日欧商事㈱

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ローザ・デイ・マァジRosa dei Masi 格付品種テイストボディ適温料理 “フレスカリパ”バルドリーノ・クラッシコ“Frescaripa” Bardolino Classico 格付品種 モクセMoxxé 格付 オザールOsar 格付品種テイストボディ適温料理 750mlNo.61553238002062 011880750mlNo.61152158002062 001539750mlNo.61042228002062 000013375mlNo.61053218002062 000198750mlNo.61050218002062 000037ピノ・グリージョ・ヴェルドゥッツォ・スプマンテ・ブリュットピノ・グリージョ、ヴェルドゥッツォ甘●●●●辛ミディアム7℃前後アペリティフ、フレッシュな前菜、野菜や魚料理750ml×6品種テイストボディ適温料理 荷姿ピノ・グリージョは、8月末に収穫されすぐに醸造。ヴェルドゥッツォは9月末に収穫され、3週間アッパッシメントされます。ヴェルドゥッツォは、36時間のクリオマセレーションの後、ステンレスタンクで発酵。その後、ピノ・グリージョとブレンドし、シャルマ方式でスプマンテに仕上げます。ロザート・トレヴェネツィエ IGTレフォスコ甘●●●●辛ミディアム10℃アペリティフとして、前菜、 軽めのパスタ料理、魚介類料理750ml×6荷姿収穫後、85%の完熟ブドウは新鮮なまま醸造、残りの15%は約50日間アパッシメントします。ソフトプレスの後、10℃の温度管理下で約2時間のマセレーションを行い、週に一度のバトナージュを行いながら、ステンレスタンクで60日間熟成します。ベリー系の果実がちょうど熟した時に感じるアロマ、特に、ラズベリー、ワイルドチェリーの香りが引き立ちます。柔らかくバランスに富んだ味わいで生き生きとした酸味も心地よいワインです。750mlNo.61413228002062 006510ロッソ･デル･ヴェロネーゼ IGTオゼレータ甘●●●●辛フルボディ18℃前後ジビエを含む肉料理、 熟成タイプのチーズ750ml×6（木箱）荷姿ヴェネト州の古代品種オゼレータ種の復元研究を見事成功させたマァジ社の集大成。強めにトーストしたアリエ産新■で24ヶ月間熟成され、果実の凝縮感とアルコール感をたっぷりと感じる秀逸なワインが生まれました。バルドリーノ・クラッシコ DOCコルヴィーナ、ロンディネッラ、 モリナーラ甘●●●●辛ミディアム16℃前後パスタ、リゾット、肉料理全般750ml×12ピノ・グリージョ・デッレ・ヴェネツィエ DOCピノ・グリージョ、ヴェルドゥッツォ甘●●●●辛ミディアム8〜10℃食前酒として、魚介類、鶏肉料理750ml×6ロッソ・デッレ・ヴェネツィエ IGTレフォスコ甘●●●●辛フルボディ18℃前後ジビエを含む肉料理、 風味の強いチーズ750ml×6ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スーペリオーレ DOCコルヴィーナ、オゼレータ、 ロンディネッラ甘●●●●辛フルボディ18℃前後ジビエを含む肉料理、 熟成タイプのチーズ750ml×6ソアーヴェ・クラッシコ DOCガルガーネガ、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ甘●●●●辛ミディアム8〜10℃ 前菜、パスタ、魚料理、 地中海風の米料理750ml×607（85P）750mlNo.61361238002062 001652750mlNo.61291168002062 001591750mlNo.61131188002062 011019ヴェネト地区のテロワールから生まれた、現代的で独創的なスタイルを追求して造られたマァジ社のワイン。ヴェローナの偉大な伝統を大切にしつつ、今の時代に合ったワインを造っています。“コルバラーカ”ソアーヴェ・クラッシコ・ スーペリオーレ“Colbaraca” Soave Classico Superiore 格付ソアーヴェ・クラッシコ スーペリオーレ DOCGガルガーネガ品種テイスト甘●●●●辛ボディミディアムフル8〜10℃適温アペリティフとして、シーフードの料理 前菜、野菜のパスタ750ml×612 ヴィーニ・デッレ・ヴェネツィエ“ボナコスタ”ヴァルポリチェッラ・クラッシコ“Bonacosta” Valpolicella Classico 格付品種 テイストボディ適温料理荷姿フレスカリパとは「涼しい斜面」であるガルダ湖畔の恵まれた土地を意味します。スラヴォニア産のオーク■にて3ヶ月間の熟成。しっかりとしたストラクチャーがありながら、フレッシュで飲みやすいエレガントなバルドリーノです。マジアンコMasianco 格付品種テイストボディ適温料理荷姿フリウリにある自社畑で収穫された国際品種（ピノ・グリージョ）とアパッシメントした土着品種（ヴェルドゥッツォ）をヴェローナで醸造したユニークなワインです。ピノ・グリージョは、フレッシュ感とアロマをより引き出すために8月後半に収穫され、その後すぐに10〜15℃で25日間発酵。マロラクティック発酵は完全に終了する前に止められます。ヴェルドゥッツォは9月末に収穫して、3週間ほどアパッシメントを行う。短期間のコールド・マセレーション（5℃で36時間）の後、ステンレスタンクで発酵させ、その後バリックでマロラクティック発酵。ピノ・グリージョはステンレスタンクで3ヶ月間熟成させ、ヴェルドゥッツォはバリックで3ヶ月間熟成。その後ブレンドして瓶詰。45日間の瓶内熟成。パイナップルやバナナ、はちみつなどの優しい風味。ヴェルドゥッツォのみバリック熟成させることで、フレッシュでありながら、厚みのある味わいに仕上げています。グランダレッラGrandarella 格付品種テイストボディ適温料理 トアールToar 格付 “レヴァリエ”ソアーヴェ・クラッシコ“Levarie” Soave Classico 格付品種 荷姿フリウリの自社畑で収穫されたブドウをアパッシメントして造られた個性的なワイン。グランダレッラとは、Grano（グラーノ、ブドウの粒）とArella（アレッラ、ブドウを乾燥させる棚）に由来しています。アリエ産とスラヴォニア産オーク■で24ヶ月間熟成させた芳醇なワインです。品種 テイストボディ適温料理 荷姿トアールとは、ブドウ畑を覆う凝灰岩の種類を指します。ヴェネトの土着品種にこだわり、コルヴィーナとオゼレータをブレンドしました。アリエ産とスラヴォニア産の■（新■比率50%）で14ヶ月間の熟成。凝縮感ある酸とタンニンのバランスがとれた味わいです。テイストボディ適温料理 荷姿レヴァリエとは、ソアーヴェ・クラッシコ地区の東向きの畑という意味。朝の太陽の光をたっぷり浴びたブドウから造られています。20％のブドウは短期間の低温マセレーションを経てから15〜20日間発酵されます。80％はステンレスタンクで、20％はオーク■にて4ヶ月熟成されます。洋ナシや繊細な花の香り、程よい酸味としっかりとしたストラクチャーのバランスが絶妙なワインです。アーモンド風味の余韻が残ります。750mlNo.61344238002062 020516ヴァルポリチェッラ･クラッシコ DOCコルヴィーナ、ロンディネッラ、 モリナーラテイスト甘●●●●辛ボディミディアム18℃前後適温パスタ、リゾット、赤身の肉料理料理375ml×12／750ml×12荷姿コルヴィーナの20%はアリエ産とスラヴォニア産オーク■のバリックで6ヶ月間熟成。スミレやバラの香りとフレッシュな味わいが印象的なヴァルポリチェッラに仕上がっています。荷姿ソアーヴェ・クラッシコの“クラッシコ”地区に位置する単一畑コルバラーカで収穫されたガルガーネガで造られるソアーヴェ・クラッシコ。50％はステンレスタンクで20日間、50％はアリエ産オークの小■で25日間発酵され、アッサンブラージュされます。熟成はステンレスタンクで6ヶ月間、その後瓶内で2ヶ月間。バナナやマンゴーなどのトロピカルフルーツの香りにグレープフルーツピールのニュアンス。デリケートなスパイスも香ります。ストラクチャーがあり、クリーミーでエレガントな味わいです。750mlNo.61554218002062 000075Vini delle Venezie