㈱アルカン

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5455カソナードは良質のサトウキビ100％から作られたきび砂糖です。しっとりとした質感が特徴で、焼き菓子に使用するとコクと豊かな風味が加わります。お菓子の表面をキャラメリゼするのに使用すると、ムラなくきれいに仕上がります。スティックタイプはコーヒーや紅茶に最適です。コクのあるカソナードがお飲み物に一味違ったまろやかな味わいをもたらします。LA PERRUCHE　ラ・ペルーシュ太陽がまぶしく輝くインド洋の島、レユニオン島（フランス海外県）はサトウキビの名産地。ラ・ペルーシュの砂糖はここで収穫されたサトウキビを原材料にしています。世界中で愛されるラ・ペルーシュの角砂糖は、カフェタイムに一層のくつろぎを与えてくれます。温かな琥珀色をしたカソナードはブルボンバニラを想わせる香りとキャラメルに似たコクが特徴で、世界中のパティシエやシェフの方々に愛用されています。La Reunion island on the Indian Ocean （French overseas department） is famous for its sugar cane. La Perruche sugar is made from sugar cane harvested here. La Perruche sugar cubes, loved all over the world for its cute shape, make your café time even more relaxing.The amber-coloured cassonade has an aroma that reminds Bourbon vanilla and a richness similar to caramel. This unique sugar is appreciated and used by patissiers and chefs all over the world.LÀ PERRUCHE CASSONADEラ・ペルーシュ　カソナード200ｇ／750ｇ、ドイパック、 5kg、紙袋、 スティック1.2kg（4ｇ×300包）、紙箱200ｇ：02401224　　750ｇ：024012035kg：02401202　　 スティック1.2kg：02401401LA PERRUCHE SUCRE ROUX ラ・ペルーシュ キューブ ブラウン2.5kg（個包装）／750g／250g／100g（個包装）、紙箱2.5kg：02401512　750g：02401012　250g：02401032　100g：02401220LA PERRUCHE SUCRE BLANC ラ・ペルーシュ キューブ ホワイト2.5kg（個包装）／750g／250g、紙箱2.5kg ： 02401511　750ｇ：02401011　250g：02401031まるで手作りのような温かみのあるふぞろいのキューブシュガーはラ・ペルーシュの代名詞となっています。この素朴で個性的な形とキャラメルやブルボンバニラを想わせる独特な香りは美食の国フランスで100年以上愛され、今では世界中の高級ホテルやカフェでコーヒーや紅茶とともに供されています。あまり強くかき混ぜず、時間とともに変化する微妙な甘みとカップの底に少し残った砂糖の粒の食感を最後に楽しんでいただくのがおすすめです。ふぞろいな形が特徴の商品なのでサイズにバラつきがあります。焼き菓子、生菓子の生地に色目をつけたい時や風味を濃く出したい時、キャラメルの風味をより引き出したい時など様々な用途でご使用ください。VERGEOISE BRUNEヴェルジョワーズ ブリュンヌ500g、紙02401902ラ・ペルーシュはテレオス・グループ、ベギャン・セ社のブランドです。ベギャン・セ社は1812年にフランス・ナントにその起源を持ち、ビーツとサトウキビの加工を専門とする精製所兼砂糖会社であるセ（SAY）社と、1821年リール近くのトゥーリーに設立され、主としてビート加工を行っていたSAFベギャン（BÉGHIN）社との合弁企業です。2002年にフランスとブラジルに拠点を置くUnion SDA 砂糖組合の一員となり、新しく生まれた組合が9500名のメンバーとなったことをきっかけに、2003年にテレオス・グループが設立されました。テレオス・グループは砂糖メーカーとしてフランス国内1位、世界第2位の地位を確立しています。LA PERRUCHE SUCRE ROUX ラ・ペルーシュ キューブミニ ブラウン（小粒）定番サイズは1粒が約5gですがミニサイズは約3gです。糖分を控えたいときや少量のお飲み物に適しています。500ｇ、紙箱02401042レユニオン島砂 糖LA PERRUCHEラ・ペルーシュ　カソナードSucres　砂糖ラ・ペルーシュ キューブヴェルジョワーズ ブリュンヌSucres