16（93P）, 17（91P）15,171818,2015,1615（90P）,16（93P）,17（92P）, 18（92P）,19（93P）15（90P）,16（91P）, 18（91P）,20（90P）750mlNo.90692208000905 004457ユネスコ世界遺産 パルマノーヴァの防壁13（91P）06（89P）,07（87P）,08（88P）,10（89P）, 12（88P）02（90P）,07（90P）,12（90P）地図をモチーフとした エチケット99（93P）,03（88P）フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州アルト・アディジェ・ビアンコ DOCシャルドネ主体甘●●●●辛ミディアムボディ11〜13℃白身肉料理、チーズ、味のしっかりしたパスタ750ml×6アルト・アディジェ DOCピノ・ビアンコ甘●●●●辛ミディアムボディ10〜12℃どんなお食事にも好相性。アペリティフ、パスタ、白身肉料理、鶏肉料理750ml×6荷姿アルト・アディジェを代表する白ブドウ品種。フレッシュなリンゴなどのフルーティなアロマにハーバルなタッチをもつブーケ。エレガントで深みのあるミネラルといきいきとした酸のバランスのとれた味わいで、フレッシュな余韻が続きます。アルト・アディジェ DOCゲヴュルツ・トラミネール甘●●●●辛フルボディ11〜13℃甲殻類、ブルーチーズ、アジア料理750ml×6ヴィーノ・ビアンコ・ディタリアゲヴュルツ・トラミネール、ミュラー・トゥルガウ、シャルドネ甘●●●●辛ミディアムボディ12〜14℃しっかりしたプリモ、白身肉料理、アジア料理750ml×6アルト・アディジェ DOCリースリング甘●●●●辛ミディアムボディ10〜12℃魚介料理、アペリティフに750ml×6アルト・アディジェ DOCピノ・ネロ甘●●●●辛ミディアムボディ16〜18℃軽めのピリモ、セコンド750ml×6ロサッツオDOCGフリウラーノ、ピノ・ビアンコ、 ソーヴィニヨン甘●●●●辛フルボティ13〜15℃魚料理、鶏肉料理、チーズ750ml×6／1500ml×1フリウリ・コッリ・オリエンターリ DOCフリウラーノ甘●●●●辛ミディアム12〜14℃食前酒として、生ハム、 サラミ類、魚料理750ml×6品種テイストボディ適温料理 荷姿品種に由来するトロピカルフルーツ、リンゴやアーモンドの香りと、洋ナシや熟したアプリコットにも似た味わいが、このワインの個性的な特徴を表しています。ヴェネツィア・ジューリア IGTシャルドネ、リボッラ・ジャッラ甘●●●●辛ミディアム12〜14℃前菜、魚介類のマリネ、野菜料理750ml×6／1500ml×102,03,04,05,06,07,08,09,10,1199,01,02,04,06,07,08,09,11,12,16,18,1904（88P）,06（89P）,07（91P）,08（89P）, 09（91P）02（92P）,03（90P）,04（90P）,06（92P）, 07（92P）,08（90P）,09（91P）,11（92P）750mlNo.62351194980434 4000571500mlNo.623541706（87P）,08（88P）,09（88P）,10（90P）, 12（88P）07（90P）,08（91P）750mlNo.62271214980434 400026750mlNo.62052208030421 0043891500mlNo.6205417フリウリ・コッリ・オリエンターリ DOCピノ・グリージョ甘●●●●辛ミディアム12〜14℃前菜、リゾット、魚介類料理750ml×6品種テイストボディ適温料理荷姿金色の輝きを持つ黄色。野生のバラやアカシアの花の香り、トロピカルフルーツ、アプリコットや桃など幅広い複雑な香りが楽しめます。エレガントでやさしい口当たりのワインです。ヴェネツィア・ジューリア IGTメルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン甘●●●●辛ミディアム16〜18℃パスタ、リゾット、肉料理全般750ml×6／1500ml×110750mlNo.62371194980434 40015606（88-89P）,07（88P）,08（87P）, 09（89P）,10（88P）,12（90P）05（90P）,08（90P）,12（90P）750mlNo.62311214980434 40004003,04,06,07,08,0907（90P）,08（92P）375mlNo.62421154980434 400132フリウリ・コッリ・オリエンターリ DOCピノ・ビアンコ、シャルドネ、ピコリット甘●●●●辛フルボティ13〜15℃魚料理、リゾット、フレッシュチーズ750ml×6品種テイストボディ適温料理荷姿ファーストヴィンテージは1998年。リヴィオ・フェッルーガ氏の85歳の誕生日を祝って造られました。3種類のブドウをブレンドした逸品。フランス産バリックでの発酵を経て、そのままシュールリーで約10ヶ月間熟成しています。ドライで酸味とのバランスが絶妙な白ワインです。フリウリ・コッリ・オリエンターリ DOCソーヴィニヨン甘●●●●辛ミディアム12〜14℃前菜、リゾット、魚介類料理750ml×6コッリ･オリエンターリ･デル･フリウリ・ピコリット DOCGピコリット甘●●●●辛フルボティ12〜14℃ゴルゴンゾーラチーズ、フォアグラ、焼き菓子375ml×6ゲヴュルツトラミネール・ヴィーニャ “カステラーツ”Gewurtztraminer Vigna “Kastelaz” 格付品種テイストボディ適温料理荷姿アルト・アディジェ、トラミン村に位置する単一畑“カステラーツ”で育つブドウを2回に分けて収穫します。ブドウは破砕し、6時間コールドマセレーション。発酵と熟成は澱とともにステンレスタンクにて行われます。バラの花やライチ、アカシアのはちみつが香り、複雑でエレガントなストラクチャー。際立つ酸と調和のとれたスパイスからくるフレッシュ感、そしてアロマティックな長い余韻が特徴です。キュヴェ・エレナ・ヴァルヒ “エヴァ”Cuvée Elena Walch “EWA” 格付品種テイストボディ適温料理荷姿3種のブドウ品種は別々に醸造されます。ゲヴュルツトラミネールのみ6時間の果皮浸漬を行い、ステンレスタンクにて発酵、澱と共に熟成されます。バラの花やスパイシーなハーブのトーンが香る、エレガントでジューシーなストラクチャーのワインです。リースリング・ヴィーニャ “カステル・リングバーグ”Riesling Vigna “Castel Ringberg” 格付品種テイストボディ適温料理荷姿エレナ・ヴァルヒのモノポールであり、歴史的単一畑“カステル・リングバーグ”で育つブドウで造られます。ソフトプレス後、ステンレスタンクにて発酵。澱とともにステンレスタンクにて熟成されます。桃の香りに、白い花、白胡椒、ミネラルの繊細なニュアンスが伴います。調和のとれたフレッシュな酸とミネラルのストラクチャーとのバランスが絶妙なエレガントなワインです。ピノ・ネロ “ルードヴィヒ”Pinot Nero “Ludwig” 格付品種テイストボディ適温料理荷姿標高550〜600mにある石灰土壌のピンツァーノの畑で育つブドウで造られます。スラヴォニア産のオーク桶とステンレスタンクにて発酵後、マロラクティック発酵が続きます。熟成はフレンチオーク■で16ヶ月間。スウィート・チェリーやプラムの香りにシナモンやクローヴのアクセントを有する複雑でエレガントなブーケ。ソフトなタンニンと繊細なストラクチャーは、スパイスを伴う果実味とミネラルと調和し洗練された味わいを生み出します。エレナ・ヴァルヒ ファミリーテイストボディ適温料理荷姿ファースト・ヴィンテージは1981年。テッレ・アルテの畑で収穫されたフリウラーノ、ピノ・ビアンコ、ソーヴィニヨンをブレンドさせました。ピノ・ビアンコとソーヴィニヨンは温度管理されたステンレスタンクで発酵、そのまま10ヶ月間熟成されます。一方、フリウラーノは、フランス産オークの小■にて発酵、そのまま10ヶ月間熟成されます。ふたつのワインは瓶詰め前にブレンドされ、瓶内熟成は約9ヶ月間。様々な要素が複雑に混ざり合ったエレガントで洗練された香りと、フレッシュでありながらしっかりとしたボディが特徴の芳醇で深みのある味わい。イタリアで最もプレステージの高い白ワインのひとつです。フェッルーガ オーナーファミリーグランデ・キュヴェ“ビヨンド・ザ・クラウズ”Grande Cuvée “Beyond the Clouds” 格付品種テイストボディ適温料理荷姿歴史的かつ著名な畑“カステル・リングバーグ”と“カステラーツ”から収穫されたシャルドネとその他の品種をフレンチバリックにて発酵後、週一回のバトナージュを3ヶ月行います。熟成はフレンチバリックにて10ヶ月間、その後6ヶ月間の瓶内熟成。パイナップルのようなトロピカルフルーツ、白い花、バラの花びらや軽いトーストがバランスよく香ります。フレッシュなフルーツの味わいがミネラルに支えられた、骨格のしっかりしたクリーミーな口当たりのワインです。15〜18年間の長期熟成の可能性あり。2019年ジェームズ・サックリングスのTOP100ワインに選ばれました。15（91P）, 16（92P）750mlNo.90690208000905 005430ピノ・ビアンコPinot Bianco 格付品種テイストボディ適温料理 750mlNo.90695208000905 003221掲載ワイナリーLivio Felluga リヴィオ・フェッルーガCollavini コッラヴィーニ750mlNo.90693008000905 007113750mlNo.90692208000905 00423515（93P）,16（94P）, 18（92P）750mlNo.90694178000905 004785750mlNo.62251214980434 400019750mlNo.62242214980434 4001491500mlNo.6224420テッレ・アルテTerre Alte 格付品種 フリウラーノFriulano 格付 シャリスShàris 格付品種テイストボディ適温料理荷姿シャルドネにフリウリ固有のリボッラ・ジャッラをブレンドさせました。パイナップル、桃やアプリコット、柑橘類などの果実の香りが豊富に感じられる白ワイン。酸のバランスがよく、長い余韻が続きます。ピノ・グリージョPinot Grigio 格付 ヴェルティーゴVertigo 格付品種テイストボディ適温料理荷姿フリウリの地で収穫された、メルローとカベルネをステンレスタンクとフランス産オークの小■で12ヶ月間熟成。スパイス香と凝縮感のあるフルーティな香りが複雑に混ざり合っています。タンニンと酸味とが上手く調和した、果実味があふれる味わいです。イッリーヴィオIllivio 格付 ソーヴィニヨンSauvignon 格付品種テイストボディ適温料理荷姿ソーヴィニヨンはハプスブルグ家の統治時代に、フランスからフリウリへともたらされ、その後19世紀に入って広く栽培されるようになりました。マンゴーやキウイなどのフルーティな香りやトマトの葉などの香り。ストラクチャーのしっかりした、余韻が長いワインです。ピコリットPicolit 格付品種テイストボディ適温料理荷姿フリウリで古くから造られてきた、伝統ある稀少なデザートワインで、その起源は未だ■に包まれています。半乾燥したブドウをフランス産バリックで発酵させ、そのままシュールリーの状態で18ヶ月間熟成します。糖と酸のバランスがよく、厚みのある甘い滑らかな味わいを持つ、まさに高貴なワインです。 エレナ・ヴァルヒ ボルツァーノ自治県トラミンアルト・アディジェを代表する家族経営のワイナリー。当主エレナ・ヴァルヒのワイン人生は、アルト・アディジェで最も古いワイナリーのひとつに嫁いだ時に始まりました。ミラノで建築家として活躍していたエレナですが、ワイン造りとそれを取り巻く自然、人、そして、ワインに恋をして自らワインメーカーへ転身を果たしました。アルト・アディジェの歴史的かつ著名な畑“カステル・リングバーグ”と“カステラーツ”を含む60ヘクタールの畑を有し、5代目となるエレナの娘たち、ジュリアとカロリーンと共にテロワールを反映させたワインを造るという哲学のもと、高品質で革新的なワインを造っています。リヴィオ・フェッルーガ ゴリッツィア県ブラッツァーノ・コルモンス5世代に渡ってブドウ栽培・ワイン造りを行っているフェッルーガ一族。70年前、4世代目にあたるリヴィオ氏がスロベニアからこの地フリウリにワイン造りの指導者として移り住み、1950年代にロサッツオの地にブドウ畑を購入したことが、現リヴィオ・フェッルーガ社の始まりです。2016年に惜しまれながら亡くなったリヴィオ氏はこの地をこよなく愛し、その忍耐と情熱が同社をフリウリ地方を代表するワイナリーへと成長させました。0809FRIULI-VENEZIA GIULIA
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