日欧商事㈱

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750mlNo.91140214980434 43910108750mlNo.68502188000394 011509750mlNo.68501238000394 210308750mlNo.91143204980434 43955209（90P）,12（90P）750mlNo.89762208000394 310503ジュイエルJuiell 格付品種テイストボディ適温料理 カラブリーゼCalabrise 格付品種テイストボディ適温料理荷姿南カラブリア地方に古くからある土着品種カラブレーゼを使用したワイン。明るい紫色を帯びたダークレッド色で、赤い果実、ブラックチェリー、プラム、黒胡椒のアロマが複雑に絡み合います。程よいタンニンと、なめらかな口当たりが印象的なフレッシュ感■れるワインです。23℃の温度管理の下、7ヶ月間ステンレスタンクで熟成しています。160（チェントセッサンタ）アンニ160Anni 格付品種テイストボディ適温料理 ジネット・フリッツァンテJinette Frizzante 格付品種テイストボディ適温料理 リベル・パーテル・チロLiber Pater Cirò 格付 アッカミッラAccamilla 格付品種 コッリ・デル・マンクーゾ・チロ・リゼルヴァColli del Mancuso Cirò Riserva 格付 マーレ・キアーロ・チロ・ビアンコMare Chiaro Cirò Bianco 格付品種テイストボディ適温料理荷姿Wine Spectatorの2019年TOP100ワインに選ばれたり、アリタリア航空のビジネスクラスに採用されたりと、近年世界的に評価を得ているチロ・ビアンコです。ブドウは2回に分けて手摘みされます。最初の収穫からはフレッシュ感とアロマを、2回目の収穫からはストラクチャーを得ます。ソフトプレス後、ステンレススチールタンク内にて16〜18℃の温度管理下で発酵、熟成。輝く麦わら色のこのワインは、熟したトロピカルフルーツや白い花の香りが心地よい地中海ならではのフレッシュでミネラル感■れるワインです。750mlNo.68503238000394 210209バジリカータ IGTアリアニコ甘●●●●辛ミディアムライト8〜10℃生ハム、サラミなどの冷前菜、キノコのタリアテッレ750ml×6荷姿アリアニコで造られたロゼワインです。ソフトプレス後、マセレーションなしで自然発酵されます。そのままドライになるまで発酵されます。ヴィンテージによってはペティヤンに仕上がります。赤系果実と花に甘いスパイスも混ざる少し複雑な香りです。非常にフレッシュでバランスのとれたワインです。カラブリア IGTカラブレーゼ甘●●●●辛フルボディ18℃前後地中海料理750ml×6バジリカータ IGTサンタ・ソフィア、チングリ甘●●●●辛ライト8〜10℃牡蠣などの甲殻類、魚料理、野菜のプリモ、中程度の熟成チーズ750ml×6カラブリア IGTガリオッポ甘●●●●辛フルボディ18℃前後ジビエ料理などの 肉料理全般、熟成チーズ750ml×6チロ・クラッシコ・ スーペリオーレ DOCガリオッポ甘●●●●辛ミディアム18℃前後肉料理全般、熟成チーズ750ml×6バジリカータ IGTマルヴァジア、サンタ・ソフィア、チングリ甘●●●●辛フルボディ12〜14℃牡蠣、貝類、焼魚、チーズ750ml×6テイストボディ適温料理荷姿濃い黄色。熟した果実やドライフラワーの香りが複雑に混じり合った芳しい香り。果実味が豊かで爽やかな味わいです。果皮とマセレーションをしながら、自然酵母による発酵を栗の木の桶で18日間行い、優しくプレスして、フランス製トノー■にて2ヶ月間熟成。フィルター処理は行いません。チロ・クラッシコ・スーペリオーレ・ リゼルヴァ DOCガリオッポ甘●●●●辛フルボディ18℃前後ジビエ料理、ロースト、 煮込みなどの肉料理全般750ml×6品種テイストボディ適温料理 荷姿チロ地方に位置する肥沃な大地マンクーゾで、最も古く素晴らしいといわれる単一畑から生まれたワイン。ルビーレッド色で、野生のチェリー、プラム、そしてスパイスやヴァニラの香りがエレガントです。デリケートなタンニンと滑らかな口当たりで、豊潤な味わいと長く続く余韻が印象的なワインです。長期間のスキンマセレーション後、12ヶ月間フレンチオーク■で熟成。チロ DOCグレコ・ビアンコ甘●●●●辛ミディアム12℃前後グリルした魚、鶏肉料理750ml×6荷姿アンセストラル方式で造られたスパークリングワインです。一次発酵後、春になると瓶内で二次発酵が起こります。ドサージュ・ゼロ。非常にフルーティーで花のような香りが特徴です。酸も高く、フレッシュな味わいもワインです。ノン・フィルターなので、1本のボトルで味わいの違いが楽しめます。荷姿イッポーリト社160年記念に造られたワイン。スミレ、レーズン、ベリーや甘いスパイスの香りが印象的で、円みのあるバランスのとれた味わいと余韻を楽しめるワインです。厳選されたブドウを乾燥させた後、新鮮なブドウで造られたワインと一緒にマセレーションを行い、通常のワインとブレンド後オーク■で1年間以上熟成します。10年間の熟成が可能です。品種テイストボディ適温料理荷姿野生のベリー類やスミレ、スパイスの香りが複雑に絡み合うワイン。長期間のスキンマセレーションの後、一部をフランス産オーク■で8〜10ヶ月間熟成します。リベル・パーテルとは、ラテン語で「自由の父」という意味で、「ワインとブドウ畑の神」を意味しています。 トロペア750mlNo.91139204980434 439095※カメルレンゴのワインはナチュラル・ワインです。瓶内に澱が残ることがあります。750mlNo.89761218000394 011400オーナーファミリーのヴィンチェンツォ・イッポーリト 氏15（91P）掲載ワイナリーIppolito イッポーリトカラブリア州カラブリア州40CALABRIAイッポーリト クロトーネ県チロ・マリーナイッポーリトは1845年創業のワイナリーで、カラブリア州のワイン生産の歴史的中心地であるチロに位置し、イッポーリト一族が5世代に渡って所有してきました。ブドウ畑から販売まで、製造の全過程が直接一族によって管理されています。彼らはカラブリアの土着品種の復活に使命感をもち、ガリオッポ、グレーコ・ビアンコ、カラブレーゼ品種を主に栽培しています。絶え間ない研究開発と革新的な技術の導入によって、チロの風土を感じさせるエレガントで高品質なワイン造りを続けています。