日欧商事㈱

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OVEST 西NORD 北EST 東SUD 南荷姿フォルトゥナートの畑で収穫されたブドウから造られたロッソ・ピチェーノ。1年間のオーク■での熟成、6ヶ月間の瓶内熟成を経て生まれます。ゼラニウムやスパイスを彷彿させる香りと持続性のある味わいが印象的です。マルケ IGTモンテプルチアーノ、 アリアニコ甘●●●●辛ミディアムフル18〜20℃肉料理全般、チーズ750ml×6コロンナーラの農夫とヴェルディッキオ荷姿9月後半に収穫されたブドウは、24〜26℃のステンレスタンクで7〜10日間マセレーションされ、発酵。ステンレスタンクで6ヶ月間熟成されます。ワイルドベリー、スミレやバラの花のような独特で持続性のある香りが特徴。ドライで塩味を感じる味わいです。品種 テイストボディ適温料理荷姿7〜12日間の発酵と15〜20日闇マセレーションが行われた後、フランス産新■50％と古■50％で18〜20ヶ月間熟成される芳醇な赤ワイン。豊かな香りと滑らかでエネルギッシュな味わいは、豊かな土壌から生まれました。品種 テイストボディ適温料理荷姿サンジョヴェーゼとモンテプルチアーノから造られたマルケの伝統的な赤ワイン。発酵とマセレーションが7〜15日間行われた後、大■で約12ヶ月間の熟成が醸し出す、やさしい香りとタンニンが印象的です。“コメス”オッフィーダ・ペコリーノComes Offida Pecorino DOCG 格付品種テイストボディ適温料理荷姿アスコリ地方原産のペコリーノから造られた白ワイン。温度差の激しい山の中腹のオーガニックの畑で収穫される早熟タイプのペコリーノからはしっかりとしたストラクチャーと個性を持ったワインが生まれます。15℃で20日間発酵。デブルバージュしながら醸造されます。ファレリオFalerio 格付品種 テイストボディ適温料理 テイストボディ適温料理荷姿7〜12日間の発酵と15〜20日間のマセレーションが行われた後、フランス・アリエ産バリックで2年間熟成。ノーブルという表現がふさわしい赤ワインです。ラクリマ・ディ・モッロ・ダルバLacrima di Morro d'Alba 格付品種テイストボディ適温料理 ロッソ・ピチェーノ・スーペリオーレRosso Piceno Superiore 格付 ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・ イエージ・クラッシコVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico 格付 3205（88P）,06（89P）,07（89P）,08（89P）, 10（88P）06（89P）,07（88P）,08（89P）,09（89P）, 10（90P）04（87P）,05（89P）750mlNo.76112228007625 009007750mlNo.75501224980434 40046007（86P）,08（86P）750mlNo.75212234980434 400422ブッチ社の畑の全ての土壌は、適正混合土壌（メディア・イン・パスト）で、活性石灰岩の含有量が多い粘土質土壌です。粘土は、ブッチ社の全ての畑の基礎となっている成分で、約30％を占めています。粘土は、ミネラル分を閉じ込め、水分を吸収するなど、ブドウ畑にとって重要な役割を果たします。水分を吸収するということは、雨量の少ないこの丘陵地帯にとっては非常に大切なことなのです。一方、石灰はブドウの木の健康にとって欠かせないカルシウムを有し、生化学プロセスを規制します。安定した酸味を形成し、しっかりとしたストラクチャーを白ワインに与えるために欠かせない要素です。ロッソ・ピチェーノ・スーペリオーレ “ヴィーニャ・モンテプランドーネ”Rosso Piceno Superiore “Vigna Monteprandone” 格付 サラディーニ・ ピラストリ 伯爵750mlNo.90834204980434 437008750mlNo.75052204980434 400415750mlNo.76554228007625 00108704,0606（91P）,07（89P）,08（87P）,09（89P）, 10（90P）750mlNo.75071204980434 40044607（88P）,08（88P）,09（88P）,10（87P）, 11（88P）750mlNo.75012204980434 400408“テヌータ・ポンジェッリ”ロッソ・ピチェーノ“Tenuta Pongelli” Rosso Piceno ロッソ・ピチェーノ DOC格付モンテプルチアーノ、 品種 サンジョヴェーゼ甘●●●●辛ミディアム14〜16℃魚を使ったプリモピアット、魚介のスープ、 肉料理、チーズ、豆のパスタやスープ750ml×6プレジオ・デル・コンテ・ロッソPregio del Conte Rosso 格付品種 ラクリマ・ディ・モッロ・ダルバ DOCラクリマ・ディ・モッロ・ダルバ甘●●●●辛ミディアム16〜18℃トマトソースやラグーのパスタ、 スパイスが使われている肉料理750ml×6ロッソ･ピチェーノ・ スーペリオーレ DOCモンテプルチアーノ、 サンジョヴェーゼ甘●●●●辛フルボディ18〜20℃肉料理全般、チーズ750ml×12ロッソ･ピチェーノ・ スーペリオーレ DOCサンジョヴェーゼ、 モンテプルチアーノ甘●●●●辛ミディアム16〜18℃肉料理全般750ml×1200ヴェルディッキオ・デイ・ カステッリ・ディ・イエージ DOCヴェルディッキオ甘●●●●辛ミディアム10〜12℃魚介料理全般、鶏肉料理750ml×6品種テイストボディ適温料理荷姿伝統的なヴェルディッキオのアンフォラ型のボトルが印象的。アカシアやミモザの花の香りとヴェルディッキオ特有のかすかなビターアーモンドのような味わいが特徴です。気軽に楽しめるデイリーワイン。オッフィーダ DOCGペコリーノ甘●●●●辛ミディアム10〜12℃魚料理、チーズ750ml×6ファレリオ DOCトレッビアーノ、シャルドネ、 ペコリーノ、パッセリーナ、 フィアーノ甘●●●●辛ミディアム10〜12℃食前酒として、パスタ、魚料理750ml×12テイストボディ適温料理荷姿マルケ州の伝統的な5種のブドウから造られました。淡い麦わら色、青リンゴや白い花のフレッシュな香りが特徴の飲みやすいワインとして人気です。ヴィッラ・ブッチの畑の位置と土壌コロンナーラ アンコーナ県クプラモンターナ1959年、マルケ州クプラモンターナで、この地をこよなく愛する19の農家により設立されました。現在では、190に及ぶ組合員と260haの畑により運営されています。土着品種であるヴェルディッキオを中心にマルケ特産のワインを生産しています。サラディーニ・ピラストリ アスコリ・ピチェーノ県スピネトーリサラディーニ・ピラストリ伯爵家は、1000年も前からこの地に居を構え、代々聖職者や指揮者などを排出したマルケ州の名家として知られ、ワイン生産は300年も前から行われてきました。320haに及ぶ所有地で良質なマルケワインを生産しています。サラディーニ・ピラストリのヴィッラは、マルケ州の中世の町、スピネートリから2kmの場所に位置します。石灰質のスピネートリの丘と、日当たりのよいモンテプランドーネとポルト・ダスコリの丘陵地帯に畑を所有し、1994年より持続可能な自然に優しいオーガニック農法でブドウを栽培しています。スピネートリの畑はアドリア海の影響を受け、素晴らしい気候に恵まれています。