㈱アルカン

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7273FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00”軟質小麦粉 00番25kg、1kg最も細かく挽かれたもの。ドルチェ、パン、ピザ、フォカッチャ、卵を使った生パスタにおすすめ。25kg：9790009901kg：979000989FARINA DI GRANO TENERO MACINATOINTEGRALE全粒粉（石臼）　25kg、1kg昔ながらの石臼挽きで、タルト、キッシュに適しています。25kg ： 9790018391kg ： 979000993MULINO MARINO　ムリーノ・マリーノマリーノ一家が本格的に製粉業に乗り出したのは、20世紀に入ってまもなくでした。それまでは小麦の栽培に従事していたのですが、初代が石臼製粉に魅せられ、修行を始めたのをきっかけに、村の10～13世紀に立てられた教会や建築物をまわってはアンティークの大型石臼を探し、買取、手を入れ、数世代に渡って徐々に設備を拡大し、顧客を広げてきました。粉の風味に大きな影響を及ぼす3要素、石臼の構造、粉挽き技術、そして穀類そのものの品質に関しては、1000年もの間コッサノベルボに伝えられてきた伝統に徹底的にこだわり、「昔ながらの味わい」に即した丁寧な粉造りに励んでいます。FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0”軟質小麦粉 0番25kg、1kg00粉に比べやや粗く灰分が多め。焼き菓子、パン、ピザ、フォカッチャにおすすめ。25kg：9790017581kg：979000988FARINA DI SEGALE INTEGRALE ライ麦粉（石臼・全粒粉）　1kg昔ながらの石臼挽きでパン、ビスコッティに適しています。979001037It was not until shortly after the turn of the 20th century that the Marino family began to get into the flour milling business in earnest. Although they had previously been engaged in wheat cultivation, the first family was fascinated by stone milling and began training in it. They went around the village to churches and buildings built in the 10th to 13th centuries to find, purchase, and modify antique large stone mills, and over several generations gradually expanded their facilities and expanded their clientele.With regard to the three factors that greatly affect the flavor of the flour, namely the structure of the millstone, the milling technique, and the quality of the grains themselves, Cossano Belbo is thoroughly committed to the traditions that have been handed down in Cossano Belbo for 1000 years, and strives to carefully produce flour with a "traditional taste".SFARINATO DI GRANO DUROデュラム小麦粉1kg胚芽や甘皮部分も含む石臼挽き。生パスタ、ピッツァ、ビスコッティに適しています。979000991FARINA DI GRANO SARACENOそば粉（石臼）500g昔ながらの石臼挽きで、そばパスタ（ピッツォッケリ）に適しています。979001035賞味期限：製造後18ヶ月ORIGINALオリジナル200g、340g、1kgオーツ麦、ピーカンナッツ、カレンツ、ひまわりの種等を優しい甘さで味付け。食べ応え十分です。200g:491000037340g:4910000401kg:491000007SIMPLE GRANOLAシンプルグラノーラ200g、1kgオーツ麦、ひまわりの種をほんのり甘く焼き上げたシンプルなグラノーラです。具材を足してオリジナル品として使っていただくことも可能です。200g:4910000441kg:491000026CINNAMONシナモン40g、120ｇ、1kgオリジナルブレンドしたスパイスと、ラ・ペルーシュのフランス産カソナード（きび砂糖）で味付けしました。40g:491000010120ｇ:4910000191kg:491000014MY BEST GRANOLA　マイベストグラノーラ"カラダの為に本当に摂りたいものを美味しく"をコンセプトとして、2013年に東京にて創業。プロアスリートのマネージメントをしていた作り手が、その経験を基に低糖質で栄養バランスの良い製品を国内にて製造しています。有機をはじめとした高品質な原材料を使って、国内にて一つ一つ丁寧に手作りしています。保存料、着色料を使わず、素材の味を生かした上品な味わいに仕上げています。CHERRY & PISTACHIOチェリー＆ピスタチオ200g、340g、1kg香ばしいピスタチオと、酸味が特徴のサワーチェリー、程よい甘さのクランベリーが絶妙なバランスです。200g:491000038340g:491000041　1kg:491000008WHOLE WHEAT & OATS GRANOLA全粒粉グラノーラ200g、1kgオーツ麦と小麦全粒粉を混ぜ、はちみつで味付け。優しい甘さとザクザクとした食感が特徴です。200g:4910000431kg:491000045SWEET & SALTYスイート＆ソルト40g、120ｇ、1kgラ・ペルーシュのフランス産カソナード（きび砂糖）と海塩を使ったシンプルな味付け。上品で癖になる味わいです。40g:491000012120ｇ:4910000211kg:491000016NUTS & SEEDSナッツ＆シーズ200g、340g、1kg高栄養価のナッツや種子類がごろごろと入ったグラノーラ。シナモンとナツメグをきかせた特徴ある味わいです。200g:491000039340g:4910000421kg:491000009MIXED NUTSミックスナッツ スイート&ソルト40g、120g、1㎏ラ・ペルーシュのフランス産カソナード（きび砂糖）と海塩を使ったシンプルな味付け。様々なナッツを味わえます。40g:491000035120ｇ：4910000461kg：491000047ROASTEDロースト40g、120ｇ、1kgピーカン本来の食感、味わいをローストすることで際立たせています。40g:491000013120ｇ:4910000221kg:491000017賞味期限：冷暗所保存、製造後6ヶ月粉［25kgは受注発注商品］MULINO MARINOグラノーラ／ナッツFarine　粉GRANOLA　グラノーラPECANS　ピーカンズGranola／Nuts　グラノーラ／ナッツ