日欧商事㈱

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イッリーヴィオIllivio 格付 750mlNo.62252234980434 400019750mlNo.62272234980434 400026掲載ワイナリーLivio Felluga リヴィオ・フェッルーガCollavini コッラヴィーニロサッツオDOCGフリウラーノ、ピノ・ビアンコ、ソーヴィニヨン甘●●●●辛フルボティ13〜15℃魚料理、鶏肉料理、チーズ750ml×6／1500ml×1フリウリ・コッリ・オリエンターリ DOCソーヴィニヨン甘●●●●辛ミディアム12〜14℃前菜、リゾット、魚介類料理750ml×6フリウリ・コッリ・オリエンターリDOCピノ・グリージョ甘●●●●辛ミディアム・フルボディ12〜14℃ホタテの炙りグリーンピースソース添え、ロマネスコのリゾット、エビのタルタル、リコッタと赤カブのラヴィオリ、かぼちゃのリゾット、白身肉料理など750ml×610750mlNo.62378224980434 40015605（90P）,08（90P）, 12（90P）フリウリ・コッリ・オリエンターリ DOCピノ・ビアンコ、シャルドネ、ピコリット甘●●●●辛フルボティ13〜15℃魚料理、リゾット、フレッシュチーズ750ml×6品種テイストボディ適温料理荷姿ファーストヴィンテージは1998年。リヴィオ・フェッルーガ氏の85歳の誕生日を祝って造られました。3種類のブドウをブレンドした逸品。フランス産バリックでの発酵を経て、そのままシュールリーで約10ヶ月間熟成しています。ドライで酸味とのバランスが絶妙な白ワインです。フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州06（89P）,07（87P）,08（88P）,10（89P）,12（88P）02（90P）,07（90P）,12（90P）06（87P）,08（88P）,09（88P）,10（90P）,12（88P）07（90P）,08（91P）02,03,04,05,06, 07,08,09,10,1104（88P）,06（89P）,07（91P）, 08（89P）,09（91P）750mlNo.62352214980434 4000571500mlNo.623541799,01,02,04,06,07,08, 09,11,12,16,18,19,20,2102（92P）,03（90P）,04（90P）,06（92P）, 07（92P）,08（90P）,09（91P）,11（92P）06（88-89P）,07（88P）,08（87P）, 09（89P）,10（88P）,12（90P）750mlNo.62312234980434 400040太陽はイタリアのフリウリ・ベネチア・ジュリア、サヴォルニャーノ・デル・トーレのブドウ畑の上に沈む08 フリウラーノFriulano 格付品種テイストボディ適温料理荷姿フリウリの伝統を象徴するワインで、力強い個性と典型的な特徴を表しています。ブドウは除■して約8時間、12〜14℃にてマセレーションが行われます。ソフトプレスの後、モストはデカンタージュにより清澄され、温度管理されたステンレスタンクで10日間発酵、そのままシュールリーで数カ月間熟成。最低2ヶ月間瓶熟成。しっかりとした骨格と調和の取れたフルーティーかつミネラルな複雑さがあり、特有のビターアーモンドの余韻を感じさせます。ピノ・グリージョPinot Grigio 格付品種テイストボディ適温料理荷姿ブドウは除■して約8時間、12〜14℃にてマセレーションと破砕が行われます。ソフトプレスの後、モストはデカンタージュにより清澄されます。その後温度管理されたステンレスタンクで10日間発酵、そのままシュールリーで数か月月間熟成されます。（一部はアンフォラにて熟成）最低2ヶ月間瓶熟成。野生のバラやアカシアの花の香り、トロピカルフルーツ、アプリコットや桃など幅広い複雑な香りが楽しめる、エレガントでやさしい口当たりのワインです。アンドレア・フェッルーガ氏フリウリ・コッリ・オリエンターリ DOCフリウラーノ甘●●●●辛ミディアム12〜14℃食前酒として、生ハム、サラミ類、魚料理750ml×6フリウリ・コッリ・オリエンターリ DOCピノ・グリージョ甘●●●●辛ミディアム12〜14℃前菜、リゾット、魚介類料理750ml×6テッレ・アルテTerre Alte 格付品種テイストボディ適温料理荷姿ファースト・ヴィンテージは1981年。テッレ・アルテの畑で収穫されたフリウラーノ、ピノ・ビアンコ、ソーヴィニヨンをブレンドさせました。ピノ・ビアンコとソーヴィニヨンは温度管理されたステンレスタンクで発酵、そのまま10ヶ月間熟成されます。一方、フリウラーノは、フランス産オークの小■にて発酵、そのまま10ヶ月間熟成されます。ふたつのワインは瓶詰め前にブレンドされ、瓶内熟成は約9ヶ月間。様々な要素が複雑に混ざり合ったエレガントで洗練された香りと、フレッシュでありながらしっかりとしたボディが特徴の芳醇で深みのある味わい。イタリアで最もプレステージの高い白ワインのひとつです。ソーヴィニヨンSauvignon 格付品種テイストボディ適温料理荷姿ソーヴィニヨンはハプスブルグ家の統治時代に、フランスからフリウリへともたらされ、その後19世紀に入り広く栽培されるようになりました。ブドウは除■して約8時間、12〜14℃にてマセレーションと破砕が行われます。ソフトプレスの後、モストはデカンタージュにより清澄されます。その後温度管理されたステンレスタンクで10日間発酵、そのままシュールリーで数か月月間熟成されます。（一部はアンフォラにて熟成）最低2ヶ月間瓶熟成。グレープフルーツやパイナップル、イエローペッパー、トマトの葉などのエレガントな香りを持つ、ストラクチャーのしっかりしたワインです。ピノ・グリージョ“クルベッラ”Pinot Grigio “Curubella” 格付品種テイストボディ適温料理 荷姿「クルベッラ」という名の見晴らしのよい単一畑で育つ樹齢約40年のピノ・グリージョから、非常にパワフルでかつ洗練されたワインが生まれました。手摘みされたブドウは2日間果皮と共にマセレーションを行い、コッチョペストというローマ時代の土で造られた10-17HLのアンフォラに発酵の最終段階で移されます。MLFも行われ、アンフォラに澱とともに約一年熟成された、リヴィオ・フェッルーガ初のアンフォラ熟成ワインです。ピノ・グリージョの果皮の色を反映させた黄金色。ジャスミンやハーブの香りに白コショウのアクセント、そして、アプリコットやメロンなどの甘い香りが広がります。味わいは力強く、柑橘類の砂糖漬けやフローラルさも感じます。アカシアはちみつやクリームのような余韻が長く続きます。750mlNo.62379198030421 005270FRIULI-VENEZIA GIULIAリヴィオ・フェッルーガ ゴリッツィア県 ブラッツァーノ・コルモンス5世代に渡ってブドウ栽培・ワイン造りを行っているフェッルーガ一族。70年前、4世代目にあたるリヴィオ氏がスロベニアからこの地フリウリにワイン造りの指導者として移り住み、1950年代にロサッツオの地にブドウ畑を購入したことが、現リヴィオ・フェッルーガ社の始まりです。2016年に惜しまれながら亡くなったリヴィオ氏はこの地をこよなく愛し、その忍耐と情熱が同社をフリウリ地方を代表するワイナリーへと成長させました。