カステッリ・ディ・イエージ・ヴェルディッキオ・ リゼルヴァ DOCGヴェルディッキオ甘●●●●辛フルボディ10〜12℃魚、牡蠣、ロブスター、鶏肉料理、チーズ、サラミ類750ml×6750mlNo.69607178007425 002345750mlNo.69515218007425 001539750mlNo.91077158025048 010158テヌータ・ペラーノTenura Perano 格付品種テイストボディ適温料理荷姿レモーレRèmole 格付品種 アルビッツィアAlbizzia 格付品種テイストボディ適温料理 マルケ州マルケ州 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ“ラ・ピエーヴェ”ポッジョ・リ・アンジェリPoggio gli Angeli “Sangiovese” 格付品種テイストボディ適温料理 クラッシチ・トスカーニテイストボディ適温料理 リアルツィRialzi 格付品種テイストボディ適温料理 レモーレ・ビアンコRèmole Bianco 格付品種 テヌータ・ペラーノ・リゼルヴァTenuta Perano Riserva 格付品種テイストボディ適温料理 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァBrunello di Montalcino Riserva 格付 ロッソ・ディ・モンタルチーノRosso di Montalcino 格付品種テイストボディ適温料理 テヌータ・ペラーノレモーレ荷姿明るくやや紫がかったルビー色の色調、香りは複雑かつ濃密で、スミレやイヌバラのフローラルな香りや、カシスやブルーベリーなどのフルーティな香りが鼻孔をくすぐります。その後ナツメグや黒コショウ、カカオパウダーなどのスパイス香が展開し、バルサミックなトーンがこのワインのエレガンスを際立たせます。濃密なタンニン、上質なタバコやレザーのトーンが印象的で、非常に長く調和のとれた余韻が心地よく続きます。スラヴォニア産オーク■で24ヶ月間熟成。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノBrunello di Montalcino 格付品種テイストボディ適温料理荷姿樹齢25年のブドウをソフトプレスした後、30℃の温度下で発酵。マセレーションは15日間。一年に2回澱引きを行います。4年間の熟成のうち、3年間は50〜100hlのスラヴォニア産の大■で熟成。瓶内熟成8ヶ月間。醸造責任者フィオーレ氏（左）と栽培責任者パッセリ氏（右） アンペリオ・ブッチ オーナー Brunello di Montalcino “La Pieve” 格付 “ヴィッラ・ブッチ”リゼルヴァ・ディ・ヴェルディッキオ・ クラッシコ“Villa Bucci” Riserva di Verdicchio Classico 格付 フィレンツェに行った際には是非ヴェッキオ宮殿前のリストランテ・フレスコバルディでトスカーナの伝統料理とフレスコバルディのワインをお楽しみください！キアンティ・クラッシコ・グランセレツィオーネ DOCGサンジョヴェーゼ主体甘●●●●辛フルボディ18〜20℃肉の煮込み料理、鹿や鳩などのジビエ、長期熟成のチーズ750ml×6（木箱）荷姿ややガーネットがかった、深みのあるルビーレッドの色調。香りは、カシスやブルーベリーに始まり、ブラックペッパーのスパイシーなトーン、そしてローストしたコーヒー豆や上質なタバコなどが立体的に展開します。非常に豊かで深みのある味わいで、高地のサンジョヴェーゼのエレガンスが際立っています。柔らかく円みのあるタンニンが完璧な調和をもたらし、豊かで複雑な芳しいアロマを伴った余韻が長く続きます。長年この地でのワイン造りを目指していたフレスコバルディ家の「夢」が現実となったワインです。フレンチオークの新■で24ヶ月間熟成。15（94P）,16（94P）, 17（92P）トスカーナ IGTヴェルメンティーノ、 トレッビアーノ甘●●●●辛ミディアム10〜12℃アペリティフとして、サラダ、パスタ、魚料理750ml×6荷姿ゴールドがかった麦わら色で、バナナ、アップル、梨を思わせる香りの中にフローラルも感じ、印象的です。フレッシュでバランス感があり、余韻にはアーモンドも感じます。魚介類の料理はもちろんのこと、アペリティフとしても、非常に心地よいワインです。15（94P+）, 16（95P）1516（94P）750mlNo.69609178007425 002178フレスコバルディ社の自社畑やトスカーナ地方の最良の畑の厳選されたブドウから造られたワインです。15（93P）, 16（93P）エレガントで深みのあるルビー色の色調、スミレやデリケートなスパイス香と共に、レッドベリーやブラックベリーなど非常にフルーティなアロマが続きます。フレッシュでエレガント、アルコールと酸のバランスに優れた、非常に調和の取れた味わい。ヴェルヴェットのように滑らかなタンニンが心地よいワインです。手摘みで収穫されたブドウは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後一部を木■で熟成します。15（92P）,16（92P）, 18（91P）17（92P+）000mlNo.69608198007425 00216113（88P）,14（84P）,15（85P）750mlNo.69514208007425 200017標高400〜500m 自然に太陽光を取り込む円形劇場型の畑10（94P）,11（91P）,12（92P）,13（94P）,14（91P）01（95P）,15（94P）10（92P）,12（95P）, 13（90P）07（97P）,12（92P）, 13（94P）17（93＋P）17（93P）750mlNo.91097178025048 060177750mlNo.91074208025048 09019895,97,00,01,03,04,05,06,07,08,09,10,1295,98,99,00,01,03,04,05,06,07,09,10,12,13,1704（90P）,05（88P）,06（90P）,07（92P）, 08（93P）,10（90P）750mlNo.90835178032947 170036ポルトノーヴォ掲載ワイナリーVilla Bucci Colonnara Saladini Pilastri サラディーニ・ピラストリヴィッラ・ブッチコロンナーラキアンティ・クラッシコ・リゼルヴァ DOCGサンジョヴェーゼ主体甘●●●●辛フルボディ18℃前後パスタ、肉料理全般、熟成したチーズ750ml×6キアンティ・クラッシコ DOCGサンジョヴェーゼ主体甘●●●●辛ミディアム16℃前後生ハム・サラミ類、ピッツァ、 トマト料理、タルタルステーキ750ml×6トスカーナ IGTサンジョヴェーゼ、 カベルネ・ソーヴィニヨン甘●●●●辛ミディアム14〜16℃アマトリチャーナなどのパスタ750ml×6テイストボディ適温料理荷姿サンジョヴェーゼとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドから成り、そのブドウは、トスカーナで長年にわたって、偉大で複雑かつ果実味■れるアロマを持ったワインを産することで知られる地域からのものです。ステンレスタンクで発酵・熟成されたワインは、卓越したボディと骨格のあるストラクチャーを持っています。ガンベロ・ロッソやワインスペクテーターでもコストパフォーマンスの良いワインとして幾度となく表彰されています。シャルドネ・ディ・トスカーナ IGTシャルドネ甘●●●●辛ミディアム12〜15℃生ハム・サラミ類、 オードブル、魚や鶏肉料理750ml×6荷姿濃密で輝きのあるイエローカラー、キウイやゴールドアップル、ライチなどのトロピカルフルーツのアロマ、フレッシュで爽やか、調和のとれた味わいのフードフレンドリーなワインです。フレスコバルディ家の祖先である自然学者のフィリッポ・デリ・アルビッツィ氏が1740年に東洋からヨーロッパに“ネムノキ”をもたらしました。以来、その木はアルビッツィアという学名が付き、その花の色とこのワインの色が似ていることから、ワインの名前にもなりました。ステンレスタンクで発酵、熟成されています。750mlNo.69517218007425 001393ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ DOCGサンジョヴェーゼ・グロッソ甘●●●●辛フルボディ16〜18℃赤身肉、ジビエ750ml×610750mlNo.91078158025048 04015510（90P）,11（90P）750mlNo.91075198025048 020195ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ DOCGサンジョヴェーゼ・グロッソ甘●●●●辛フルボディ16〜18℃赤身肉、ジビエ750ml×6品種テイストボディ適温料理荷姿ビオンディサンティの畑、Vigna gli Angeliから収穫されたブドウをソフトプレスした後、30℃の温度下で発酵。15日間マセレーション。一年に2回澱引きを行い、スラヴォニア産の大■で4年間熟成。瓶内熟成1年間。ガーネットに近いルビーレッドでスミレやアイリスのニュアンスに、タイムやラベンダー、スパイスの香り。しっかりとした骨格に、ヴェルヴェットのようなタンニン。非常にバランスのとれた秀逸なブルネッロです。ロッソ・ディ・モンタルチーノ DOCサンジョヴェーゼ・グロッソ甘●●●●辛フルボディ16〜18℃パスタ、赤身肉や豚肉のグリルやロースト750ml×6荷姿樹齢15年のブドウをソフトプレスした後、30℃の温度下で発酵。一年に2回澱引きを行い、スラヴォニア産の大■で10ヶ月間とステンレスタンクで2ヶ月間熟成されます。瓶内熟成2ヶ月間。ブルネッロ・ディ・ モンタルチーノDOCGサンジョヴェーゼ・グロッソ甘●●●●辛フルボディ18℃前後赤身肉、ジビエ、熟成チーズ750ml×6品種テイストボディ適温料理荷姿モンタルチーノ南部の単一畑“ラ・ピエーヴェ”から収穫されたブドウをソフトプレス後、発酵前に低温マセレーション。その後、30℃で発酵した後に果皮と共に約15日間マセレーションを行います。年二回の澱引きを行いながら、50HLと100HLのスロヴェニア産オークの大■にて約36ヶ月熟成の後、瓶内熟成1年以上。黒すぐり、バルサミックなハーブ、なめし革の香りにリコリス、ブラックベリータルト、塩味も感じる、滑らかで且つ力強い、非常にバランスのとれた味わいです。トスカーナ・サンジョヴェーゼ IGTサンジョヴェーゼ・グロッソ甘●●●●辛フルボディ16〜18℃パスタ、赤身肉や豚肉のグリルやロースト750ml×6荷姿樹齢15年のブドウをソフトプレスした後、30℃の温度下で発酵。一年に2回澱引きを行い、スラヴォニア産の大■で4ヶ月間熟成されます。瓶内熟成2ヶ月間。濃いルビーレッド。非常に繊細なチェリーとワイルドベリーの香りに果実味■れるヴェルヴェットのような調和のとれた味わいです。品種テイストボディ適温料理荷姿活性石灰岩の含有量が多い粘土質土壌を持つ、標高と向きの異なる4つの畑から収穫されたブドウは別々に醸造されます。ソフトプレスの後、一番搾りの果汁のみを使用。通常は天然酵母を使用してステンレスタンクにて18〜25日間発酵。50〜75hlのスラヴォニア産オーク■と40hlのフランス産オーク■で18〜24ヶ月間熟成後、瓶詰め前にブレンドされます。瓶内熟成6〜12ヶ月間。ラ・ジェルラ シエナ県モンタルチーノ広告エージェントの成功者であったセルジオ・ロッシ氏が1978年に創設したワイナリー。1976年、ロッシはビオンディ・サンティの農場であった素晴らしいブルネッロを生み出すことで有名な畑「コロンバイオ」を購入しました。ここで、ロッシはブドウ畑を自身の子供のように大切に育て、自然の声を聴きながらワイン造りを営みました。残念ながら2011年に他界してしまうのですが、ロッシの没後は、彼の妻であるドナテッラ・モンフォルテが当主として、亡き夫の意志を継ぎながら高品質の自然派ブルネッロを造っています。ヴィッラ・ブッチ アンコーナ県オストラ・ヴェテーレブッチ家は、約400haの土地を所有し、その中にある26haのブドウ畑でマルケを代表するワインを生産しています。ブッチ家がワイン醸造を行うようになったのは、今から約300年前。広大な所有地の中で、ヴェルディッキオやモンテプルチアーノの栽培に最適な土地を選び、ワイン造りをはじめ、様々な技術改革を行ってきました。「ワインはセラーで生まれるのではない、ワインは畑から造られるもの」これが現オーナー、アンペリオ・ブッチ氏の信念です。ヴェルディッキオワインの地位向上に貢献してきたヴィッラ・ブッチ社の集大成ともいえるワインが“ヴィッラ・ブッチ”リゼルヴァ・ディ・ヴェルディッキオ・クラッシコです。2829Classici ToscaniMARCHE
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