アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ DOCGコルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ甘●●●●辛フルボディ18℃前後ジビエを含む肉料理、風味の強いチーズ、瞑想のワイン750ml×6（木箱） アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ DOCGコルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ甘●●●●辛フルボディ18℃前後ジビエを含む肉料理、風味の強いチーズ、瞑想のワイン750ml×6（木箱） コッリオ DOCフリウラーノ、シャルドネ、ソーヴィニヨン甘●●●●辛フルボディ12〜14℃魚料理全般、やや熟成したチーズ750ml×6（木箱）コッリオ DOCソーヴィニヨン甘●●●●辛ミディアム12〜14℃前菜、魚料理全般、 甲殻類料理750ml×12荷姿収穫されたブドウは低温で一晩スキンコンタクトを行い、2週間掛けて発酵、6ヶ月間ステンレスタンクで熟成されます。瓶内熟成は 3ヶ月間。メロンや桃、バナナなどの幅広い香りと、滑らかな口当たりのエレガントな味わいです。ヴェネツィア・ジューリア IGTカベルネ・ソーヴィニヨン甘●●●●辛ミディアム16〜18℃肉料理全般、熟成したチーズ750ml×12夜のカナル・グランデ00,01,09,11,1200（89P）,01（91P）, 07（95P）750mlNo.61251128002062 00015006,07,08,09,11,12,1304（91P）,05（91P）, 09（93P）375mlNo.61412178002062 006572“コスタセラ”アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ“Costasera” Amarone della Valpolicella Classico 格付品種テイストボディ適温料理荷姿 “ヴァイオ・デイ・マァジ 1997” アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコDOCコルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ、コルヴィノーネ甘●●●●辛フルボディ18〜20℃ジビエを含む肉料理、風味の強いチーズ1500ml×1品種 テイストボディ適温料理荷姿ヴァイオ・デイ・マァジは、マァジ社が最初の収穫を行った単一畑です。ヴァイオ・デイ・マァジ1997は、この畑でヴァルポリチェッラ地区で最高のヴィンテージと言われている1997年に収穫されたブドウで造られた特別なワインです。収穫から25年後にリリースすることを考慮され造られたこのワインは、1998年から2002年まで大■で熟成され、その後窒素充填させたステンレスタンクにて20年間保管されました。25年の時を経て、2022年5月5日にボトリングされた、超希少なアマローネです。総生産本数わずか2,500本のうち、日本には25本の入荷です。マァジ社の歴史と家族の想いが詰まった特別なワインをご賞味ください。1500mlNo.61416978002062 022428 “コスタセラ・ルナー・イヤー” アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコDOCGコルヴィーナ、ロンディネッラ、 モリナーラ甘●●●●辛フルボディ18〜20℃ジビエを含む肉料理、風味の強いチーズ750ml×6品種 テイストボディ適温料理荷姿コスタセラ・アマローネの「干支シリーズ」の登場です。ゴージャスなゴールドベースの卯年ラベルは、卯年の方へのギフトに最適です。マットなルビーレッド。調理されたチェリーやプラム、シナモンなどの甘いスパイスやコーヒーが香ります。味わいは、非常にスムースなフルボディで酸味と柔らかなタンニンのバランスが秀逸です。果実味の残るリッチな余韻が長く続きます。750mlNo.61200178002062 000051アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ DOCGコルヴィーナ、ロンディネッラ、オゼレータ、モリナーラ甘●●●●辛フルボディ18℃前後ジビエを含む肉料理、風味の強いチーズ750ml×6（木箱）レチョート･デッラ･ヴァルポリチェッラ･ クラッシコ DOCGコルヴィーナ、ロンディネッラ、 モリナーラ甘●●●●辛フルボディ15℃前後焼き菓子、ゴルゴンゾーラチーズ375ml×12品種 テイストボディ適温料理荷姿アパッシメント製法にて造られる、ヴァルポリチェッラの伝統的なデザートワイン。25hℓのオーク■にて12ヶ月間熟成しています。熟した果実の香りの中に感じるシナモンやクローブのニュアンス、なめらかで温かい味わいと、すっきりとした酸が特徴です。04,05,06,07,09,10,11,12,1303,04,06,07,08,09,10,11,13,14,15,17,18,19,2007（88P）,11（88P）木箱入りヴェネツィア・ジューリアIGTリボッラ・ジャッラ、シャルドネ甘●●●●辛ミディアム10〜12℃魚介のアペリティフ、リゾット、白身肉料理750ml×6コッリオ DOCピノ・グリージョ甘●●●●辛ミディアム12〜14℃前菜、パスタ、魚料理全般750ml×12コッリオ DOCフリウラーノ甘●●●●辛ミディアム10〜12℃前菜、魚料理全般750ml×12コッリオ DOCシャルドネ甘●●●●辛ミディアム12〜14℃前菜、魚料理、鶏肉料理750ml×1213750mlNo.63682188015957 351091750mlNo.63683208015957 351015750mlNo.63071198015957 350858750mlNo.63411108015957 350094デッレ・ヴェネツィエ IGTメルロー、レフォスコ甘●●●●辛フルボディ16℃前後赤身の肉料理750ml×6デッレ・ヴェネツィエ IGTリボッラ・ジャッラ甘●●●●辛ミディアム10〜12℃アペリティフ、魚料理の前菜、甲殻類料理750ml×6荷姿9月後半に収穫されたブドウは13℃で6時間マセレーション。その後、15℃に設定されたステンレスタンクにて約15日間発酵されます。熟成もステンレスタンクで翌春まで行われます。レモンバーベナやグレープフルーツのシトラスノートがフレッシュな印象を与えます。口当たりはクリーンでしっかりとした酸味の中に心地よいバターの風味がします。フリウリ DOCレフォスコ甘●●●●辛ミディアム14〜16℃魚料理、鶏肉料理750ml×12ヴィーノ・スプマンテ・ ビアンコ・ブリュットシャルドネ、ピノ・グリージョ甘●●●●辛ミディアム6〜8℃食前酒として、魚介の前菜や グリル、ハムやサラミ類750ml×6品種テイストボディ適温料理 荷姿1972年から造られ、その翌年にリリースされたシャルマ方式のこのワインは、フリウリの地を代表するスプマンテとして、古くから親しまれてきました。リンゴや洋ナシの香り、爽やかなテイストの中にボディも感じさせる味わいです。アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ DOCGコルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ甘●●●●辛フルボディ18〜20℃ジビエを含む肉料理、風味の強いチーズ375ml×12／750ml×6／1500ml×1 3000ml×1／6000ml×1品種テイストボディ適温料理荷姿12世紀からの歴史を持つネグラールにあるマッツァーノの単一畑で収穫されたブドウから造られた、威厳あるアマローネ。アリエ産とスラヴォニア産オーク■で36ヶ月間熟成しています。35〜40年間の長期熟成が可能と言われる銘醸ワインです。ブロイBroy 格付品種テイストボディ適温料理荷姿低温で乾燥させたフリウラーノとシャルドネにフレッシュなソーヴィニヨンをブレンド。ステンレスタンクにて発酵、11ヶ月間熟成し、更に瓶内熟成を5ヶ月間行います。トロピカルフルーツやハチミツ、ヴァニラの甘い香りが漂い、調和のとれた味わいです。ソーヴィニヨン“ブラン・フーマ”Sauvignon “Blanc Fumat” 格付品種テイストボディ適温料理 カベルネ・ロンカッチョCabernet Roncaccio 格付品種テイストボディ適温料理荷姿発酵は果皮と共に約2週間行われ、熟成は10ヶ月間バリックにて、その後4ヶ月間ステンレスタンクで行われます。瓶内熟成4ヶ月間。ハーブのような香りで、ヴァニラを感じるなめらかな口当たりのしっかりしたワイン です。コッラヴィーニ オーナーファミリー荷姿ブドウは別々に収穫され、温度と湿度管理のされた場所で1週間のアパッシメントを行います。プレス後、一晩果皮浸漬の後、16℃に調節されたステンレスタンクで発酵。春先まで澱とともに熟成されます。エレガントでクリーンな味わいでアロマティックな白ワイン。スムースな飲み心地で程よい長さの余韻が続きます。モーレ“more” 格付品種テイストボディ適温料理荷姿レフォスコは、収穫後小さな桶に入れられ、風通しのよい乾燥部屋に置かれ、テクスチャーとフレーバーともに凝縮される。発酵は温度管理下のステンレスタンクにて約15日間行われ、その後、オークの小■にて1年間熟成されます。ワイルドベリーやタバコ、リコリスなどがしっかりと香る、芳醇なフルボディです。リボッラ・ジャッラ “ベネデーテ”Ribolla Gialla “Benedete” 格付品種テイストボディ適温料理 レフォスコ“プチノ”Refosco “Pucino” 格付 品種テイストボディ適温料理荷姿プチノは、トロイ戦争の英雄ディオメーデの帰還を記念して造られたワイン“PUCINUM”（プチヌム）から名付けられました。ステンレスタンクで発酵、9ヶ月間熟成した後6ヶ月間の瓶内熟成を行います。2月14日の聖バレンタインデーにボトリングされる、フレッシュなテイストの赤ワインです。イル・グリージョIl Grigio 格付 夕陽を臨むガルダ湖畔の“コスタセラ”と呼ばれる丘陵には、ヴァルポリチェッラ・クラッシカ地区の中で最高の畑が存在します。長い日照時間と湖から反射する日照から温暖な気候の恩恵を受けているこの畑で収穫されるブドウから、高品質のアマローネが造られます。1月下旬までアパッシメントされたブドウを、発酵後、80％はスラヴォニア産オーク大■で、20％はアリエ産とスラヴォニア産のバリック（新■比率40％）で約24ヶ月間熟成されます。熟した果実の濃厚な香りと、しっかりとしたストラクチャーを持つコスタセラは、35年間の長期熟成が可能と言われています。ボスカイーニ オーナーファミリー“Costasera Lunar Year” Amarone della Valpolicella Classico 格付 “コスタセラ”アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・ クラッシコ・リゼルヴァ“Costasera” Amarone della Valpolicella Classico Riserva 格付品種テイストボディ適温料理荷姿2003年がファーストヴィンテージのリゼルヴァ。ヴェネトの古代品種オゼレータを加えることで、濃い色とタンニンを引き出しています。アパッシメントは120日以上、■熟成は38〜40ヶ月間と通常のアマローネより長くなっています。力強く且つやわらかなタンニンの、バランスがとれたワイン。余韻が長く、チョコレートのようなほろ苦い後味が残ります。2018年のFood and Travel Italia Awardsにてワイン・オブ・ザ・イヤーを獲得。09,13750mlNo.63301198015957 350650750mlNo.63321218015957 350285750mlNo.63032208015957 350971750mlNo.63684218015957 351152750mlNo.63291208015957 350124750mlNo.63331208015957 350575750mlNo.63252208015957 350728750mlNo.61261138002062 00014303（88P）,05（89P）,06（90P）,07（91P）,10（91P）375mlNo.61202178002062 00171303（90P）,06（91P）,07（92P）,09（92P）, 10（92P）,11（91P）,12（91P）,13（91P）750mlNo.61201178002062 00005100,01,03,06,07,09,1100（88P）,01（92P）, 03（92P）01,06,1200（93P）,01（91P）,03（93P）,04（94P）, 06（94P）,07（94P）,09（95P）掲載ワイナリーMasi Serego Alighieri (Masi) Masi Tupungato（Argentina） マァジ・トゥプンガート（アルゼンチン）Italo Cescon マァジセレーゴ・アリギエーリ（マァジ）イタロ・チェスコンヴェネト･ワインの最高峰、アマローネ。アパッシメント製法で造られ、悠久のときを感じる瞑想のワインとして世界中で愛飲されています。州内で5種類のアマローネを生産しているのは、マァジ社のみ。まさにマァジ社はアマローネのエキスパートです。1500mlNo.61204138002062 0003583000mlNo.61205158002062 0003655000mlNo.61209168002062 00733300,04,07,09,11,1201（90P）,03（90P）, 07（93P）,09（94P）03（91P）,06（93P）, 07（90P）,09（92P）750mlNo.61221168002062 001850ビアンコ・コッラヴィーニ“…”Bianco Collavini “…” 格付品種テイストボディ適温料理 ピノ・グリージョPinot Grigio 格付品種テイストボディ適温料理荷姿短時間のマセレーションを行い、ステンレス容器にて14〜16℃の温度で約2週間発酵を行います。5ヶ月間ステンレスタンクで酵母と共に熟成後、3ヶ月間の瓶内熟成。濃い麦わら色。刈り取ったばかりの干し草やウォールナッツ、トーストしたアーモンドなどの豊かな香り、心地よい余韻が長く続き ます。フリウラーノFriulano 格付品種テイストボディ適温料理荷姿収穫されたブドウは優しくプレスされ、ステンレスタンクにて発酵、6ヶ月間熟成を行い、更に瓶内熟成を3ヶ月間。わずかにアーモンドのような風味を含み、まろやかな口当たりと骨格のある味わいの辛口ワインです。シャルドネ“デイ・サッシ・カヴィ”Chardonnay “dei Sassi Cavi” 格付品種テイストボディ適温料理荷姿フリウリで収穫されたシャルドネを12〜16時間マセレーションした後、ステンレスタンクにて発酵、5ヶ月間の熟成を行います。瓶内熟成は3ヶ月間。ブドウに由来するエレガントなゴールデンアップルやトーストの香りと、ヴァニラやハチミツの香りが楽しめます。“マッツァーノ”アマローネ・デッラ・ ヴァルポリチェッラ・クラッシコ“Mazzano” Amarone della Valpolicella Classico 格付 Vajo dei MASI 1997 Amarone della Valpolicella Classico 格付 “カンポロンゴ・ディ・トルベ”アマローネ・デッラ・ ヴァルポリチェッラ・クラッシコ“Campolongo di Torbe” Amarone della Valpolicella Classico 格付品種テイストボディ適温料理荷姿ネグラールに位置する非常に風通しのよいカンポロンゴ・ディ・トルベの単一畑で収穫されたブドウから造られるエレガントなアマローネ。スラヴォニア、アリエ産の新旧、大きさの異なる■を駆使し、36ヶ月間熟成させた偉大なワイン。35〜40年間の長期熟成が可能と言われる銘醸ワインです。アンジェロールム・レチョート・クラッシコAngelorum Recioto Classico 格付 ヴェネト州ヴェネト州VENETOアマローネコッラヴィーニ ウディネ県コルノ・ロサッツォエウジェニオ・コッラヴィーニ氏が1896年に創業し、現オーナー、マンリオ氏は3代目にあたります。マンリオ氏は25年前に絶滅しかけていた土着品種リボッラ・ジャッラを復活させ、イタリアで初めてのリボッラ・ジャッラによるスパークリングワインを造りました。現在フリウリ伝統の白ワイン及び赤ワインを幅広いレンジで生産して、そのワインの80％を海外に輸出し、世界的に高い評価を受けています。マァジ ヴェローナ県ヴァルポリチェッラマァジ社は昨年2022年に創業250周年を迎えました。マァジ社の歴史は1772年にヴァルポリチェッラ地区の中心にあるVajo dei MASI（マァジの小さな渓谷）に畑を購入したことから始まりました。1772年に最初の収穫が行われてから200年以上に渡り、ボスカイーニ家により運営され、現在のオーナー、サンドロ・ボスカイーニ氏が6代目にあたります。アマローネの故郷ヴァルポリチェッラ・クラッシカに位置するワイナリーで、ヴェネツィア地方においてワイン造りに最も適した土地を所有するワイナリーでもあります。マァジ社がワイン造りの専門家および革新者であることは世界的に有名で、現在ではその技術をヴェネツィア地方以外のトスカーナやアルゼンチンなどでも展開しています。また、マァジ社は、常に最高のクオリティを保ち、ヴァルポリチェッラとアマローネを世界的に著名なものにしたことや長年に渡り技術面や品質を高い基準で保ち続けた功績が認められ、ガンベロロッソ2018にて“ワイナリー・オブ・ザ・イヤー”を受賞しています。近年では、サステナブルなワイン生産にもより力を入れており、イタリア環境省からVIVA SUSTAINABLE WINEのヴェネト州代表に選ばれたり、英国のThe Vegan Societyからヴィーガンの認証も得ています。マァジ社は、長く続く歴史と伝統に加え、革新的でありパイオニア精神を持ち、常に前進するワイナリーです。1011Amarone
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