粒を使用。滋味に富むパスタディヴェッラ(乾燥パスタ、ポレンタ)調理例:パッケリ・ナポレターニ参考ゆで時間 10分商品番号606-142内容量500g/24JAN/EAN8005121002867参考小売価格600円賞味期限製造後36か月小麦の表皮や胚芽などを取り除かずにすべて製粉してパスタにしました。食物繊維やミネラルが通常のパスタより豊富です。やわらかめに茹で、たっぷりのソースで。ブロンズダイス(銅の金型)で押し出した、表面がざらざらとしてソースが絡みやすいパスタです。低温でじっくり乾燥させ、小麦の香り豊かで濃厚なソースが相性抜群です。参考ゆで時間 7-8分商品番号606-107内容量500g/24JAN/EAN8005121052084参考小売価格550円賞味期限製造後23か月茹でずに使えます。その名の通り「大きなパイプ」を意味するカネロニは、筒状の、オーブンで仕上げるパスタです。リコッタチーズやほうれん草、ミートソースなど詰めソースをかけてゆっくり焼き上げてください。茹でずに使えます。ナポリ生まれとされている卵入りのパスタシートです。ホワイトソース、ミートソースとシートを交互に敷き詰め、ゆっくりとオーブンで焼きあげてください。カンパーニア発祥の、肉厚でもっちとした極太の筒状パスタです。独特の食感と小麦の香りが豊かです。ラグーソースなど手をかけた極上ソースでご賞味ください。参考ゆで時間 9-11分商品番号606-105内容量500g/24JAN/EAN8005121001082参考小売価格520円賞味期限製造後36か月φ約1.75㎜北イタリアの家庭料理。トウモロコシを粗めの粉にし半調理加工したインスタントタイプです。煮込み料理に添えたり、バターで焼きポレンタに。φ約1.85㎜シチリアの伝統的なショートパスタです。断面がS字で2つのポケットにソースがしっかり絡みます。ツナと茄子のトマトソースと合わせるのが伝統的です。材料投入後約2分商品番号606-704内容量500g/16JAN/EAN8005121218404参考小売価格630円賞味期限製造後18か月24個程度長さ 約100㎜φ約25㎜ 厚さ約0.9㎜下ゆで不要商品番号606-200内容量250g/24JAN/EAN8005121040845参考小売価格730円賞味期限製造後36か月33枚程度約165 x 75㎜厚さ約0.9㎜下ゆで不要商品番号606-151内容量500g/12JAN/EAN8005121041088参考小売価格760円賞味期限製造後36か月長さ 約43-45㎜/径 φ約22m厚さ 約1.55㎜参考ゆで時間 13分商品番号606-181内容量500g/12JAN/EAN8005121000801参考小売価格820円賞味期限製造後36か月参考ゆで時間 8分商品番号606-131内容量500g/24JAN/EAN8005121002256参考小売価格520円賞味期限製造後23か月■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■606-157■■■■■8005121082074■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■606-164■■■■■8005121082104■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■606-146500g/248005121000405■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■500g/248005121002850■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■下ゆで工程を省くことで型崩れせず、調理しやすいオーブン調理用パスタです。具材やソースに含まれる水分で柔らかく仕上がる為、素材との一体感を感じる一皿に。昔ながらのブロンズ加工したダイスで成形、押出したパスタは、表面に独特の凹凸ができ、ソースとの絡みを浴します。ディヴェラが位置するプーリア州発祥。耳たぶのような見た目で、もちもちした食感が特徴のパスタです。にんにくとアンチョヴィをきかせたオイルベースのソースと合わせるのが伝統的です。

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