日欧商事㈱

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“フィロ”エスト!エスト!!エスト!!! ディ・モンテフィアスコーネ“Filò” Est! Est!! Est!!! di Montefiascone 格付 フラスカーティFrascati 格付品種 ルンガ・アッテーザLunga Attesa 格付品種テイストボディ適温料理 331900年、創業者であるジェラルド・マツィオッティがボルセーナに設立したワイナリー。モンテフィアスコーネの丘陵地帯で良質なワインを生産しています。エストとはおいしいワインがここに「ある！」という意味。ローマ法王に謁見するために旅をしていたワイン好きの僧侶が、従者においしいワインを置いている宿をみつけたら扉に「エスト」と書いておくように命じました。その従者がモンテフィアスコーネで飲んだワインがあまりにもおいしく、思わずエストを3回も書いたという伝説からこのワインが生まれたと言われています。ノチェーラ・ウンブラチュッファ オーナーファミリーフラミニア・ フラミニア・ マツィオッティマツィオッティ オーナー（左） オーナー（左）ローマのコロッセオ掲載ワイナリーCerquetta チェルケッタMazziotti マツィオッティトゥラスコーニの丘の麓、フラスカーティDOCエリアの中心に位置するワイナリーがチェルケッタ社。ヴィンチェンツォ・チュッファ氏が1793年に創業し、200年に渡り、この地でフラスカーティのワイン生産に携わってきました。現在も彼の意思を受け継ぎ、ヴィンチェンツォ氏の子孫たちが、ローマとフラスカーティの伝統を守りながら、ワインを生産しています。彼らの愛してやまないフラスカーティの土地のエレガントさと力強さを表現するワインを造るため、収穫は夜明けのうちに手摘みで行われ、まだ気温の低いうちに圧搾しています。また、醸造には最新のテクノロジーを駆使しています。掲載ワイナリーTenuta Castelbuono テヌータ・カステルブオーノ(Gruppo LUNELLI) （グルッポ・ルネッリ）ラツィオ州ラツィオ州ウンブリア州ウンブリア州750mlNo.79113228002806 000279750mlNo.80011218008663 00361315750mlNo.50156158007355 005836フラスカーティ DOCマルヴァジア、トレッビアーノ、 グレーコ甘●●●●辛ミディアム8〜10℃前菜、鶏肉料理、魚料理750ml×12テイストボディ適温料理荷姿明るい麦わら色のフレッシュなテイストが人気のローマを代表するワイン。発酵後、数ヶ月間澱と共に保存されます。エスト!エスト!!エスト!!!ディ・ モンテフィアスコーネ DOCプロカニコ、マルヴァジア・ ビアンコ、ロッセット甘●●●●辛ミディアム8〜10℃前菜、パスタ、魚料理750ml×12品種 テイストボディ適温料理荷姿若干、早摘みのブドウから造られたエスト。やさしい味わいの辛口タイプ。余韻に感じるわずかな苦味は、このワインの特徴です。モンテファルコ・サグランティーノDOCGサグランティーノ甘●●●●辛フル18〜20℃ジビエを含む赤身の肉料理、熟成したペコリーノチーズ750ml×1（木箱）荷姿樹齢50年を超える古木の厳選された実のみを使用。ステンレス、バリック、テラコッタを使用したトリプルファーメンテーション、そして7年以上の熟成を経て完成しました。まさに「長い間待ちに待って」誕生した、サグランティーノ種のポテンシャルをさらに引き出す特別な醸造から誕生した逸品です。輝きのある濃密な深いルビー色の色調、ブラックベリー、プラム、タバコの葉の深い香り、円熟し包み込むようなタンニン、巧みな醸造技術が光るエレガンスとフィネスが長い余韻とともに続きます。UMBRIALAZIOマツィオッティ ヴィテルボ県ボルセーナチェルケッタ ローマ県モンテ・ポルツィオ・カトーネテヌータ・カステルブオーノ ペルージャ県ベヴァーニャウンブリアの2つのコミュニティ、モンテファルコとベヴァーニャにまたがる地域に位置している、フェッラーリを有するルネッリ・グループのワイナリー。粘土質とシルトが混ざる、夏の干ばつにも耐えうる強靭な土壌から生まれるサグランティーノには世界から熱い視線が注がれています。