日欧商事㈱

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コンテ・フェデリコ・リゼルヴァ・ブリュット・ ミッレジマートConte Federico Riserva Brut Millesimato 格付品種テイストボディ適温料理 750mlNo.50051058007355 006154750mlNo.61081158002062 005452ピエトラグランデPietragrande 格付品種 テイストボディ適温料理荷姿トレンティーノの山岳部で、健康と環境に配慮しながら丁寧に育てられたブドウを使った、山々が生んだ美しく澄んだ白ワインです。リンゴ、洋梨、アロマティックハーブなど、フルーティで華やかな香り。活き活きとフレッシュで、口いっぱいに広がる丸みのある果実味、魅力的なシトラスのニュアンス、ふくよかなミネラルか続きます。エレガントなアロマが香り、心地良い余韻が続きます。瓶内熟成は6ヶ月間。750mlNo.50651228007355 005157ヴィーニャスマーラVign’asmara 格付品種テイストボディ適温料理荷姿柑橘やリンゴなどにバターやヴァニラも香ります。非常にクリーミーで力強い味わい。しっかりした酸と蜂蜜のような余韻が長く続きます。完璧な糖度と酸度を持った状態で収穫されます。除■後、0.5気圧でソフトプレスされ、12℃の温度下で12時間清澄が行われます。発酵は16℃の温度下で行われ、発酵が終わる前にフレンチオークの新バリックに移されます。マロラクティック発酵終了後、毎週、バトナージュが行われます。そのまま澱と共に週一回のバトナージュを繰り返しながら10ヶ月熟成の後、さらに2ヶ月間ステンレスタンクにて熟成されます。750mlNo.61082208002062 007104750mlNo.50041018007355 006253ヴィッラ・マルゴンVilla Margon 格付品種テイストボディ適温料理荷姿ふくよかなテクスチャー、甘くうっとりするような花の香り、桃や杏のようなアロマ、更にはリンゴ、グレープフルーツ、アーモンドの花、柑橘等が入り混じる複雑性を持つ。エレガントでデリケート、非常にバランスが取れています。山の中に建つ格調高いエステートが生み出す、穏やかで厳粛、かつエレガントで長期熟成のポテンシャルを持つワインです。発酵の一部はオーク■で行われ、最低10ヶ月間の熟成をします。750mlNo.50602208007355 005003マゼスト・マルツェミーノMas’Est Marzemino 格付品種テイストボディ適温料理 トレント DOCピノ・ネロ、シャルドネ甘●●●●辛ミディアム7℃前後食前酒として、軽い味付けの料理、ピッツァ750ml×6ロッソ・デッレ・ドロミーティ IGTメルロ、カベルネ・フラン、テロルデゴ甘●●●●辛ミディアム18℃ジビエを含む赤身の肉料理、 熟成したチーズ750ml×6荷姿深いルビーレッド色で、ブルーベリーとブラックベリーにスパイスのアクセントが香るブーケ。ソフトなタンニンと完熟したプラムの凝縮感により構成されるストラクチャーがとてもエレガントです。ヴァニラの味わいとヴェルヴェットのような余韻が長く持続します。除■後、18-24℃にてマセレーション。ステンレスタンクにて25日間発酵させた後、MLFを経て、フレンチオークバリックにて18ヶ月間熟成します。トレント DOCシャルドネ甘●●●●辛ミディアム6℃前後食前酒として、和食、焼き菓子、デザート750ml×6ヴィニェーティ・デッレ・ドロミーティ IGTシャルドネ、ソーヴィニヨン、インクローチョ・マンツォーニ、ピノ・ビアンコ甘●●●●辛ミディアム12℃前後前菜、パスタ、魚料理、寿司750ml×6ビアンコ・デッレ・ドロミーティ IGTシャルドネ甘●●●●辛ミディアム10〜12℃魚介類、魚介のパスタ、リゾット、卵料理、チーズ750ml×612750mlNo.61083198002062 005612フェッラーリを有するルネッリ家が運営するワイナリー。フェッラーリで培った栽培ノウハウと醸造技術を駆使して高品質なスティルワインを生産しています。トレンティーノの大地から生まれる芳醇な ワインをお届けします。トレント自治県で300年以上のワイン造りの歴史をもつ、ボッシ・フェドリゴッティ伯爵家保有のワイナリーです。アディジェ川に跨る主要な3つの畑では、トレントの土着品種を始め、国際品種も栽培しています。2007年よりマァジ社とパートナー契約を結び、トレントの伝統とマァジの技術を融合させたワインを製造しています。（90P）（90P）12（新ラベルは2016年ヴィンテージからになります）トレンティーノ・シャルドネ DOCシャルドネ甘●●●●辛ミディアム12℃前後前菜、パスタ、魚料理750ml×6（木箱）マルツェミーノ・トレンティーノDOCマルツェミーノ・ジェンティーレ甘●●●●辛ミディアム18℃前後ラグーやソーセージなどの豚肉料理、カネーデルリなどのドロミーティ料理750ml×6荷姿ブドウ畑はイゼーラ村の標高100〜250mに位置します。収穫したブドウの70％は収穫後すぐに醸造し、30％は40日間のアパッシメントを経て醸造されます。ステンレスタンクで別々に発酵し、225Lのバリックで6ヶ月間熟成されます。プラムやベリーの香りにスパイスや花の香りのアクセント。バランスのとれた酸とアパッシメントによる骨格とボディが調和します。タンニンは非常にデリケートで、長い余韻が続きます。750mlNo.61552228002062 005445トレント DOCシャルドネ、ピノ・ネロ甘●●●●辛ミディアム7℃前後アペリティフ、魚のマリネ、 スモークサーモン、天ぷら750ml×6荷姿エッジが緑がかった明るい麦わら色で、繊細な泡が長く続きます。フルーティからフラワリーなアロマの中にほんのりイーストが香ります。すっきりとした酸がたつパワフルボディのスプマンテです。メトド・クラッシコ製法で造られ、滓とともに最低36ヶ月間の瓶内二次発酵が行われます。06フェッラーリ・ロゼFerrari Rosé 格付品種テイストボディ適温料理荷姿トレントの山が育む健全なピノ・ネロとシャルドネから生まれるロゼタイプのフェッラーリ。瓶内熟成は24ヶ月間。美しいオールドロースカラー、ペルラージュはきめ細かく持続性があります。非常に洗練された、素晴らしい繊細さを持ち、花々のフレッシュな香りやカシス、野生のイチゴのニュアンスが感じられます。ドライでクリーン、エレガントな印象を与え、甘いアーモンドやムスクの芳しく繊細なアロマが広がります。長く続く余韻も美しいワインです。フォヤネゲFojaneghe 格付品種テイストボディ適温料理 フェッラーリ・ドゥミ・セックFerrari Demi Sec 格付品種テイストボディ適温料理荷姿食後にデザートなどと楽しむやや甘口のフェッラーリ。鮮やかな麦わら色、泡立ちはきめ細やかで持続性があります。香りはフレッシュで、熟したゴールデンデリシャスのリンゴや野花の広がりのあるフルーティーなトーンが感じられ、ほのかに酵母の香りが伴っています。味わいはクリーンでバランスが良く、熟した果実の魅力的なフレーバーと、香ばしいパンのヒントがあり、さらに少し高めの糖度から来る丸みのある印象が際立っています。瓶内熟成は24ヶ月間。テヌータ・マルゴン トレント県ラヴィーナボッシ・フェドリゴッティ トレント自治県ロヴェレート